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美妈些，问哈卤菜卤好久才合适哦？

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littletailzw

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楼主
发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？
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夕米

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地道好吃狗 尝鲜族

沙发
发表于 2011-11-14 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下
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花-猫

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板凳
发表于 2011-11-14 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿
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littletailzw

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地板
发表于 2011-11-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! f" U8 w9 d* o7 s2 x7 X* r2 u6 Q! p7 ?0 G  X' a% o' C  q& a
看来还需要积累经验啊
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子' d0 W& b% B  u" L; j

$ U) p8 r: m% ~% T) g$ }' o我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
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花-猫

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发表于 2011-11-14 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58 * ?, n8 e& J' ?# A* y
回复 花-猫 的帖子
0 o& M) m7 `- t! n8 i" V7 ~
+ R: l& P+ F9 q0 t. R9 l我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
0 x: b* ~9 \  l# E4 R7 m
你守到一个翅膀啃塞
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littletailzw

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7#
发表于 2011-11-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子% M& e2 A! C2 \$ w' o  Z' w$ G2 v
+ |  X$ I9 t) u8 K* w, B: I' y9 |  Q
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
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花-猫

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8#
发表于 2011-11-14 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02
' W5 y2 r# Z6 _/ h" \  a回复 花-猫 的帖子4 E" K/ A% P% |: C: s" a
' H% y9 j- M4 h; w
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
/ y/ f5 t9 d8 K- D  @. s, t: [' B
哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买
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littletailzw

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9#
发表于 2011-11-14 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子
$ E% C9 o- m' ^9 t! P
/ k$ b# T& ^/ e6 _' d人家体检还是健康的嘛
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花-猫

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发表于 2011-11-14 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11 7 W: Q8 W; v" e* N& R" @: v
回复 花-猫 的帖子* M. e, V2 I( \/ l

$ W# f0 d6 D) ]8 v* p- x  n2 T人家体检还是健康的嘛

, A; H- H, d$ {; r0 j" z4 J1 \1 l你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子  S  K0 `; b) z. h! ]
( m0 U% g- J: P. a! X+ @
高！花猫的确是有气势~~
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