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一上午锅碗瓢盆的，也顾不上拍照了，反正成品出来效果真是不错哦* ]7 x; U1 G# | Z+ I
9 X* s8 E8 y6 ?' ~凉菜集合6 T5 V0 w1 s5 M# Y& ~
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腊肉直接生蒸的，好吃得很，关键是太简单了，放锅上隔水蒸起，熟了扣个盘子一倒过来就O了
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爆炒小河虾，河虾是去凤凰耍的时候买回来的小虾米，下油，放点干辣椒煎一下，放下去炒两下就OK了' O" E! q8 }+ w2 L
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头碗，这么大一碗，酥肉当然是头天整好的，第二天一早切片和腊肉一起蒸，土豆稍后下过蒸，完了锅里烧点开水，倒点醋，撒点盐，烫上豌豆尖，浇上汤汁即可0 l6 l, v4 B$ R7 U, p4 N) `' r
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( t; n- [7 k7 u" s4 ~' F# c9 ^
; h1 ?% k0 x( Q1 \! C! w5 S* \5 l花胶干贝鸡，头一天把花胶干贝泡好了的，第二天一早把鸡子放炖锅里炖2小时，起锅前半小时把花胶干贝放下去炖一下，起锅时放点盐，O了！+ Q& s- p( `; ~9 y9 G# P9 \
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V+ Y. u7 c9 q5 H$ t/ V双椒肉丝，不用说了，再简单不过了，下油炒就是7 b- y6 ^* _$ l6 r( J" W: {
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虾子，清洗比较麻烦，要去虾线，这个嘛，本大厨的助理---LG童鞋就已经帮我整好了，下锅煮变色就整起来，蘸味也是他调的
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2 N, S& I) A* ?( O, A鱼也是我LG先处理好，摆到盘子里，我下点姜丝葱末，倒点醋就上锅蒸，十多分钟就可以啦1 r9 u8 K- b0 a3 Z$ ?# W
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怎么样，我的年夜饭看得过去吧，关键是超简单啊超简单！！每样菜都是炒一炒，蒸一蒸就OK了。当然，这份功劳有我LG的一半，感谢CCTV，感谢MTV，感谢中央气象台，感谢妈妈网.... ，我会再接再厉的 4 ~1 O$ _; ~- x1 k( X
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发表于 2014-2-7 11:12
：哪个兴的团年在外头吃，团年必须在家吃噻，还要有吃有剩，象征年年有余，BLABLABLA......把我教训了一大通。这个时候我那个唯恐天下不乱的老爸 又在旁边抽鸭子PG：你看哈你个人，点儿都没个家庭主妇的样子，一天就晓得买东西，喊你做个饭像要了你的命，有本事你整一桌出来噻...6 D& m; X$ _+ Y+ e# ?' ]: o
