【丁丁爸出品】乱劈柴的精神不能丢-----乱劈菜之番茄鲍鱼 - 吃喝玩乐

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watasiwa

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楼主

本帖最后由 watasiwa 于 2014-3-4 16:19 编辑
6 t$ z7 o* V' G# A. \* o+ T/ T9 |+ o+ A

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好久没发帖子了，过年，上班，忙得不可开交。不过还是抽个时间来和大家分享。上周日去超市遇到鲍鱼打折，2.8元一个，买了10个。从来没做过鲍鱼，买完了才想到，该怎么做呢？不过没关系，有乱劈柴的精神，鲍鱼难不了丁丁爸。让我们想想想想！（小熊维尼的歌词，哈哈）有了，番茄鲍鱼。没想到还是多成功的，有番茄的味道，配上鲍鱼的口感，吃起来别有一番风味。可惜过程忘了拍了，只有成品照，视觉效果不错。8 P2 A; m, [! ^1 q$ p
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watasiwa

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沙发

本帖最后由 watasiwa 于 2014-3-4 16:21 编辑 & Z/ q/ d$ ~3 v) ~2 c
9 D c1 a) H) `
原料：鲍鱼10只，蚝油，姜，葱，油，盐，料酒，生抽，+ j" [1 b& w! I
+ f2 L% [! ^. _' a$ G- o
步骤：1、鲍鱼洗净，水煮几分钟。 E4 C& O. a* i" S
7 N1 ?* p0 }) w* U6 ?
2、去壳，去内脏，清洗，两边划十字刀。

3、热锅，放入油、姜，煎炒鲍鱼，放入盐，料酒，加入蚝油，生抽，调制好了起锅备用。/ g3 I4 p6 J2 ^3 u+ q0 E

4、番茄切片，另外下锅炒制，加入盖过番茄的开水煮，把水敖干一半后，加入鲍鱼煮。

5、待到水即将干，番茄成为糊装的时候，起锅加些葱花就好。! t2 ~( S9 b8 s3 q2 a: _5 s

8 F) J, K! j2 f: R

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关晓真详细啊~~~~~~~~~ 发表于 2014-3-4 16:31

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板凳

watasiwa 发表于 2014-3-4 16:18 , g: x5 A. t- v; x y0 O) g0 H( J
好久没发帖子了，过年，上班，忙得不可开交。不过还是抽个时间来和大家分享。上周日去超市遇到鲍 ...

5 t7 z- u& R7 d A( M' Z2 T' P @
小熊维尼的歌词，是啷个唱的

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地板

watasiwa 发表于 2014-3-4 16:20 * U! ]+ _4 f0 K0 A' I6 C
原料：鲍鱼10只，蚝油，姜，葱，油，盐，料酒，生抽，% e1 h" ^ L+ }* f' P3 o b

) i* j" `/ x; k$ K, i0 o2 R" w步骤：1、鲍鱼洗净，水煮几分钟。

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请我吃鲍鱼