【千晴妈妈出品】——营养美味“辣炒黄瓜肉丁” - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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宝宝生日: 2008-01-15
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楼主

发表于 2014-6-6 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-6-6 15:09 编辑

材料：黄瓜、猪肉、大蒜、生姜、淀粉、生抽、郫县豆瓣
4 f! Y. H: [2 F. r$ g

先将黄瓜、猪肉切成丁，大蒜、生姜也洗干净功成小颗粒

# B( W4 q- p% N/ R& v
把切好的肉先用淀粉、少量盐淹一会，将淀粉用一碗兑点水调散，加入生抽、耗油兑成汁备用

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房千晴妈妈

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沙发

发表于 2014-6-6 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-6-6 15:06 编辑 : d |6 C( p% N4 u9 W
1 l5 p E3 I. S& ?

1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣
2、在加入大蒜翻炒一会5 _8 I4 d% }! ^3 i
3、最后在放入切好的黄瓜一起翻炒几下，倒入兑好的味汁
' p1 f. S8 r9 L- P

* \. i& m  O2 Q- `: t
翻炒均匀就可出锅了~~
6 _9 m4 Y8 a' m5 c
营养提示：
   黄瓜营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿物元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。
! {. u9 v; v* A# {+ S
   / P& q9 K' b! R0 `

6 ?; d. y; c& Y

点评

紫霞仙子- 好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~ 发表于 2014-6-6 16:34

焗外秂哈哈！安逸哦发表于 2014-6-6 15:39

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轩哥

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教育达人

板凳

发表于 2014-6-6 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣
$ r; Y- w: W; [0 m7 }7 ]2、在加入大蒜翻炒一会
) R ~) D$ [ ^3、最后在放入切好的黄瓜 ...

哈哈！安逸哦

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宝宝生日
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地板

发表于 2014-6-6 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、先把腌好的肉与生姜一起下锅炒，变色后在加入郫县豆瓣
! T- w! Y7 f2 i8 M, }- J2、在加入大蒜翻炒一会
( f. u$ }/ h! T" o9 R) K* b3、最后在放入切好的黄瓜 ...

好久去千晴厨房坐一坐，O(∩_∩)O哈哈~

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5^#

发表于 2014-6-23 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错赞一个

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6^#

发表于 2014-6-23 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得黄瓜肉片好吃点吧

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