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杭州没有红遍大江南北的“杭州小笼包”，澳门没有“澳门豆捞”，四川没有“麻辣烫”，重庆也没有“重庆鸡公煲”……三观又被毁了有木有！今天就来数一数那些我们被我们误以为是“当地著名小吃”的大中华料理！6 ^2 @& E$ g! k5 r: r- x' w
. [1 J' `2 \( P
. O1 U+ k% F* f- D8 J7 E" ~杭州小笼包3 x5 y" n. g, B
# B! _* b: ~3 c' t+ X! z3 X) q请叫它“发面小肉包”& g; h$ `$ V B3 S1 O
全国各地常见的杭州小笼包，杭州人看了觉得蛮有趣。常见的卖的是这种：' c a, [! P, ^' T$ G1 r0 w
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实际上，这“发面小肉包”不是小笼包。小笼包的皮是死面的，做得漂亮点的像这样：
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杭州人日常吃的：
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B6 D" ]) D5 O h y: {凡小笼包，都是薄皮有汤汁的。而且，近代至今，小笼包界的主要流派是上海派和江苏派，杭州是跟随者。虽然杭州也吃，但说是“正宗杭州小笼包”就很古怪。就像中国也生产和消费葡萄酒，但说“正宗中国葡萄酒”会不会很怪？! _5 h9 ~" ?1 x' K& G' N
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发表于 2014-10-27 10:48
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