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楼主
发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑
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各位吃货届的朋友们,大家好!
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紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”

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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,

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小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;

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卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!

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这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。

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关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)

! @  i: l: n5 b; Z/ E1 J( H6 h作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!
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/ o1 r' r4 D; J# d/ ?探店名称:馨意私房菜
' v, s; _  o" d; B探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845, y, _. y2 [6 `$ X
1 n1 Z( C% M/ g8 l) M9 B- w. h
作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!
( N  |5 s) c5 U& z! H重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑
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作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。0 ]' F  K: z' \: A8 n* @  t
PS:老板非常年轻貌美的说
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温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。
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这里是能接待更多人的包间' J  Y/ p- z7 i- v( X  I+ A- H

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小盆栽,小物品最能吸引眼球
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你那么的美,叫我不敢看5 ?: k9 k' `& g

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑 . E, k  V7 r1 p6 @) U+ N( }4 y

& r( h4 I0 g5 n下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!
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探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。9 R; Z2 J0 e; _2 `/ I
温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。
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先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。
+ U; `: u5 f( i, _/ `* {3 Z真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。
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2 n+ I7 v+ e% A. l7 E- z+ ^) k吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。
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还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑 & B4 d% d2 I& i2 g9 `

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- K" t! z( i3 _- e4 L, n0 q最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
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+ z, h- r1 {6 V) _: @, e
跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。8 f' n' m) G: l. B( U/ ?5 ^

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周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的' h1 O+ H6 V" B: N/ V5 ]' S3 }

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4 C, f0 ^7 ?- i最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄
9 }/ G0 b- ], ]9 M每一片都能入味。9 N3 X3 B3 B8 q. N% x8 D- k

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点评

匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,
6 ~/ l3 s$ a# J洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。
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菜名是:馨意串串兔# ]5 P5 c% `2 c' C7 J* `! y8 u

. B, t$ ~$ k! h色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。: B" d, e9 T( k8 `' o# L

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& x3 M- f* t/ Q) h馋嘴排骨( l$ A0 x+ L2 |1 T9 h& Y2 g8 _& `
排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。
6 ?( H" E8 W) r' r相当的脆!
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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29
- s) C/ W# v: H$ `6 M8 w小编我也要吃
, c0 y1 R! _6 @; |+ A$ ]! x7 b
那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:12
4 o: B$ t( j6 S& e8 x1 B* Q最爱的一道菜:销魂鲫鱼
5 o1 S5 n( X( e; S" ?# z  X/ Y) U
这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,5 Q- g' U" m+ E2 g$ W7 i
如果把你勾引到了,我就有成就感了/ v+ _9 h3 C( A& y/ ], o# `
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点评

周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33
5 [$ \6 N9 z6 s2 N这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

2 h& q# a1 o$ Z( [- [0 }/ r- \, k这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:30! f; M3 r& `  T* X
琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒
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剁的就是鲫鱼,哈哈

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5 i/ U3 g  h% v/ n你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包
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8 _: Y. _  D* D6 i. y9 K
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四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。
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周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。
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0 g; j$ S) i$ \( J2 R好同事,好基友,咱们来干一杯。0 l1 Y' q- p& H$ T5 j: P

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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。
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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
周周

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,; F9 [+ E* @8 _' u
如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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