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美妈些，问哈卤菜卤好久才合适哦？

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littletailzw

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楼主
发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？
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夕米

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地道好吃狗 尝鲜族

沙发
发表于 2011-11-14 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下
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花-猫

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板凳
发表于 2011-11-14 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿
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littletailzw

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地板
发表于 2011-11-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夕米 的帖子' A" l# e  I3 x  R& @
+ z% P* c# ^) _) K* H, M0 ^3 F
看来还需要积累经验啊
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子( g- m+ S. ]: F; U7 M0 `2 g0 q

3 d# h* p5 O  _* J9 G我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
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花-猫

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发表于 2011-11-14 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58 - G. f; Q  r9 Z7 w
回复 花-猫 的帖子# m& s) M& T" ~) w* M4 d

6 ~/ `. {  P9 o9 }3 I# }% \; l我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
$ Q0 \" g% G9 H; C/ E! j3 g
你守到一个翅膀啃塞
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littletailzw

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7#
发表于 2011-11-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子
! w8 |( Q8 \3 z4 y, ~" h) T3 |  h3 W! _; H+ _; Z( [/ u
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
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花-猫

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发表于 2011-11-14 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02 6 `' }- `+ x3 Y; T- a- ^( m+ T
回复 花-猫 的帖子$ E3 p% O* ]8 {* n! l

$ K# }3 a% s/ `! U要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
" k7 m  T0 R  d  z8 x. y  h
哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子: h& E* T2 ?. C; t
. x3 k  ?2 k- ?* X+ F
人家体检还是健康的嘛
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花-猫

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发表于 2011-11-14 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11
. y& f& q/ n- ^8 a; b' `0 d回复 花-猫 的帖子
; V6 I) C! G5 O8 Y1 C% A3 W
* |: @" f3 J" i人家体检还是健康的嘛

; F9 k7 C1 n, v" @" s你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子; X) b# a0 M/ p$ k* K& R) w

0 J# {" ?9 O: M$ N( E7 {高！花猫的确是有气势~~
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