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方子依然来自我喜欢的男人——君之,4 {7 t) u% ~" q' E( t. b w! z# j
+ I- w- o! I. u+ t一个男人怎么会如此细心呢,做出这么多好吃的东西 : ^2 z' d2 O! a/ k& i; x
% m& g: m8 G- V% \. F ^: j
材料:高筋面粉140克,水80克,干酵母1小勺,细砂糖25克,盐1/4小勺,奶粉6克,
" E! m8 N( }. ^
! O1 G6 B; m: E1 i) J+ L/ P全蛋15克,黄油15克。红豆沙适量9 P- \$ b, W& |! h3 Q- l, g
& e, q& K1 `4 K5 b- R' z烤炙:烤箱中层,上下火180度,15分钟,至面包表面金黄(时间和温度仅供参考,请根据实际情况酌情调整)。
$ B- ^3 b# k! E0 f7 v3 b2 X7 @0 u$ u2 j, D$ y( B
我好像揉面揉了半个小时什么的,忘了,加黄油
$ T2 a$ P! k5 A
" O. L& ~" k0 |3 S揉制出膜,醒发到2.5倍大小
" K/ m" V4 @/ ?- K' q4 L8 Z N5 }
发面到这个程度5 u4 c+ _# J8 R' n$ `1 L5 x Q
" c& Y' e5 {6 }/ Y& E7 v" t" D分割成小团,中间醒发15分钟
8 A% o8 ?9 W5 r" @8 e {' o# o
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