亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 各顾各的一堆材料，变个魔法，变成香香的抹茶戚风蛋糕片
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 3 | 浏览: 1494 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

各顾各的一堆材料，变个魔法，变成香香的抹茶戚风蛋糕片 ...

[复制链接]
花-猫

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
64450  
宝宝生日
2009-01-01 
积分
15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

楼主
发表于 2011-9-7 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！
: M& o/ i2 J+ l9 c2 {

1.jpg

8 R/ k8 F3 v% l7 I

' B8 \! s  e3 W5 [  E蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡. k! [  ]! _. m8 y+ a8 Q

2.jpg

: M6 z  j) Q( e- }1 F' ~% f
1 s7 u( d0 f8 _4 ^( R) ~0 P
蛋黄打散加糖，奶，油
& u0 n8 I* ?/ S$ n: y: ?/ C% T

3.jpg

3 c  ?; z% |. B' a

# x; q- x- _/ [面粉与抹茶粉筛入蛋黄
" X0 C& _* b2 I

4.jpg

% v6 b* P0 l8 K$ D8 ^- W1 W# z" {
3 k) H' [. Z9 i  Q% d
筛好了$ |) A. ?1 Q1 k0 v

5.jpg


( C9 w4 {( A. s/ m  \# W
/ ~* p# s: E2 O; Y切拌成糊3 E8 u' q0 k* u' b

6.jpg


! T5 a% f& w( j, I1 o9 {" n2 _3 u( p* ]7 c9 [5 C; P5 b
分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗/ A: u3 k% J4 O) ]! N  ]6 W

7.jpg


/ @( J3 U4 B9 [, m: `* \% g  {; ~3 f+ @2 j. C. |' g; g
倒入烤盘，抹平，震两下气泡* z) ?0 U) @6 w

8.jpg

. n4 N/ e8 r' T/ m1 ]+ N$ _1 L

& a" t$ N, I! N' ]1 A: B3 i入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟
+ X4 V& g, M9 `3 y7 A

9.jpg


: L/ Y+ d7 Y& v0 g* ^) A& Z4 |: r4 t; Q1 h; y. M" d, n( U$ y( L
啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！; d& Z" ?3 B" v" K) E

10.jpg


6 D* I: ]5 t+ E* k+ o6 E
' b) M% ?. U! T. \# \  N$ A: G急着出门，没等到冷就切了模下来; ~+ O( I6 @; [6 @

11.jpg

) w  _( Q8 J$ K2 x2 D

8 |8 y. J$ b$ N外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！# G8 ~! ]1 k* W% b8 M
每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！) i1 P% q4 D. O, N3 @& a$ _

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

rateowen

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
1950  
宝宝生日
 
积分
836 
沙发
发表于 2011-9-7 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，看起好专业哇。。
点评回复 引用

返回顶部

阿拉在重庆

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
1592  
宝宝生日
 
积分
713 
板凳
发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芥末那个东东哪儿有卖的哟

点评

花-猫  ....我这个是抹茶哈，芥末我看到永辉有卖的，那个是辣的嘛，加在蛋糕里的话。。。。呃。。。。不好想象得，哈哈  发表于 2011-9-7 21:33
点评回复 引用

返回顶部

婧雅妈妈
雅

大 专

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
7310  
宝宝生日
2009-01-15 
积分
5890 
地板
发表于 2011-9-7 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来

点评

花-猫  嘿嘿，谢谢谢谢  发表于 2011-9-7 21:33
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
各顾各的一堆材料，变个魔法，变成香香的抹茶戚风蛋糕片 ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部