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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑
+ p1 N  I0 E3 c9 x" B
2 T# ?0 Y9 @( _4 x- V
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />
5 }2 R8 M6 _* |: e+ J! G
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3 O* i4 G! G- [# L8 o. n
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆

9 _7 E) \/ k( I8 p- B: b% G: }
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。

/ i( V: h* l! |( P
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有
+ J) v+ D9 v3 I

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑 4 z8 H4 b( |: e3 E: a9 P6 f3 T

, H4 A$ C1 Z; S  J- N+ n这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
# r; c' N- V" K$ X1 R& g9 y" J$ ^( b+ A4 y, Y( ]. N+ n; F
这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......+ {: x& f  n* U5 g3 o3 |' ]

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg

  p3 W' }" L  ~. M- m+ K2 O

* X+ ~* Q- @2 `/ a6 _/ Q- g下面这一张是室外的一个搭棚3 Z+ u; ?3 v, r

IMG_20140930_131004_副本.jpg


5 {7 z; x( [: |1 `4 {( R8 X" T6 |  z% y; K1 z( f; y5 H  ?6 ]4 l% s5 C
弄粉蒸羊肉的地方% D8 z& {2 l  T  A, h$ F& d

IMG_20140930_131018_副本.jpg


1 _6 ?3 b6 d0 s+ ?% A7 E( n2 N  c
* u  L; ^$ X8 Y0 D: L5 Y8 E# K7 ~- z8 T' A

5 i% T3 H  }) [! a* ]. I% _) Q/ O1 ?' G, J: E

6 r9 I; {  i' j3 Y2 T! t  _; F; |9 b* f; r0 p5 J! E

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑
% I, g1 o  t- O. W2 J& Z) j. V
: o& s% e2 Q; N因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的& V+ g1 a8 u5 p( s+ Q
粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，" a; d# H- J: r/ d$ q

IMG_20140930_131340_副本.jpg

8 K$ B4 e  H7 P, `2 j

4 c$ y' h2 O8 Q! j' ^
/ H# r7 m6 M0 n0 V& g0 {羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线
8 E4 e! m) P8 T3 m% _9 |# @. I9 f

IMG_20140930_131512_副本.jpg

+ @( ?- E- l0 A7 |2 D

. S  V3 i! s2 x1 c+ h8 Z
. b1 f4 H9 V) B4 u$ }8 s& B* H: E! h& ?9 l, z2 |8 g$ D; A
, l, O# Y+ R( \* v
如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！$ U6 H0 p$ e: _6 l% `

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg

+ s5 @* Y8 x8 P( K4 n
+ [+ z  j* s" K* i
2 V& R- q) j& \6 T- r
旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法2 d! d* r' r  y

IMG_20140930_132714_副本.jpg

$ }3 U$ I- |( h4 V' s
. W) \* m' Y# ~# ]! ^

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑
/ ^" Y) p* x  _$ G+ D& Q2 N
8 [* T1 q) O1 [3 F3 J7 C在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候
2 B5 w6 K' |! M2 V0 S1 |% z

IMG_20140930_132739_副本.jpg


/ ^4 \9 q! e% P2 A& J5 L% m
6 z1 u4 q3 `2 k- h- [
9 ?# @5 V5 V/ N6 N; [3 d- [不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：
& |# I' [! C  c第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，; F! g5 r2 D7 h

IMG_20140930_132839_副本.jpg

! r9 d! A' |& ]  q
& e& N% e  a* x  w( s* C) X

* v* |" f1 {* {6 X. w) P第二步，添加上调料: A4 ~5 @$ h& ?$ I. T; X

IMG_20140930_132817_副本.jpg

) i1 g/ X: Q1 [3 y4 \

$ U* \2 D2 F/ k" G
6 ]* w7 P  a* V9 |+ Y8 r第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料
; E- V/ s" O0 r

IMG_20140930_132757_副本.jpg

$ Z4 |+ c$ u$ z# @

1 R, S5 t& c# ]8 Z+ g' Z  Y& I) d! Z, d/ ~! d
第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了% \' r: q9 G' [
) M! T/ f+ n6 S, ]: ~3 E1 w; Q$ O
第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里, T; S$ U0 F$ P* ?$ t$ L

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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重庆通

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
* E2 f; v& v! E3 t
; S$ h. O' w6 j5 i  _% P8 `这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的4 b* v! L$ A% Z+ K+ D* Z; _/ }  T- ?
粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子7 E6 c/ d/ B3 C- ^, L9 T6 I

. V: |% S) e: K, ?  g* A6 T你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
* G3 s3 y. \+ C  l6 y) `5 ^2 u
0 ^3 O' @' U4 d  w: ~# k+ g0 F- x, X) X这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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