橄榄油炒菜到底好不好吃嘛 - 吃喝玩乐

切换城市

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 橄榄油炒菜到底好不好吃嘛

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 15 \| 浏览: 10320 \|倒序浏览 \| 字体: tT [交流讨论] 橄榄油炒菜到底好不好吃嘛 [复制链接]

德不必静

初一

Rank: 12

妈币: 1570
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 710

楼主

本帖最后由德不必静于 2013-5-26 20:11 编辑

炒点小菜) ^+ e3 d0 B+ u1 I) h% f* M& C
2 R9 V5 j+ A) [6 X- I/ b$ |6 y6 U
比如重庆人经常吃得藤藤菜，莴笋，炒个肉丝，打番茄汤

0 `/ q" B9 A* `$ y) \4 V
( F+ d( U; Q0 w8 N: t# o$ F
从来没买过

" W; [$ N) W6 z& [5 k; `
一般都是吃玉米油和菜油

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

重庆燕仔

幼中班

Rank: 2

妈币: 124
宝宝生日
积分: 43

沙发

听说冒似还不错。。。。

点评回复引用

返回顶部

胡帅帅的妈妈

高三

Rank: 17

妈币: 2849
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 4769

板凳

我爱买橄榄油，我i家也有茶油，不过这个比橄榄更贵，一般用来清蒸蛋和鱼，炒的话少，炒青菜一般起锅放点耗油，不放味精

点评回复引用

返回顶部

洋崽妈

高二

Rank: 16

妈币: 5307
宝宝生日
积分: 2539

地板

上次还专业看了专家说适合凉拌，炒的话营养就要破坏些。

点评回复引用

返回顶部

林鹭幺儿

高二

Rank: 16

妈币: 3389
宝宝生日: 2009-08-16
积分: 2179

5^#

橄榄油一般都是用作吃凉拌菜用，原因是1---售价比较高，凉拌使用量少 2--经过高温加热后的橄榄油，营养成分会衰减一些。有条件的家庭吃橄榄油，茶油肯定是最佳的选择了

点评回复引用

返回顶部

zhhlf520

大专

Rank: 18

妈币: 7072
宝宝生日: 2008-07-31
积分: 5959

6^#

我家吃的茶油。。每年我爷爷自己茶山上捡的茶籽榨的。。。每年有个百把斤。。过年回去都带几十斤。。

点评回复引用

返回顶部

兔妮妮妈

高一

Rank: 15

妈币: 6185
宝宝生日
积分: 1609

7^#

橄榄油炒菜的话没什么感觉，据说炒过后营养和一般菜籽油差不多了，所以还是用来凉拌好些。个人有些闻不来橄榄油的那个香味，所以每次放得都很少！

点评回复引用

返回顶部

重庆安琪尔

认证商家

妈币: 11650
宝宝生日: 2008-08-08
积分: 6840

重庆通

8^#

回复 zhhlf520 的帖子
( u& L2 o- a" x5 @
自己也是比较喜欢吃菜籽油，农村出的菜籽油炒菜很香。

点评回复引用

返回顶部

唯妹儿

王唯

初一

Rank: 12

妈币: 1801
宝宝生日: 2012-01-17
积分: 661

9^#

DDDDDDDDDDDDD

点评回复引用

返回顶部

woaibbmay

学士

Rank: 20

妈币: 7369
宝宝生日: 2010-08-25
积分: 13592

10^#

娃儿吃的橄榄油。我们吃的玉米油。。

点评回复引用

返回顶部

绿茶甜品

幼大班

Rank: 3 Rank: 3

妈币: 180
宝宝生日: 2012-05-16
积分: 83

11^#

没有尝试过

点评回复引用

返回顶部

超爱你。

一年级

Rank: 4

妈币: 256
宝宝生日
积分: 116

12^#

可以用于烹饪的橄榄油
橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种橄榄油烹饪方法：/ w& F7 d) W _1 g
　　1. 直接作为冷餐油，橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

2. 用橄榄油煎炸，橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。2 i1 Y8 r" h3 {- s

3. 用橄榄油腌制，橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。
　
　4. 用橄榄油烘焙，将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。

需要的可以私信我哦、、、