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楼主
发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑 : B, Y* h/ {5 B4 a& x8 ]

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各位吃货届的朋友们,大家好!

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紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”

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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,
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小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;
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卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!

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这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。
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关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)

7 P8 c. \* [9 A作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!
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: V" c9 z; ~! w. Q2 o% C" `探店名称:馨意私房菜9 T! k1 D1 X6 L+ y5 j- p$ x
探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845( M) k) S( G. l- O3 v1 p8 C

1 }' M; r; F/ z5 y, z: a5 g3 N5 \作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!
9 w* Y* K2 s' r# @$ b+ f+ R( d% S重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑
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, b, A9 J' t3 p5 l; c* _. ^5 m
作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。! U( G3 p3 X8 n2 l  Q  k% H' K
PS:老板非常年轻貌美的说
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# A  _" V; J9 a温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。9 @$ i7 p2 Z# e1 m

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/ W  I5 l- P/ r5 s% N9 ?% B这里是能接待更多人的包间! {+ W  x! e8 F6 A5 P) q

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小盆栽,小物品最能吸引眼球
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你那么的美,叫我不敢看% O: P! k! [* T" _# t

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑
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6 K2 D% O& m  ]+ {. I4 n下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!
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探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。8 y) w# _0 T; C) `2 D" K
温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。: o- X/ A2 w' S2 s5 p1 n
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先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。7 I: D, ^+ f9 H0 s' P
真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。; ?% e8 |. l9 r+ M3 W8 p
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; s/ [) d; V- d1 T5 H* i# _* o吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。
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还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑 5 F9 @  |% H2 H' G0 M$ r
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2 S& \$ o. M9 R% r. G( [最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼/ Z4 P2 W5 @7 e

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跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。
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周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
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, E2 C0 Z# y8 K1 U) R3 a最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄
2 t4 T3 v7 L9 B+ c) U. e) Y% O( |每一片都能入味。
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点评

匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,
4 x2 f3 M' F$ ?& x; T$ K: u洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。
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菜名是:馨意串串兔
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5 s" c; m6 C/ n色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。
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# D$ D8 }; g& \  r9 j2 S, K: E. d馋嘴排骨* y3 c6 `' r) V/ d2 }
排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。
: @; f* b) o1 Y/ T/ X0 D相当的脆!
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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29
% t6 w( q% z  d, Y$ u* O小编我也要吃
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那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:12* [! f2 S8 }/ N+ B
最爱的一道菜:销魂鲫鱼
3 F. \/ w3 @) [) }# o1 S
这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,
: D' M' {5 V/ O, B2 |如果把你勾引到了,我就有成就感了
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周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33& r! ~1 ^+ c$ v3 {
这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

. s, s# c) d' I( d, T( ~: x4 E这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:30$ U6 [& O( x8 k4 @1 Z2 [
琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒

+ y; a( L  b/ P" U( F剁的就是鲫鱼,哈哈

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你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包
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4 c: A! F! W% \+ R) j四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。
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周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。
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3 |) v/ l: A4 n* d/ C好同事,好基友,咱们来干一杯。/ e$ B& _7 `- @1 @. D) m+ o

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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。4 @: k3 V' K7 s0 E4 [" f& V7 j
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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
周周

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,4 U. d+ |, y' P- R
如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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