本帖最后由 marloud 于 2012-10-19 17:02 编辑 4 s* X8 I @/ B: o
4 q- N1 C7 \5 w2 x 很长草酥类的中式点心，一直没有下决心做过，原因就是外面买的豆沙太甜，太腻，我不喜欢。7 E) ^( u! K6 I' p ?
今天偶然找到了莲蓉的做法，就马上回来试他一试。感觉很成功。大小云连夜干掉2个，我晕，至少50g一个~！
' S0 }( x( K- h, c9 W 没有什么确切的方子，东西做得多了就有手感了。这也是DIY的乐趣所在，没有一个标准，跟着自己的心意走。 8 `& ]' N2 g8 o# Z0 t% q- k
今天所有的材料刚好用完，一点不浪费，总共12个。唯一就是 巧克力油皮稍微多点，有点影响花纹的效果，但是一点不影响口感哦。
2 Q7 e3 x9 u/ ] 新手可以搜索FENDY BLOG，上面有介绍抹茶酥的做法，莲蓉的做法请GOOGLE。在上班就不写了。 7 Y$ u2 D0 @( P
才做好的样子，排队准备进烤箱哦
3 i7 [9 Z4 b2 C特写花纹，巧克力油皮稍多，白色被遮盖了一点点，遗憾啊。但是我们不能浪费材料，对吧。 6 j4 E! M$ ^4 q: l# [
排队出烤箱了。 + o c' B7 ~7 d4 Q# n. U
分开拍照。里面是自己炒的莲蓉，油和糖都比较少，很健康。黑色的籽是香草籽，很有风味，很不错。每次做好吃的，最给力的就是大小云，其实我都不怎么吃的，哈哈。 - K6 ^& k) G; F, Z
其实莲蓉还可以多一点油，但是为了健康，就少放点。据大云说味道恰到好处。哈哈哈。我喜欢吃少油的，不腻
| 
发表于 2012-10-19 16:54
