香喷喷热洛洛的板栗来拉，自己炒的栗子，外面绝对买不到滴 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-9-21 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，

，我负责吃。。。。
还是来点前奏撒。。。1 Y# Z# @# D! f" b* E* {4 A% x) l
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。* ]/ D+ h! D% e: p Y% I' j

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5 b, E8 |. K6 N& g1 s* P

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尝鲜族

沙发

发表于 2011-9-21 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很不错哟

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雅

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板凳

发表于 2011-9-21 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错
这个季节吃板栗正合适

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地板

发表于 2011-9-21 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：板栗500g,白糖50-60g。% p' q, B) q, J- ~! K$ B
# ~. ]/ k$ J. g! a
做法：
1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。
2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。

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5^#

发表于 2011-9-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25 " _/ R8 l0 A( |; ?8 H
卖相很不错哟

! J& y* O) B, I1 w

好快哇，美妈，

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6^#

发表于 2011-9-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

婧雅妈妈发表于 2011-9-21 11:29
& g+ Z5 M7 ?2 z/ ~9 _2 Z不错不错/ R( f9 }6 q4 b) C
这个季节吃板栗正合适

对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

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7^#

发表于 2011-9-21 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。
4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。: B# c1 J# Y" h5 B+ @/ g9 J

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8^#

发表于 2011-9-21 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）8 ?- t5 i1 E( Q! I
1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。8 T6 g# f6 |7 O# \4 ^5 c+ a+ Z
3 o& B+ v0 ?9 L8 |" W b
2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。2 v! J! g' c# p5 Z8 a* K

3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。3 b8 h3 H' R6 n+ c: E

4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
5 S% _4 k( g3 _4 m
5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～
( \, m4 i6 c2 w+ ]& K: {( c2 `8 g

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9^#

发表于 2011-9-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复桃子夭的帖子

好久没看到桃子夭了？~~~·~

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10^#

发表于 2011-9-21 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好想吃啊

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11^#

发表于 2011-9-21 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己炒一下

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12^#

发表于 2011-9-21 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

旺旺大发表于 2011-9-21 11:42 9 _5 N4 J$ E, T1 d! Q6 C
自己炒一下

要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

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房千晴妈妈

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

13^#

发表于 2011-9-22 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咋个办，我想吃！

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备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人尝鲜族

14^#

发表于 2011-9-22 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你这个更香甜哈。
. r, X+ Z" C* `) D& P# L
他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

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15^#

发表于 2011-9-28 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊，，，板栗我最喜欢了
不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈
我个人觉得炒的吃起干滋滋的
今天晚上又回去煮，哈哈

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