【千晴妈妈出品】营养美味下饭的---芹菜炒牛肉末 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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推首页了

楼主

发表于 2014-3-28 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-3-28 11:13 编辑 4 {( V. z7 {! N" [% K
6 S, `' Y/ N! I% f/ c0 S
春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉1 e' ^4 l& ]% \0 i5 m( q

材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜" ~& W- R$ Y& q' X; r' j) ~: ^2 A, f

IMG_5670_副本.jpg

1 K3 N: _1 t& S# Y
将牛肉洗干净后剁成肉末
+ H* h$ c. u1 D* T# |& e2 m

IMG_5672_副本.jpg

芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒) M# H( X+ ]# C: e* @- ?5 q3 J$ u+ i. e

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紫霞仙子-	+ 100	给偶像千晴妈加分，你懂的~~

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沙发

发表于 2014-3-28 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2014-3-28 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-3-28 10:47 编辑 $ x/ N: z$ x! v! W, h( E

IMG_5673_副本.jpg

$ Q6 i5 \! M) c+ u! z$ x
这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片$ c4 N% |# h% d G6 q" Z% ~

initpintu_副本.jpg

1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用
2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟2 }1 t$ H$ N' B" ]( @
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）
3 }' O6 N. R: ~- U' e# y

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房千晴妈妈

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地板

发表于 2014-3-28 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

IMG_5679_副本.jpg

3 S8 A' Z$ x5 u ~# h

出锅了米饭准备好了吗?

IMG_5680_副本.jpg

小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢! t- V% X, Y& c0 ^3 Y5 l' o
6 \6 j& d8 V7 `; O7 E$ ~. N0 w
营养提示：
牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育

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紫霞仙子- 勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价发表于 2014-3-28 11:17

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豆豆

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5^#

发表于 2014-3-28 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学起学起

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小圆子的妈妈

小圆子

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6^#

发表于 2014-3-28 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芹菜牛肉，大爱) f( H/ k1 o v1 S2 S
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

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宝宝生日
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7^#

发表于 2014-3-28 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出锅了米饭准备好了吗?
, E0 b# H. | i a: J. d; k% j/ q. O3 E) I- J- V6 W( ]) r1 w
小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

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房千晴妈妈

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8^#

发表于 2014-3-28 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10 9 S% O, O5 B* @& t( m0 R
如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

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房千晴妈妈

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9^#

发表于 2014-3-28 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14 , n5 Q5 g. I' B' D5 L. [9 k
学起学起

7 O6 ~6 o4 I8 E1 Q
做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

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房千晴妈妈

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发表于 2014-3-28 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小圆子的妈妈发表于 2014-3-28 11:14 3 G* ]5 y& L/ g, X/ V; e
芹菜牛肉，大爱! |: y0 v( v- a8 X
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

( u$ g6 D. u, q
辣椒不一样，风味也不一样了

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房千晴妈妈

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发表于 2014-3-28 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫霞仙子- 的帖子
z+ d' t. ^$ o1 w. h* z0 }8 r
你不怕长胖胖呀~~

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

12^#

发表于 2014-3-28 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

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13^#

发表于 2014-3-30 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

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宇航

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潮宝弟弟

14^#

发表于 2014-3-31 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学起学起..

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桦桦妹

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备案团长

15^#

发表于 2014-3-31 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

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豆豆

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宝宝生日: 2008-10-04
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16^#

发表于 2014-4-3 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

千晴妈妈来了

已有 1 人评分	妈币	收起理由
房千晴妈妈	+ 60	勤快的人儿千晴妈妈送分分给你了哟.

总评分: 妈币 + 60 查看全部评分

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摄影达人

17^#

发表于 2014-4-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个确实好吃下饭

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