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[餐厅饭馆]

【美食情报员】回味小时候的味道——依然经典的羊肉馆 ...

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秋之和韵kiss

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楼主
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:00 编辑 % {9 U2 z) E& L

1 T! S: C5 g1 ^# o7 x: C
我正在参加：
【美食情报员】活动，具体分解事宜请狠戳：http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
好吃狗看到起一定要来参加起哟6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />6" />

9 T# ]& t( S% W9 K! w
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~华丽丽的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

$ @4 H, ]8 g9 h. `! x$ P
对于一个喜欢吃羊肉的娃儿，是绝对不会放过那些老一辈深研出去来的经典味道，隐藏在某个区，某个角落，某个味道绝正的羊肉系列餐馆
( o: U$ N6 B* g! A' I& e1 H9 v
发现这家羊肉馆，是仔妹伙带去的，她小时候就在这家羊肉馆旁住，每天上学前来一馆羊肉米线；后来搬家了，也就偶尔去；再后来认识了我，就把我也捎那儿去了。
0 W% e% P7 Y; ~  y. ]4 V# v
店名：山城羊肉馆
地址：较场口、小米市（对面有一个菜市场）
价格：还是上图吧，不同的吃法价格差异太大了
菜品：羊的全身啥做法都有
$ F& Y# B0 \6 y  m  \' s- T& }' R# h

IMG_20140930_133039_副本.jpg

门楣很高，前面的路很窄，原谅我只能照到上半部分......
反正我觉得高得有点让我不容易发现它的存在

回帖推荐

秋之和韵kiss 发表于16楼  查看完整内容

万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆
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秋之和韵kiss

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沙发
发表于 2014-9-30 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 01:01 编辑 1 G7 p' u3 L6 U# H" P
8 F# H. Z- Q9 [! O
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了2 F# `% G- [4 T9 n# L* O+ G& j8 S

% k. }4 E# {, {! x- J) X! x8 E8 V这个时间点还没到午餐的正点，但已经挤了好多人，店面是才装修之后了，本来之前的旧店我也拍过几张照片，但不知是不是整理的时候给删掉了，就没办法弄对比照了......+ I% H* u' l: d! ?* p) S7 n+ V9 p# t

IMG_20140930_130901_副本.jpg

IMG_20140930_130826_副本.jpg

) @* ^4 o. c- a- R; e6 `  k- r

( n: A9 E% |6 j下面这一张是室外的一个搭棚
. U3 a5 g6 L- D# Q, V

IMG_20140930_131004_副本.jpg

9 h1 q+ c6 D* V
# u, B: n: l+ ]( k* x5 Z
弄粉蒸羊肉的地方" C: |  c$ n) w9 k7 v

IMG_20140930_131018_副本.jpg

3 m: {6 I6 W  V+ M3 W
# B  I4 c3 P7 ]9 N2 V
# I2 z; \$ L- m) Q" t3 v6 i
! w  W( x2 p* `  k
. ]5 m- G/ W+ J% Z1 J" |! l

# R: a( r* n! c  t- R7 z' r0 t, p9 T( x, f1 N% w6 P8 Z4 U: J

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重庆金宝贝  哪家店？？  发表于 2014-10-9 15:03
紫霞仙子-  哎呀，人有点点多耶  发表于 2014-10-8 10:38
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秋之和韵kiss

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板凳
发表于 2014-9-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-4 00:51 编辑 ) n; g- X4 Y) G
1 t1 J2 D% t7 \3 d+ W
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
( a- Q. [! t4 a0 E6 c粉蒸羊肉要的小笼，只够一个人吃的量，
4 k3 ?8 D7 S6 }5 u! R6 n, M

IMG_20140930_131340_副本.jpg

4 t* N' v' a; d7 z

$ P4 p, }* n( ~, |3 N+ P  w
7 ]2 I' D% V9 V3 D0 I羊肉米线二两，份量不多，如果不够的话可以加素米线+ ?7 z7 g% |" Y# t$ Z1 b" e9 i

IMG_20140930_131512_副本.jpg

: Z+ y7 e. {( G7 }' a4 T) @

0 V, a  z' m; C! U9 g
2 I0 j, s, F  W: B/ i5 U9 @
7 e# o  Q( e$ {3 ~$ p' g& M- d3 G# q& U8 c: S" c
如果大家要去吃饭的话，也有很多，红烧羊排、水煮羊肉、米爆羊肝这些都很不错，配上一碗大米饭，再点上一碗羊肉汤，都是不错的选择，这次没办法附图了，上个价目表，点菜和价格啥都有了！% r+ I2 `( {" j& t

004914jrjooih1rh7j3icz.jpg


1 Z( t8 a% n/ X0 D& C' S7 ^: a9 d5 o. U7 Q3 L1 p* L

# J4 H( Z! c+ j0 D/ ?1 y旁边有一个楼梯上去，好像还可以是羊肉汤锅吧，我很喜欢吃羊肉，但却唯独不是喜欢羊肉汤锅，钟爱的却是炒、炸、卤、粉蒸等等的羊肉做法1 h( v- r/ M) }6 |5 p

IMG_20140930_132714_副本.jpg

3 G% Q3 M; |( H/ u  A

6 I* r0 V8 A# v: f( x7 S

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紫霞仙子-  好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶  发表于 2014-10-8 10:39
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秋之和韵kiss

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地板
发表于 2014-9-30 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 秋之和韵kiss 于 2014-10-6 19:24 编辑 0 x( L" y9 k3 q  K$ i3 _: W
" B' t( c% l7 ?  W: }
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了弄一张油吱吱响的图了，这个是刚从烤箱里拿出来的时候
" r$ `; ~' r; e4 B. J

IMG_20140930_132739_副本.jpg

4 |) O8 Y% L# c9 h

( u3 n& D) d* R2 }. |/ W6 r5 x- O, f5 A  J
不过，从放羊肉到烤出来，还是有步骤可以看下的：% [& Z* H0 b9 i$ f" K8 r
第一步，将串好的生羊肉拿出来，一串一串的摆上烤架，
. c# F) V0 Z- D- Y1 H" y$ J

IMG_20140930_132839_副本.jpg

. R" h, D, O) I( ~2 V: ^: i5 R
' z; l5 p& T3 b. g
0 \/ D8 Y* x9 B: G! t" z
第二步，添加上调料
# G2 A+ }* Q' g6 _) W& s" t+ G

IMG_20140930_132817_副本.jpg

! c3 d  q) o; r- ?7 ^

8 I! ?. L, q$ z1 ]! I
% p% |& D5 `( G9 H0 u7 D2 f第三步，放入电烤箱烤熟，中途还要拿出来上几次调料; |+ @3 M4 O5 o0 Q) \

IMG_20140930_132757_副本.jpg

5 h2 }" L9 g: c

+ ]9 w: f3 N5 P: L0 t( n
) s) b1 _2 B8 r+ }) T, H) _第四步，当然是将烤好的羊肉串取出装盘了5 ~& y; B) P( W5 d' a, B- ?

" e- B% B% ]8 x第五步，也就是最后一步，被我们狼吞虎咽的吞进肚子里
( N7 k; u$ x+ l8 p2 H9 j, g

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紫霞仙子-  我起码要吃10串  发表于 2014-10-8 10:40
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爱贝贝幼儿园

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重庆通

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发表于 2014-10-8 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
较场口哪里哟？看上去不错，可以去尝试一下~
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紫霞仙子-

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6#
发表于 2014-10-8 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了% S: w' q( A4 j+ p3 N

8 m5 `5 ~9 N, `" h! K1 j4 g2 h这个 ...
哎呀，人有点点多耶
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紫霞仙子-

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7#
发表于 2014-10-8 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为时间较仓促，我们这次只点了一个粉蒸羊肉、羊肉米线和烤羊肉串，也还要留着点肚子去吃别的
- s! G6 s5 H! L7 h粉蒸羊肉要 ...
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶

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秋之和韵kiss  嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到  发表于 2014-10-8 19:50
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紫霞仙子-

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8#
发表于 2014-10-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在羊肉馆大门的右边，有一个专门烤羊肉串的小房间，每串5块，份量很足的哦，一装上盘就只想着去吃了，忘 了 ...
我起码要吃10串
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杨琰昕

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败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

9#
发表于 2014-10-8 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢羊肉嘎嘎
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笨手笨教妈

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发表于 2014-10-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊肉米线，那时候素米线才1.5块，羊肉米线3块，羊肉笼笼3块，好吃得很。现在感觉口味有变化，没有以前好吃了，分量也少了很多。

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秋之和韵kiss  分量是有点少哦，多点两份撒  发表于 2014-10-8 19:52
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wxr_tree

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发表于 2014-10-8 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这家我找了好久都没找到，请问具体地址，旁边有些啥子标志性建筑，谢谢！

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秋之和韵kiss  万豪对面，花市碗杂往下走，右拐到小米市公交车站，再往右拐上坡，大约40、50米，左边有一个菜市场，右边就是羊肉馆  发表于 2014-10-9 09:44
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秋之和韵kiss

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育儿好手 潮宝弟弟 金牌团长

12#
发表于 2014-10-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃粉蒸羊肉，感觉一份有点少耶
嗯，就是有点少，我一般吃一小笼连瘾都过不到
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
! |* }, Q: Y$ q; X; q  R2 O
" W& w3 H3 ~& `+ J2 Y- F$ t% v你确实是管吃的，各副其实呀，哈哈
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秋之和韵kiss

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发表于 2014-10-8 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个羊肉馆以前在靠近较场口那个路口，后来搬到这里了。以前我小时候上学就在花市附近，冬天中午经常去吃羊 ...
分量是有点少哦，多点两份撒
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alan2013

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发表于 2014-10-9 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来做的很好啊
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~小白龙~

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发表于 2014-10-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个羊肉笼笼看起好安逸啊，这个点看到这个笼笼，真的是一种折磨
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这次纯属路过，本来是去英利吃饭的，一到那边就又想到了这美味，大家相对一视，然后不约而同的转向了
1 d, H; E8 o( N7 Y6 I% m
5 a4 d) y4 i! Y这个 ...
哪家店？？
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重庆金宝贝

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妈网手机达人 重庆通

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发表于 2014-10-9 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃不来的只有看看解馋了~~~~
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慧·源
备孕

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发表于 2014-10-11 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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