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这个窍门是我单位的一个同事给我说的，，，就是怎样炒猪肝才嫩，。$ q& ]& K7 j2 D, b" z
( X! I7 s) I. G6 ]& D& A7 {0 z
原来哦，想弄点猪肝给12吃，可是弄出来老的连自己都不愿意吃，何况是娃儿。。
/ F& Q7 M; k/ P- J3 p0 M不过现在有了这个窍门，嘿嘿，炒一小盘出来我俩娘们还要争。。。
+ m; Y7 u, y2 Z; q+ z: I
& S. d, |3 ?9 }% y$ i# q其实很么简单，就是切好的的猪肝，先用一勺白糖rua一哈，等白糖rua的要化了，就用流水冲，然后在用芡粉弄，这样炒出来巴适的很。。。吃起又有一点点回甜的味道。。。。7 X0 N8 G; ^7 R2 l6 X- ~1 C: ?# r
0 m% F$ U# P/ G& y9 F最好还炒点荞头，比如说莴笋头呀，小黑木耳呀，都可以的。。。) y. b) W' D, v0 K
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发表于 2012-4-20 15:06
