腊肉，香肠

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小豆豆20150105

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楼主

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

妈网小编

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沙发

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

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房千晴妈妈

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板凳

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42
, g* S4 G$ Q7 A6 B1 W有谁家在弄腊肉了没

我的已做好在吃了也~~

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房千晴妈妈

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地板

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:423 j) n5 i8 J6 l$ n. G( T. g b+ v
有谁家在弄腊肉了没

2 b$ K* G0 a4 ^8 i, F' D# g* @
我的已做好在吃了也~~

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小豆豆20150105

幼中班

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5^#

回复房千晴妈妈的帖子
0 Z) U4 z3 M9 c6 n( j4 ^# c$ P, d, R% o9 l/ F% F& I) z
1 o% t& ~. R3 h
我的已做好在吃了也~~

{ q1 K* {7 F$ N" |5 J; ~0 e
你怎么弄的？？
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陈小小，

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6^#

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦

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小豆豆20150105

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7^#

回复陈小小，的帖子$ K. ^# k/ E# l1 x! G* z5 s
话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

- o$ s7 I, E7 [4 M/ e6 o- @2 m
不会
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房千晴妈妈

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8^#

回复小豆豆20150105 的帖子
. m, W: T. h# i0 m, y5 w( w- W) y M! W( w0 H$ \

+ p" L5 @' p0 j4 e7 O0 I# ~你怎么弄的？？

. }0 q2 \$ H( O( J

1 d. ~: p1 N0 @6 y

9 I, b% ]0 x) }3 @1 t
这是今年新做的，下面是我自己的配方：
川味香肠：10斤肉& u' f7 u: K: l
花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克

广味香肠：10斤肉 @: s3 x x3 K* y" P: U
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml4 p/ h! t s0 V" c8 d

瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行3 u# a; S( w7 H7 _
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

幼中班

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9^#

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

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10^#

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

" j7 Z5 z" n. {) G" V
正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

田甜

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11^#

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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clmltt

幼中班

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12^#

回复晓晓涂涂的帖子0 ~( C1 T, h3 r8 x, ?
我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好& b6 j4 A' @; `, K6 k
6 v7 N# A) E0 o0 V. u5 d

5 z" K4 I/ m4 t) o/ q' N! Q4 J! D5 a8 W$ @* M( E0 h
正宗的烟熏腊肉 ...

. f7 q/ n; ~* t0 T9 g+ }& {
你卖吗
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