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排骨两吃法步骤如下：3 L; |' T k8 d2 n
1．500克小排买回家用水冲洗剁成小块，放锅内焯水后，煮三十分钟，“肉汤”可是精华可以煮面条给宝宝吃，别倒掉了。
. B3 @1 b$ V( Y) Q5 k% w, h; F/ P' P+ ?$ r2．用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。/ @6 H! n/ T. x. K. W
3． 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。3 ^9 j1 V9 Q8 `6 Y$ T# o
4．锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
8 q9 ^1 o7 `1 k' c( v/ I) l# Q5．小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。绝对美味哦！！！！/ r# ]( L3 {' n3 R" E) c% k5 @
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发表于 2013-11-14 16:28
好的，加油！
