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本帖最后由 花-猫 于 2011-9-11 15:40 编辑
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. R4 i3 T9 n% y( v+ c对于俺家，这个中秋假可是每年最特殊的时候，因为我家亲爱的妈妈大人，是三节连过！- L/ z9 b9 [/ m8 c( F- [* A1 m% z
当了一辈子小学语文老师，虽然去年退休了，可是9月10号的教师节，还是该过吧，是她的节日吧！
& W2 t v9 B% d4 d& C1 z5 \ ?7 U+ u旧历八月十四的生日，那是每年中秋前雷打不动的吧，这是正正的生日，当然是要好好庆祝的啦！. _. k8 e e4 X0 f% U9 c
中秋那就不说了，全国人民都在过的节，俺妈也同样同喜同乐的啦！7 S; N7 O J* {) t( D- a* F
我记得这三个日子凑在一起这是第二回了，因为教师节不一定能和这后面两节凑一块的，呵呵。
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/ v) A5 X2 v( B* e. t! `0 k为了庆祝亲爱的妈妈生日，我早就谋划要亲手为她做个蛋糕，咱不去买外面的，那么多植式脂肪不饱和脂肪酸啥的，咱妈有点高血脂，就不能再买不咋健康的蛋糕庆祝塞，所以从八月底买了烤箱后，一直做饼干的我，要开始面对真正的挑战——生日蛋糕啦！
* B% K; n) k% x! V$ P为了保证蛋糕能出个蛋糕样，前两晚，我做了个6寸的戚风蛋糕坯，还好练了手，因为我放错了位置，中下层放到了中层，结果鼓起一个大包，裂了，再塌了。。。还好口感很好。昨晚先就把今天的正式蛋糕坯烤好，专门新买的八寸蛋糕模及时的在昨天到了。这次吸取头次的教训，烤得非常顺利，这些咱就没照相了，重要的是成品嘛。- o$ ]) K. j2 }$ k, }# ~( x
$ e, p3 E( l5 U' }3 e今天妈妈带着咱家的小朋友，和小区的婆婆孙孙们去南山玩去了。吃了午饭，我就安安心心的在家开整，淡奶油加点糖把奶油打发，经过艰苦的奋战，把蛋糕横切开抹上奶油，洒上蔓越梅干，再盖上，开始整体抹，总算抹在了蛋糕上，基本平整，俺木有转台，微波炉里也木有转盘，再筛上一层可可粉权当遮丑先。
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; k B# U$ x' G再经过失败的挤奶油花装饰，放点水果后，把前前晚专门做的曲奇饼干MMHB放上，结果H和B一下子就断了，就只有放MM，代表妈妈，HB本是代表生日快乐的英文缩写的塞。想挤点果酱写个HB，结果是自己做的西梅果酱，没那么细腻，一挤就一大坨，于是又失败了，在中间挤了一堆，在外面再挤了一圈。5 x$ o/ \+ y( h: Y; Q5 B, m) t
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0 ]* e3 O& w- W0 `" F- k+ Q这中间操作台真是惨不忍睹，一片混乱。。。。。。。。
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+ k4 j2 O Q3 |) H$ d: V想往竖着的一圈挤点果酱或加点奶油，发现实在是级别不够，但始终觉得差点啥，突然想起蔓越莓干，抓了一把，嵌了一圈，还真是好看，像一个个红宝石样，哈，这下顺眼多了！
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于是放进冰箱，开始非常得意的等妈妈带着儿子回来分享了！第一次做的蛋糕，高手妈妈们莫笑话哈！难得的是俺的孝心一片是不！嘿嘿" I4 D8 S' N8 g- B; e
& E% b2 B0 M- V+ t* H. c: \6 f1 S( t下周我们乖乖的侄女3岁生日，再做一个！- m: @7 F) i( m9 g# m, Y
+ J, T) V) f( o7 k' H" o我们家三节同庆，这绝对是中秋的一大美食哈！
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总评分: 妈币 + 154
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发表于 2011-9-11 15:38
看起都好吃
谢谢美妈，我去找找看，好久我也来尝试一下，O(∩_∩)O哈哈~ 赞！
