- 注册时间
- 2010-12-16
- 帖子
- 13617
- 阅读权限
- 200
- 积分
- 17061
- 精华
- 32
- UID
- 5460235
- 妈币
- 77733
- 宝宝生日
- 2008-01-15
- 积分
- 17061
|
我这里给你几个菜的做法：1 L+ q% H1 e# C
素炒茼蒿% T5 S6 x! x4 i* B1 e
8 g# t8 e! Z2 _7 x8 H6 l6 L! H q
材料:茼蒿100克，蒜、葱、姜末少许，食盐、味精适量，烹调油5克。
5 L+ M$ J) Z! A5 J+ ]
) r' \# d! r- P; g$ `做法:将茼蒿切成段，洗净备用。将蒜去皮，剁成蒜茸。锅内放油加热，放入葱姜末，煸出香味，放入茼蒿，旺火炒，放入盐、味精、蒜茸、炒熟即可。
0 Z/ }$ A2 z6 H
, g1 Y$ l- G1 ]# G3 i4 W3 J食疗功效:清热解毒，利糖。适宜糖尿病患者食用。/ W& [% N, ]/ h8 V) s
" E7 I# x, i+ [ E+ T
( s% j4 A) P- ?1 H9 F2 W& j
香菇烧豆腐 ' u) j0 R; w+ W+ `
% q. X6 x$ [: r p/ V
材料:嫩豆腐250克，香菇100克，盐、酱油、味精、香油各适量。
9 n- r* x( g* v' n7 u
7 z1 ^) K7 W6 ^3 p- v! K6 j6 _做法:豆腐洗净切成小块。在砂锅中放入豆腐、香菇、盐和清水。中火煮沸改小火炖15分钟，加入酱油、味精，淋上香油即可食用。
- U$ ^* u1 [, u" @. z
# m4 r$ Q0 C: i! q食疗功效:适量服食，不宜过热。清热益胃，活血益气。豆腐味甘性凉，益气和中、生津润燥，清热解毒；香菇益气活血、理气化痰。对于烦热、消谷善饥见淤血型糖尿病患者尤为适宜。& ^5 ?" `9 x& B7 B: z
8 `) [, w8 R+ B7 M; t( Q. _五味煲子鸡
6 G( `) h: }! A+ z! D 0 c" @# K4 w1 c9 A
材料:五味子6克，鸡肉150克，姜5克，精盐3克，料酒5毫升，葱6克，植物油20克，香菇15克，味精2克，上汤500毫升。
- k4 ^2 F8 c! Y! U
( U( D! {6 u# ]) u# T2 a做法:香菇洗净，发透，一切两半，五味子洗净；鸡肉洗净，切成3厘米见方的块；姜、葱洗净，姜拍松；葱切段。
: L8 s+ |8 Q' Q; ^
; D9 K# e; t! }$ r; p: i0 f在炒锅内放入植物油烧热，将葱、姜放入锅内煸香，加入鸡块、料酒、精盐，略炒片刻，然后加入五味子，上汤，先用大火烧沸，再用小火煲50分钟左右，调入味精即可。
: Y1 e/ r# x* v& h+ l1 V- P5 h$ Z; v2 m! @4 Q$ d1 Z
食疗功效:饮汤食肉。糖尿病患者适宜食用，而阴虚火旺者不宜食用。具有益气、生津、补肺、养心之功效。
3 O- i" V& _9 ^9 v; ^
1 J' S' p- p( Z( \4 i# W& u枸杞子炒苦瓜 : I* o# d2 t, P' \+ i. R8 k
8 E7 R, k: ?* l X( G6 Y材料:枸杞子30克，苦瓜200克，混合油60毫升，醋、盐、酱油、葱花、味精适量
# H9 ]. b0 i" Y' b$ H- Z$ `
V; ^( m- ~3 X! X/ V做法:枸杞子洗净、泡软。. Q n2 S7 G- Q' x
8 |3 ^4 e i+ Z. X- ^7 I苦瓜洗净，剥开去籽，切成条丝，放少许盐拌匀稍腌片刻。
+ l# a5 D% H& K6 ]; ~
1 f5 o2 l% {# f$ P! M热锅内将油烧至7成熟，放入葱花、烧1分钟，将枸杞子和苦瓜一同置油锅内快炒，苦瓜断生时放入食醋、酱油、味精即可。
|
|
发表于 2011-11-15 16:40
