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楼主
发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑
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各位吃货届的朋友们,大家好!
4 G4 D- Q) j. h% j& H
紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”
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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,

1 I. o: P+ V: V- d
小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;

- c& F' z, c8 X( a
卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!

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这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。

0 Y  X5 Q5 z4 D# _6 p
关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)

1 x$ Y; P, X6 ~" \5 I/ k7 t作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!- N: K8 v5 J' h' u6 ]' t

0 J8 T/ m9 h# g探店名称:馨意私房菜
& a/ j+ a/ e$ G9 Z7 Q探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845
3 _0 L' W8 z9 ?( t
% Q; }8 ^; A& z# t* _+ V, @作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!9 B: x0 Z" @0 w  {% H6 R
重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑 " Y  I* x6 g1 ~8 |) h! ~* L

# a& P% H( d2 z' w- |$ h! ~- o, \( [1 r1 C8 o
作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。
7 G$ y3 X- w: ?( U+ W+ OPS:老板非常年轻貌美的说# S8 X) B7 f( n
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温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。7 w7 {1 q; w5 x/ w. O! h& ]  N  q
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" R) I* i1 r( e$ ?4 _6 d这里是能接待更多人的包间& e0 G  {3 _1 m4 {3 K, R& v

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1 I% p- @( D9 u/ V
9 R- b3 B, R, P$ M$ ]" X小盆栽,小物品最能吸引眼球
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8 }6 X4 p; X0 F! b% `) U7 n$ B1 R你那么的美,叫我不敢看
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑 3 D# I! a+ \6 @- [! _' Y4 J: m) Z# T$ @: y
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下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!, b5 m* l( {" e" P
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探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。
) k, B3 F- E5 V' i+ `# Q# H0 ~温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。
# g0 w4 O, A+ n* F
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先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。
, \- u1 I' Q; n. ~1 [! F4 M2 A真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。/ x) L) t$ G* K; n

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& d' \1 X9 W% d" n吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。' m- H+ n# P9 Q) o
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还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了: I* y3 P0 Z; X" q

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑
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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
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) N" Z1 c9 S9 G9 Q! }跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。+ n9 E. ?6 I8 }7 i+ G. b" X

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周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
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& `% V0 [6 J. e最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄8 l/ Z5 o. {  w! G
每一片都能入味。& ?* S, r, p! L# j) `/ f! _" H/ G( T

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) A5 c) A- K) x  w( X+ `
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点评

匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,
6 `) s  B3 B+ e6 E$ |: a9 d洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。
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菜名是:馨意串串兔& o- t% h5 n. f$ U- ]
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色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。
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7 D" o9 N3 c) Z( Z7 M# l2 T7 ?: Q馋嘴排骨) c, u& P% t" Y: b9 }- \6 G3 x
排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。
2 X/ S1 ?5 @& y! E* L6 e相当的脆!. J$ F6 o% D! J1 _

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:29
4 L# ^& W  X) i: h( t( K0 `4 }小编我也要吃

. @' O, c/ R7 U6 G/ d3 A那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:12. R6 W: X" b; A. F( N* i, }
最爱的一道菜:销魂鲫鱼

: Q. V# E. ^' S( S3 W这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,. }8 b; E$ _4 I, m* Z
如果把你勾引到了,我就有成就感了/ K$ f8 _* j/ a* \; j6 I

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周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33
% S+ j/ q" A/ |这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃
) c. L' b2 w' I/ o
这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:30& \; P* j) t; x7 k9 s$ o
琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒

% ^- z, A2 d, O! P! e$ h剁的就是鲫鱼,哈哈

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4 t; l2 ^0 R, ]' |* C你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包2 n5 c6 |0 k+ v5 Y* ?

0 w$ k" Z% L3 y  p! A9 x3 {" y, ]

+ H6 N0 {: v8 V( P四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。" F  B7 c, b' c5 n! Q3 ^2 M

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周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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) Q: [% s5 c8 j3 @独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。+ P7 o( O4 y8 A* I" }- a5 h) H

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好同事,好基友,咱们来干一杯。7 n! I1 j. l" f% k9 |4 f- Y/ y

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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。* m" Z7 Y' j! V: m% D
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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
周周

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,# j( I* o8 K7 h* W! O
如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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