本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑 & d7 B3 n' W7 \8 \% ~ U! f
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: `- i% w3 }' V今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
: l9 m1 H5 W: A7 W呃~~~我是想做黑森林的
, j/ w4 P" o7 j4 A- A- c6 q( d' ~但是肯定是伪的
9 ?! d. s$ Q/ p因为是给娃娃吃的5 X+ L. B2 W6 ?0 o2 J! _
所以没有樱桃酒( t8 N0 w2 N8 Y5 c; t
因为没有下楼2 v* R2 k% ~ r* i
所以没得樱桃
2 ]2 I/ S5 O" y我用的哈密瓜' U9 V4 T1 _* l" H: F
好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了
/ `6 S" J. u# T, R1 y) J剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了. \0 e! ?6 @7 n g) b0 @5 `
倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
4 }) H( j1 G) K2 ^; k还好，穿了件衣服
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蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
1 k% {; k0 [; u' x) z7 D9 V哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束8 D( D. S' H: a- a. m: X. @$ @ S
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\8 g6 z# @0 W1 C4 `材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
5 F' ^3 R$ }$ i$ G9 q6 y9 } Z7 @
' x1 o4 U6 H$ ^4 K! f 挤奶油，只管挤
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哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~ ; d0 z- p* ?$ v) z
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发表于 2011-6-12 17:50
