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怎么讲呢？其实这个不应该叫“多纳圈”，只是我用了“多纳圈”的材料。一时之间没想好讲它什么，就晢时这样吧～～3 q1 |% n) _( r, I# H
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配料：% y4 h# [3 n7 c& e0 ~! t# Y
黄油：36克，糖：75克，鸡蛋1个，牛奶：75ML，低粉250克0 ^/ D$ Y2 {5 l, J) }7 A6 I
$ x' _+ h; ?3 y9 M# v& K: D1 C3 I. g制作过程：- B, r6 k: f2 F, ~
1.一般饼干的制作过程（这里我就不一一写了）
( g5 Z* l" `# y7 H! K2.在黄油和鸡蛋搅拌均匀后，分2-3次放入牛奶，每次都需搅拌均匀。2 b6 k" a( i) H; ]+ u
3.放入筛后的低粉，搅拌均匀。
" ]3 u, B& K' H3 {9 ?9 L$ c4.将面团放在案板上，用擀面仗将面团擀成厚1CM的面皮。
' ]: l3 @; t: K! g7 A5 A K5.在模具上沾上少许的面粉，印出自己喜欢的图案。
! a0 }) C$ m P, l7 y6.油温加热至150-160度（凭自己感觉）。将印好的图案放入油中。面团在油中浮起，下表面稍稍变色后即刻翻面，面团两面都均匀着色后，将其从油中捞出。& }! }; Z4 L/ h4 Q( s% I9 a
7.待面团稍稍冷却后，将其与糖粉一同放入袋子里，封住袋口，并留一些空气在袋里中。轻轻敲打袋子底部，使糖粉均匀沾在面团上。4 z9 H% t- U2 S$ Y, l+ ~& i' L* N+ h: @
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如果想吃咸味的朋友，可以把糖的份量减少，加一些盐。最后出锅的时候撒上肉松。就别有一凡风味了～～～4 ?" U+ ?! B6 m& z2 l! { c" v* R
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发表于 2013-1-23 16:58
还是沙发～～～
