本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑
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. ?& {+ m3 Z# M z; m今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
- m9 `. Y8 }, ^4 m呃~~~我是想做黑森林的
z7 [9 S6 e# i( ^5 Q但是肯定是伪的
9 E/ X5 F% V* ]7 e因为是给娃娃吃的
' n9 v$ Q1 q* @+ `所以没有樱桃酒- d& j$ ]# s5 b6 m; i& e2 b s7 y
因为没有下楼$ `. J2 P+ e7 M) o2 T
所以没得樱桃7 l6 E& v- X u, O$ V7 @
我用的哈密瓜; T L% l/ c% `
好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了) E- K8 g/ i& Z" J& R9 v
剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了
! I8 B7 i4 Y( D0 T2 C倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
. k$ h9 I( u5 i9 D还好，穿了件衣服
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' g# K9 D2 E C/ z9 s# a1 H蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
( z3 n u6 m: T% u3 p G" \3 X; K' B哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束* j% K' v. s4 p% A, D5 C R3 p
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！ 8 R. C; k; L7 ]( s, r
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$ c7 I. A& z1 d8 a4 ~ 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了 ' W( R! g9 m' m& O- q8 o
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挤奶油，只管挤 6 r5 `& i& N& x! K! m, A+ h- b' l
% N4 U9 F, j) j0 w2 x( ?1 w: _- o 哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~
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发表于 2011-6-12 17:50
