美妈些，问哈卤菜卤好久才合适哦？

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littletailzw

学士

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楼主

我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？

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夕米

高二

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地道好吃狗尝鲜族

沙发

我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下

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花-猫

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板凳

卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿

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littletailzw

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地板

回复夕米的帖子7 ]5 n) k$ _# p. A8 T6 X+ q2 c
' g* u& L! }# D; c3 `3 ?# K; _
看来还需要积累经验啊

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littletailzw

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5^#

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我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了

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花-猫

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6^#

littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58
5 N( q* [! C" b+ Q$ z& t回复花-猫的帖子: T0 c3 t' ]5 Q' \, A" k, E

: L, Y% _$ S( k$ Z我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了

你守到一个翅膀啃塞

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littletailzw

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7^#

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要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。

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花-猫

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littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02 $ n' p o3 z( f
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( n9 I! u# @! u7 i7 h* z, c
) n. n% O& |$ a' G- ~ q6 L( R* T要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。

$ ^ B0 q# w& r( |
哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买

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littletailzw

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9^#

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人家体检还是健康的嘛

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花-猫

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10^#

littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11
( \# w6 _( j* D3 I( T回复花-猫的帖子
2 L$ M0 t" @5 h$ @: k" ^- ^8 y/ v. m6 r' ]' |
人家体检还是健康的嘛

% Q* M8 ?3 e/ P0 n8 i
你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！

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littletailzw

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11^#

回复花-猫的帖子 E/ n: |; b, v' O A
: B0 h$ A2 H) h* @9 y