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璧山摘葡萄，自制葡萄酒

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多多和渣渣

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楼主
发表于 2014-8-14 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说摘葡萄已经是一个月前了，不晓得现在还有不，不过今年的葡萄真的便宜，我买成1.5 元一斤，也有1.2的，品种不一样1 p) u+ {( a! y4 `0 [. [$ t6 Q+ ^7 A

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# r2 g2 ?1 f  {) o: d( o9 p
说干就干，先把葡萄一颗一颗取下来，注意不要把果肉弄破哦，会影响口感。然后用清水洗净，反复洗几次。放到网状透气的容器里滤水# H6 y' L, g- [$ z% ?3 B( ^

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" m2 g7 o. ^9 j: c0 N
我们家大小容器都上阵了…# a/ J+ ?( h( q& ]/ i# _
把多余水滤掉后开始准备把葡萄揉成酱，按照一定比例加入白糖，我是按10：1放的，好像不怎么甜，不过后面要放冰糖。然后把葡萄酱放到密封容器里存放20天以上。注意期间千万别打开透气哦，不然会长虫的。现在就等待时间赐予的美味吧，
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多多和渣渣

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沙发
发表于 2014-8-14 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
话说20天后了，还没打开容器周围就弥漫了酒香，滤渣的过程忘拍了。先准备容器，注意千万别沾油哦，我是用滤豆浆的网滤第一次，然后用纱布再滤一次，最后沉淀。
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alan2013

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板凳
发表于 2014-10-10 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不错啊 不知道味道怎么样呢
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果果妈妈0922

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2014-9-22 
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地板
发表于 2015-6-11 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，1.5一斤，这么便宜啊？你在哪里买的
来自[妈妈网iPhone版]
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恋蒿依依

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2013-05-15 
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发表于 2015-6-15 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，1.5一斤，这么便宜啊？你在哪里买的
来自[妈妈网Android版]
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多多和渣渣

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6#
发表于 2015-6-16 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果果妈妈0922 的帖子6 T! ?& X7 h6 I" V) p$ u
亲，1.5一斤，这么便宜啊？你在哪里买的

# X' c$ Z& D- I去年在璧山
来自[妈妈网iPhone版]
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