【千晴妈妈出品】——营养美味“辣炒黄瓜肉丁” - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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宝宝生日: 2008-01-15
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楼主

发表于 2014-6-6 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-6-6 15:09 编辑 ; F+ h& ~3 @* t+ M7 `
, i2 z8 z$ J7 s7 u3 S: e
材料：黄瓜、猪肉、大蒜、生姜、淀粉、生抽、郫县豆瓣
# Y) ?( H f$ L- B& A- _

先将黄瓜、猪肉切成丁，大蒜、生姜也洗干净功成小颗粒

2 m) ? S* |; R0 A
把切好的肉先用淀粉、少量盐淹一会，将淀粉用一碗兑点水调散，加入生抽、耗油兑成汁备用

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房千晴妈妈

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沙发

发表于 2014-6-6 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-6-6 15:06 编辑 ' i6 g$ e A0 s D% r3 I# |
5 B3 j6 y- o) ^% v. s% l) d

/ R1 J/ c7 H1 @" u# h
1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣+ N! K/ L! A1 w ^) R4 ~
2、在加入大蒜翻炒一会0 ^6 a7 X1 @( T
3、最后在放入切好的黄瓜一起翻炒几下，倒入兑好的味汁
, o# l1 H: R( g! f) X

翻炒均匀就可出锅了~~
* o7 Y9 K. q  K
营养提示：2 R% n( B. r5 D% a
   黄瓜营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿物元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。


   & i% ?8 j% z2 o3 g) \
# t1 a( {1 l8 p) F

点评

紫霞仙子- 好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~ 发表于 2014-6-6 16:34

焗外秂哈哈！安逸哦发表于 2014-6-6 15:39

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轩哥

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教育达人

板凳

发表于 2014-6-6 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣; ^: p, L2 L3 M8 u) \
2、在加入大蒜翻炒一会3 }+ N1 z+ i/ H% I- g b9 c
3、最后在放入切好的黄瓜 ...

哈哈！安逸哦

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地板

发表于 2014-6-6 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣: v& V. i& ~( Y& l1 n
2、在加入大蒜翻炒一会 z c; g2 H! v S0 j" x8 ?6 D5 H
3、最后在放入切好的黄瓜 ...

好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~

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5^#

发表于 2014-6-23 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错赞一个

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6^#

发表于 2014-6-23 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得黄瓜肉片好吃点吧

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