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方子依然来自我喜欢的男人——君之,
- C6 C+ u/ g; h) v6 r
: d0 m8 ?5 a" v; X* R r* p一个男人怎么会如此细心呢,做出这么多好吃的东西
{- m) Y1 c, q$ }
* e( F7 Z7 Q& z* x材料:高筋面粉140克,水80克,干酵母1小勺,细砂糖25克,盐1/4小勺,奶粉6克,- Y5 n* y! ]* i" ?9 f
1 l6 F4 X' L! R, E" P. @全蛋15克,黄油15克。红豆沙适量
- i+ q/ b G3 g0 _& u U3 g W ]8 ^3 K# T& z( @0 \) w
烤炙:烤箱中层,上下火180度,15分钟,至面包表面金黄(时间和温度仅供参考,请根据实际情况酌情调整)。
+ R, J6 ^% A% T) E- @; Z8 C! x L; s1 D3 w4 _* d, Q
我好像揉面揉了半个小时什么的,忘了,加黄油; Q) y% Y& @- d3 h0 t8 l5 f0 }
/ P8 ]+ x$ v R5 P
揉制出膜,醒发到2.5倍大小
& t' g2 d5 y4 J: @. p! {
6 |& j; Y# f" Q, L) z+ A3 [发面到这个程度
& l: s* ]" S& r5 g- @! l1 V1 s' _8 q# Z- K) {* K
分割成小团,中间醒发15分钟
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8 P5 ~3 z; D, o% e9 [: z
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