特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 7 W% J+ _% H/ n, W$ e
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。
2 P ^. \1 ^0 }$ @3 l其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。 8 k& v+ X1 [; F: h
吃老字号 顺庆羊肉馆 " M q; ^# G/ t6 v' t/ \; {) o
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。 8 c: L9 k$ o- W% Y9 P+ E( o
其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。 1 p, w( K! N& F5 ?. Y$ ]! h
经典老三篇 鼎食居 - V! o# Q2 l( T$ i8 o2 _) U
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。
' G' E& I$ u5 V! j6 m$ Y其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。 0 R; j# h6 ]0 Z1 c; J$ O
鱼+羊=鲜 周羊子
- Y4 i9 h" m: F2 E# y+ @0 s位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。
# C& \7 W. w% i$ ?" }3 q其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 W% a1 G. ~* ^9 i9 h. K
正宗重口味 简阳羊肉馆
) O7 b+ {, C. k位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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