本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 % t7 U" [. I5 ^; m5 o
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
9 ~1 \! I [; d 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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8 R' S( J' T9 h( e 【海苔肉松蛋糕】
& j4 ~( t0 S% \3 U. o( I; R 原料：' R; B; P8 J, }; ?% f
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g* ~, _* m2 B- W- ^+ N0 d) _5 n' x
海苔1片、肉松少许; e( I$ _. C" M& K; ^" P/ U
做法：+ H* I2 h& K" C" h0 e7 s9 S1 g
1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用0 ]- u: e, |3 R, ~& M$ z
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里# z9 L x4 n5 c$ e4 A" V0 A
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
- M% L! J6 u& F2 ^9 b* s 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉0 S% B: O, Q( N' \0 X2 O5 w/ x
5、混合蛋清和蛋黄糊
5 g, l, ^* L% n# N |5 `' J) x 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟4 S% O8 u- f" N' F3 T( ^
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 . _& X* E* U W1 m' b" e( a% v% I3 x2 E0 o
混合好的面糊倒入烤盘中; k J& q; a/ c
; r* ?) m8 q- d7 s 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面
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用橡皮刮刀将表面抹平
8 ~" ~. M: E1 b# V% T晾凉后切片装盘 I' T; {8 t/ J
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈1 @* M* Q, _% {) B( w
