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楼主
发表于 2013-5-5 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 littletailzw 于 2013-5-5 14:24 编辑
1 M% b* C$ ~4 X' C. E& m6 z" n8 t7 p+ H3 b' R3 s
    整了个酸奶机,第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶,原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶,950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的,而且是晚上,天气比较冷,所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的
+ D1 Y" }: l) @7 z

2.jpg

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: B+ O8 ]4 [/ [8 G7 G

, N, h. f; V/ x3 P) o2 C* }0 z但是味道没问题,闻起也是奶香味,不算太酸。
+ A$ i  p$ K( d想问一哈有遇到过同样情况的没有?6 e" i2 l+ a$ u& N7 }7 V
我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。
8 w' F$ Z# O2 c9 ]' @& M% V

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时间短了吧,我一般都是12小时

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帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25 $ X+ n( V: h3 w( o/ O3 Z% @" d# i( P- [
时间短了吧,我一般都是12小时

1 R& u) D) |/ p8 d" [$ {8 ?我看说明上说的6-8个小时呢,只不过如果是冷藏的可以延长点时间,说最长不要超过12小时

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5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32
) K2 G- v1 r5 }/ d菌种的原因,你买乳酸菌粉包做,效果杠杠的,我用的川秀
& [2 w( s/ _& Z" e
我不晓得在哪点买,觉得麻烦,酸奶到处都可以买,嘿嘿。

点评

5爱吃番茄  万能的网购啊,还有,奶要用巴氏灭菌鲜奶,做出来就跟甜品店里的一样。  发表于 2013-5-10 13:17

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我是用乳酸菌粉做的,做出来也是这样的

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韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39 ( Q' V" a' G$ F0 g* _+ \
我是用乳酸菌粉做的,做出来也是这样的
+ \% E  S3 j+ x$ _6 L4 j
那我豆放心了,我还生怕哪点出了问题也,不过我已经麻起胆子吃完了……
高子晴

初 一

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我不晓得在哪点买,觉得麻烦,酸奶到处都可以买,嘿嘿。
万能的网购啊,还有,奶要用巴氏灭菌鲜奶,做出来就跟甜品店里的一样。

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5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17
5 Z1 y' I( [7 t3 p. R0 r; H8 T* g万能的网购啊,还有,奶要用巴氏灭菌鲜奶,做出来就跟甜品店里的一样。

2 ?1 j/ w- ?7 g( K# J+ S" d! G主要是觉得光买点菌去淘一个,邮费都划不着。: |$ j' @2 F3 P/ L* b# X. x
我下次买奶的时候注意看一下巴氏
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美妈们来帮我看一哈,我的自制酸奶囊个是拉丝的也? ...
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