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好久没开烤箱了，其实高粉低粉淡奶都断了好久了。+ ]0 O7 C: {) P' V
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突然想做饼干，就用普通面粉吧。
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主打是这个，烤了两盘。; b: j8 @8 |7 w5 u t
黄油130克，红糖130克，面粉330克，全蛋一个，杏仁两大把，切几下。
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黄油软化+红糖，打发。分三次加入全蛋，打匀。
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! n, |* T" R ^ N F' G* H+ n加入面粉和杏仁碎。
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拌匀。捏成15克的面团。压成这个形状。+ Q2 s+ O+ a3 D
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180度，25分钟，再闷了10分钟。然后觉得不是太脆，又烤了10分钟。
0 U9 y% O# Q5 y& {又酥又香。5 g% G* U- f5 P# a% Z6 k# y9 ^& F
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另外烤了一盘阿拉棒。
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l; Z5 W/ J; {5 Y10克黄油，130克面粉，一个全蛋。30克糖粉。
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作法见君之博客哈。, K' C6 o, D2 A- H, p
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发表于 2011-7-16 13:54
