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楼主
发表于 2014-9-22 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-22 17:29 编辑
( ?0 v8 L! X, Y, A' J! v
5 ?7 L( e% P- D       俗话说“民以食为天”,可见“食”是被国人奉为第一位。如果仅以“食”而食,那么食起到的作用也仅仅是果腹而已。而在这里我想说的是“美食”,那是一种生活乐趣,更是一种生活品味。何谓美食?我觉得只要是:用心去烹制的,加上自己对味道的感知;而最重要的,是要投入你的感情,那就是美食的真谛!& I' J9 h: t1 M6 p. H6 W* J
     我做的美食!我是为懂我的人而做的,甘心情愿而且充满了向往!一缕香气扑鼻而来,一句句赞赏随后而至,眉宇间全是满足!然后便是无声的饕餮...呵呵,足矣!我是用我的热情在烹制美味,我是用我的激情去惯坏你的味蕾,我是在用我的心为你奉上我对你的爱...生活本就是如此,剥去浮华,远离喧嚣,平静下来我们一起分享属于我们自己的美食情趣...
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材料:猪蹄、白芸豆、薏米、山药、生姜、花椒
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" n0 V0 t1 W" @9 M) [4 m/ l1 B  m

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& W( C, \* e9 U1、先将猪蹄用火烧后。
( h5 U1 |5 m  M' M, }+ P2、放水里泡一会,清洗干净
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1、将已经过泡足8小时的白芸豆、薏米淘洗干净
; b- V& b8 O' K9 r  X3 R, f* F7 ~2、把猪蹄放入砂锅里加料酒、生姜、花椒开大火煮开,30分钟后调成中火
. i- a# ?* V% D( O2 ?+ u  \
1 l: X5 F% F! l0 z- L0 o营养提示:
- G+ F0 ?# _9 |  E       具有滋阴 健脾益胃,补血补肺、清热利湿等,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺雀斑妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤粗糙等有良好疗效。+ H7 y9 b3 j  T8 A, u5 X

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-23 00:45 编辑   Y: K# v( C8 J0 M  ^" r
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; d. w7 z8 ^1 u1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药! k5 h( C. r& f" [8 Q" e
2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软后就可以了
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6 r# t6 e6 t+ P2 o4 u/ j拿碗盛出来,撒上切好的小葱花OK,开吃吧. E3 y2 Y" M+ J0 R8 I" n- F

: F. z: V2 H3 C/ O, e营养提示:8 n' Y1 _; K$ [9 d8 z( y
       具有滋阴 健脾益胃,补血补肺、清热利湿等,常食可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑,妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤粗糙等有良好疗效。
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晴妈温馨提示:
9 Y3 C$ m0 {) i     如果是口味重的,吃蹄花的时候可另外用家常豆瓣、香油和葱花配一个蘸碟,喜麻还可加花椒面,家常豆瓣蘸碟是蹄花的好搭档,此外还可用剁碎的生椒加酱油等调配,口味自行把握。

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点评

紫霞仙子-  蹄花相当美容哇  发表于 2014-9-24 10:25
81816752  还好我吃了饭来看的 ................  发表于 2014-9-23 12:36

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-9-23 00:46 编辑 6 X+ {2 v! X) b" l2 O

6 S! X3 @6 t' l6 p& W

新建文件夹 (2)IMG_9529_副本.jpg

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这是三个人的午餐(中间的是蹄花蘸碟); I4 {& K# H" j% p& k) x% j8 [
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1 f% N. I4 d9 a% n# z6 r就是这样一餐简单的饭菜,对于孩子来说,只要是妈妈亲手做的,吃起来是格外的香蕉哟!
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败家女王 教育达人 打折情报员

千晴妈厨艺不错哦,支持

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这个时候看,是种折磨
宇航

高 一

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潮宝弟弟

1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药; h2 I5 C/ ]+ Q# V" v  c
2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软 ...
还好我吃了饭来看的 ................

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千晴都在换牙齿了啊~

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1、大火30分钟后放入了泡好白芸豆、薏米炖至猪蹄软后,在加入山药
+ N/ x) u0 `( s2、这时在开大火烧开后,小火炖至山药软 ...
蹄花相当美容哇
溪溪

二年级

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跟着千晴妈妈学做了好几道菜.希望千晴妈妈以后再多出新品哈.

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领教了,感谢分享

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千晴妈 土豆丝旁边的是啥子菜 猪肝哇

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美味
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【千晴妈妈出品】美味营养的——薏米白芸豆蹄花 ...
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