【千晴妈妈出品】——营养美味“辣炒黄瓜肉丁” - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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宝宝生日: 2008-01-15
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楼主

发表于 2014-6-6 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-6-6 15:09 编辑 P! b0 y& s1 P) B! H

材料：黄瓜、猪肉、大蒜、生姜、淀粉、生抽、郫县豆瓣$ B+ C, t" _0 E9 D" Z2 m0 _' D- n
6 M2 I y8 M9 u( Q \5 R: D

先将黄瓜、猪肉切成丁，大蒜、生姜也洗干净功成小颗粒& M7 M' x7 a+ l7 c0 L
& p- Y+ p& D5 ?" u5 p5 q5 Z

- P* p/ @8 J" |8 l% T' T
把切好的肉先用淀粉、少量盐淹一会，将淀粉用一碗兑点水调散，加入生抽、耗油兑成汁备用

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房千晴妈妈

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沙发

发表于 2014-6-6 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-6-6 15:06 编辑

1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣! S: G$ p& [5 z# R4 Z' V
2、在加入大蒜翻炒一会
3、最后在放入切好的黄瓜一起翻炒几下，倒入兑好的味汁
}7 n' h$ a, ~6 V! Q2 j' r

/ ^. |- O" y' k# [3 E
翻炒均匀就可出锅了~~# ~; e+ I; K) \5 p1 }) G3 h% D$ {
6 g: ^# P9 J$ g6 h
营养提示：9 R; h# }" U: t* ?2 R
   黄瓜营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿物元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。
0 g& |0 c! M! l! R, P7 u
   9 g. b) q( P6 c. r

* m4 P& n- D: u6 t6 P$ q  t, D

点评

紫霞仙子- 好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~ 发表于 2014-6-6 16:34

焗外秂哈哈！安逸哦发表于 2014-6-6 15:39

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轩哥

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教育达人

板凳

发表于 2014-6-6 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣
- T, y9 F# L* E2、在加入大蒜翻炒一会
- ~, H6 N2 }2 t% k3、最后在放入切好的黄瓜 ...

哈哈！安逸哦

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宝宝生日
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地板

发表于 2014-6-6 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣; R. c \, @5 w
2、在加入大蒜翻炒一会# O5 s" z( C2 M7 N$ d4 }
3、最后在放入切好的黄瓜 ...

好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~

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宝宝生日: 2012-03-23
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5^#

发表于 2014-6-23 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错赞一个

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6^#

发表于 2014-6-23 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得黄瓜肉片好吃点吧

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