本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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& o9 o- a9 c ^7 M 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
2 `1 I8 \7 u* c 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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) f( q# Q1 s4 R4 g6 [8 j 【海苔肉松蛋糕】3 j8 A# \8 o% \" k- a! h2 w0 ~
原料：8 t8 |: H* E/ p% M
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g+ J9 N" P. d, ^3 f/ F
海苔1片、肉松少许0 Y9 V- U, d* Y+ w; T
做法：
- f- G8 C. T' C 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用 ?8 p0 D0 g* G. d! e! c9 f
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里( i; e: A% P3 N/ |
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖/ F% {7 s R2 c- b% ^1 p! z
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉: m5 N0 ~: t2 d" e9 D) s
5、混合蛋清和蛋黄糊
3 k2 I) v! P( c6 g 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟# O0 ^& U' J+ S/ @
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 * \4 \& N% E- d9 C7 z% y* w! L
混合好的面糊倒入烤盘中
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面
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用橡皮刮刀将表面抹平
; I7 C4 z* E% c3 [: J晾凉后切片装盘 $ r y J/ J5 j; K0 \& m
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈
