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楼主
发表于 2015-4-27 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
9 d2 \& d2 w1 s8 }! k
主料:鸡腿,西兰花;
& L: E- ^5 F1 H$ \" v配料:黄花,木耳,黄豆芽,罗汉果;
7 N% d$ W% I% F调料:盐,糖,酱油,五香粉,生粉,香油,葱姜
$ _4 C& o+ ^4 x$ N" I5 i
: S! G  k: V; F# M+ {

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# O, X6 y2 F5 Z9 d4 y% t
先将鸡腿清洗干净
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. e, f4 d: n2 _; V9 O. q
罗汉果捏碎,黄花,木耳泡好洗干净;鸡腿去骨,稍微斩一斩,这样鸡肉好入味,加入盐、料酒、酱油、罗汉果、葱姜腌制十几分钟。" j6 e0 v! l! d9 Y: b

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-4-27 18:00 编辑
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8 t2 P7 K7 v. Y- t/ _
" I& G7 w! d0 ^8 A6 v
8 z( I2 H8 Y5 Z8 F+ V豆芽烫煮一下,取出备用,西兰花烫一下取出备用
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# h+ K2 @( s( ?8 V开火上锅,直接将腌好的鸡肉贴在锅底上,注意要鸡皮的一面朝下,煎至6成熟取出切成条,放入碗中,将黄花,木耳,豆芽加入盐、糖、酱油、香油拌匀,罗汉果放在碗中调入汁,上锅蒸10分钟取出1 N' X3 U) @" }: c6 o
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6 P& b5 o9 Y: v2 ~, ~7 H2 t
锅上火加入水,略微点入一点的油、盐将西兰花焯烫一下 ,蒸好的鸡肉将汁倒出扣入盘中,西兰花围边,原汁烧开,淋生粉浇在鸡上即可。
7 y4 q4 A! ^% {* j( S, S  N8 u8 h1 f

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* C0 \& ~  t1 ?# ]一家三口的美味+ D9 D" A2 N/ [8 D6 Y  H4 u8 Z  r
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营养提示:温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,还有润肠通便的功效。0 v) [+ f$ O7 s0 R, E' s7 y( Z

- ^. Z! o+ F' b0 ]

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好满足的西兰花啊!!!

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看起太巴适了~罗汉果是个什么东东

点评

熙熙-妈妈@cq  罗汉果泡水是清热的  发表于 2015-4-29 15:59

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千晴妈做的真好~

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如月影99 发表于 2015-4-28 14:389 T" X. l9 X# P6 J) V0 [2 M/ e) Q9 j
我一直很想问中午一般怎么带当日的新鲜又方便好弄的,总觉得晚上的剩菜剩饭各种不好 ...
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这个就可以用个便当盒装上,吃的时候用微波炉转下就行了

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看起太巴适了~罗汉果是个什么东东
罗汉果泡水是清热的

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熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-29 15:59
( l5 }, |  g+ ~1 v罗汉果泡水是清热的

: W8 C! r6 q7 u# L+ x$ v在哪里可以买的?

点评

熙熙-妈妈@cq  我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没  发表于 2015-4-30 12:17

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在哪里可以买的?
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没

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熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-30 12:17
. `' X- l' F' O0 S4 y$ W我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
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好的,好久去碰碰运气

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看到起好有食欲
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