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[厨娘煮男]

【千晴妈妈出品】——八宝鸡腿

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房千晴妈妈

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楼主
发表于 2015-4-27 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# y- D9 h* Z% K+ f( p! U( f
主料：鸡腿，西兰花；
3 E: q$ W  y: D* v# n1 ]9 |) i- t5 i/ C配料：黄花，木耳，黄豆芽，罗汉果；% x4 O* ~# r- T7 f
调料：盐，糖，酱油，五香粉，生粉，香油，葱姜6 l  T) T5 ~; y0 j0 m* |& V

: j9 b! A! H( ]. |( @: D2 ]2 j$ `

QQ图片20150427172748_副本.jpg


% ]; a) e; |8 z9 L先将鸡腿清洗干净3 U3 y+ o6 X  E& m
$ b- O' U8 D, A" }" y

QQ图片20150427172754_副本.jpg

% [2 o& R3 S  r& n" L5 b
罗汉果捏碎，黄花，木耳泡好洗干净；鸡腿去骨，稍微斩一斩，这样鸡肉好入味，加入盐、料酒、酱油、罗汉果、葱姜腌制十几分钟。
; }7 r, A/ i* j( S& K7 u
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房千晴妈妈

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沙发
发表于 2015-4-27 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-4-27 18:00 编辑 2 [1 ~# y" n8 c
' U$ W# U0 h3 N1 O# e- G4 s1 o) @3 L0 ]

QQ图片20150427172801_副本.jpg

" u# \! u6 W6 v
3 L% H2 K$ q* b% ^0 e

. V; k6 W$ Z) G) @$ [. W6 W' c豆芽烫煮一下，取出备用，西兰花烫一下取出备用
) q% @1 I: D: O: Q3 o# i& Q
' r3 E$ n/ Q9 W, q; s9 [

QQ图片20150427172805_副本.jpg

/ `3 O, O6 W/ \; t4 m+ M
开火上锅，直接将腌好的鸡肉贴在锅底上，注意要鸡皮的一面朝下，煎至6成熟取出切成条，放入碗中，将黄花，木耳，豆芽加入盐、糖、酱油、香油拌匀，罗汉果放在碗中调入汁，上锅蒸10分钟取出
7 q! |/ k0 I7 {; i) b+ P + A$ o* A9 W, P; Z% \
0 ]0 V( D* J% ^, T! `6 @

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房千晴妈妈

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板凳
发表于 2015-4-27 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* Z  O$ E/ }0 X, w

QQ图片20150427172741_副本.jpg

9 d- k. R' x8 b/ T6 |3 z
锅上火加入水，略微点入一点的油、盐将西兰花焯烫一下 ，蒸好的鸡肉将汁倒出扣入盘中，西兰花围边，原汁烧开，淋生粉浇在鸡上即可。
- Z8 T3 A" P% J7 w) _  j
0 v- A. D: {, p; N$ b6 q2 C) {

QQ图片20150427174238_副本.jpg


! s9 @0 Y1 L5 n4 @" t一家三口的美味
1 ~0 V( V; h1 }  A% |( q3 l1 L- Q3 t& k% u) B
营养提示：温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽,还有润肠通便的功效。
1 m$ f2 g; G0 e/ H6 j0 r% c' w5 C5 @

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紫霞仙子-

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地板
发表于 2015-4-27 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好满足的西兰花啊！！！
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-28 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东

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熙熙-妈妈@cq  罗汉果泡水是清热的  发表于 2015-4-29 15:59
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飞奔的猫儿

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发表于 2015-4-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
千晴妈做的真好~
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房千晴妈妈

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发表于 2015-4-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如月影99 发表于 2015-4-28 14:38
/ [: j# j  K% e( _% ~: m我一直很想问中午一般怎么带当日的新鲜又方便好弄的，总觉得晚上的剩菜剩饭各种不好 ...

9 v) R" ^9 w* t3 I! x/ n3 k$ ^- N* N这个就可以用个便当盒装上，吃的时候用微波炉转下就行了
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-29 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东
罗汉果泡水是清热的
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-29 15:59
, F1 @9 T# Y9 _2 r罗汉果泡水是清热的

4 ^; U+ }5 p; {4 F$ P在哪里可以买的？

点评

熙熙-妈妈@cq  我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没  发表于 2015-4-30 12:17
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-30 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪里可以买的？
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-30 12:17  f. R8 \) w* A4 P( e
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
! f% v) w. H, u, U
好的，好久去碰碰运气
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奶@茶§果果

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发表于 2015-5-4 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到起好有食欲
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