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排骨两吃法步骤如下：/ o9 w) d5 ?# P) g+ \1 c
1．500克小排买回家用水冲洗剁成小块，放锅内焯水后，煮三十分钟，“肉汤”可是精华可以煮面条给宝宝吃，别倒掉了。( y4 a6 }* \ [7 M% U4 S* V3 T
2．用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。/ L6 w- U$ X& Z! B4 Y, I. b/ Z, ~. l
3． 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
' t4 v+ D. o0 |" Y& K4．锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
2 Z6 T5 X: k" H1 x( x5．小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。绝对美味哦！！！！4 d8 @6 L. u, A$ \
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发表于 2013-11-14 16:28
好的，加油！
