特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 ) ~, I% v/ ^7 P& k& n- l
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。
3 P* E0 r1 x* s其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。
5 Z( F- @, _ i2 K/ v吃老字号 顺庆羊肉馆 8 m( X7 s" n3 H% g- y! w. V
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
% t$ t# r; G, Q6 {其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。
" C& h |9 ~- ]经典老三篇 鼎食居
& n8 q7 d1 ^5 N: Y9 ^0 ^1 Y+ r7 K鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 9 G3 }2 `. O, |& f I
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。 1 a3 x; ?# P8 ?) _1 x0 l# X
鱼+羊=鲜 周羊子
; B7 R# t. s6 y# P: l7 R0 { S6 I( U位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。
' A# }0 c+ ^' O* J其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。
3 b( X4 b6 m( R# C, m% j6 B1 B正宗重口味 简阳羊肉馆
7 n3 ^; D* R: t8 L位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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