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[厨娘煮男]

【千晴妈妈出品】——八宝鸡腿

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房千晴妈妈

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楼主
发表于 2015-4-27 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- j6 c; z1 Z( ]7 s+ @0 c" L# [
主料：鸡腿，西兰花；0 m! N& Z& A4 j! i
配料：黄花，木耳，黄豆芽，罗汉果；
' t. S( K! ~$ k$ J调料：盐，糖，酱油，五香粉，生粉，香油，葱姜
( Q6 C$ R3 @$ g2 |/ S5 `4 x$ k0 G) M2 f4 W+ X" j

QQ图片20150427172748_副本.jpg


/ {/ G$ w# q0 }9 I/ X, r/ ^* F' I: l先将鸡腿清洗干净
$ g: r5 j1 g4 a: Q, `  ^4 t8 {( K5 f; P8 c/ ^

QQ图片20150427172754_副本.jpg

" R" i% G$ A1 z6 U2 Y0 @/ L: w
罗汉果捏碎，黄花，木耳泡好洗干净；鸡腿去骨，稍微斩一斩，这样鸡肉好入味，加入盐、料酒、酱油、罗汉果、葱姜腌制十几分钟。( a3 p. @; x2 v" h

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房千晴妈妈

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沙发
发表于 2015-4-27 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2015-4-27 18:00 编辑
" m( P4 q9 a, `. N
" Z# u( I3 {% |  b7 ]' C; r

QQ图片20150427172801_副本.jpg

* c& C) X# q  }; Z$ A8 M

7 ~- H9 C2 m  J2 c! H: a5 E3 G) k
豆芽烫煮一下，取出备用，西兰花烫一下取出备用, e7 E$ M6 T" M- ^) v+ o
$ v) d4 d; H: r, O* }

QQ图片20150427172805_副本.jpg

6 J! y( q+ \& p+ w0 {( \
开火上锅，直接将腌好的鸡肉贴在锅底上，注意要鸡皮的一面朝下，煎至6成熟取出切成条，放入碗中，将黄花，木耳，豆芽加入盐、糖、酱油、香油拌匀，罗汉果放在碗中调入汁，上锅蒸10分钟取出5 R4 r4 _% T1 h8 u( _

9 \* r* t8 C& g
- _/ G4 P8 n& f$ I4 t4 q
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房千晴妈妈

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板凳
发表于 2015-4-27 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& r9 b* c' z% A+ Y: b$ x

QQ图片20150427172741_副本.jpg

7 m0 ?: d' b  V7 s" |5 s+ a7 i
锅上火加入水，略微点入一点的油、盐将西兰花焯烫一下 ，蒸好的鸡肉将汁倒出扣入盘中，西兰花围边，原汁烧开，淋生粉浇在鸡上即可。" Z) p8 q2 l+ [' q

( f* c) n& C1 ?7 F. H

QQ图片20150427174238_副本.jpg

2 O/ O# i1 e/ I  R5 f4 j, ^6 Q
一家三口的美味2 n) o2 R/ w; P& e9 ]

& q" x% k. ?6 l+ U+ U  G% t' `1 B营养提示：温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽,还有润肠通便的功效。
" Y+ L5 D0 _& G+ P7 l# ~$ o' _8 ?; f  O6 F% V

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紫霞仙子-

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地板
发表于 2015-4-27 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好满足的西兰花啊！！！
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-28 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东

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熙熙-妈妈@cq  罗汉果泡水是清热的  发表于 2015-4-29 15:59
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飞奔的猫儿

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发表于 2015-4-28 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
千晴妈做的真好~
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房千晴妈妈

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发表于 2015-4-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如月影99 发表于 2015-4-28 14:38, S, k) n2 K" }' W8 B/ m
我一直很想问中午一般怎么带当日的新鲜又方便好弄的，总觉得晚上的剩菜剩饭各种不好 ...
7 `% T  k$ u- ?0 J0 V: Q3 m" }
这个就可以用个便当盒装上，吃的时候用微波炉转下就行了
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-29 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起太巴适了~罗汉果是个什么东东
罗汉果泡水是清热的
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-29 15:59
" N% i% H" b! [4 a  u罗汉果泡水是清热的

1 R) D; G& T# \! }5 T. f4 \在哪里可以买的？

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熙熙-妈妈@cq  我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没  发表于 2015-4-30 12:17
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熙熙-妈妈

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发表于 2015-4-30 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪里可以买的？
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
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虫儿飞翔

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发表于 2015-4-30 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-30 12:17+ E  n, [1 ]1 o7 L4 T( p) f
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没
0 n: Y" ]5 V: S7 V; Q! t7 N/ \( }6 e
好的，好久去碰碰运气
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奶@茶§果果

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发表于 2015-5-4 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到起好有食欲
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