本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑
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& D7 J7 O+ ~* A Y4 c今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林,5 b$ _5 r5 n9 F4 ~
呃~~~我是想做黑森林的
/ a* K! ?' K( ?3 x但是肯定是伪的
- d* Y, I2 n5 ~因为是给娃娃吃的
5 w) A9 S. h Z2 ~! a所以没有樱桃酒6 }! g+ n$ W% B0 g! g. K
因为没有下楼' ]; q: K$ [- t6 I9 B
所以没得樱桃# |$ z6 p* K8 m! M
我用的哈密瓜& T1 h0 G+ t! j; m7 C
好大半个哈密瓜哟,全挖成球球放上去了
; U( c: I4 p/ d- |$ B8 ]; h: t剩的边角余料,弄碎了拌奶油做夹心了6 _( b6 l( x7 p' W0 i& k9 p
倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
4 S7 ?* `- f. v% v还好,穿了件衣服0 ~" @0 z: f5 Q- R% Z
- p5 I7 z/ r l; G蛋糕是给娃娃耍的,装饰都是娃娃搞的,居然还给挤了花边
, q) F, c6 K% J: G3 a$ M哈哈,娃娃的创造力实在是不受拘束
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材料:A:蛋黄4个、牛奶60g,色拉油60g,细砂糖60g,低筋面粉120g B:蛋白4个、细砂糖70g D:哈密瓜半个,挖成小球备用,剩下的切一部分碎块备用 做法:1:材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2:材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3:步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中,入180°烤箱40分钟,取出晾凉 4:奶油打至硬性发泡,取一小部分混合哈密瓜碎 5:蛋糕胚放在转台上,中间剖开成两片,其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油,再将另一片蛋糕盖好 6:蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀,没关系没关系,咱有巧克力,有水果,遮住就行了  7:巧克力碎片,用刮刀慢慢的贴在蛋糕上,多贴点,不要露出不漂亮的奶油 8:放水果,挤奶油。这一步交给孩儿们完成,亲子烘焙的乐趣就在这里呀!哈哈,黑森林也裱花呢,只有咱家孩儿有本事着呢!
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孩儿们开始装饰蛋糕了,哈密瓜球球,奶油一起上,多多的堆起就是了
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挤奶油,只管挤
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哈哈,完成了。还是好看三,至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了,端起来掉的到处是~~~~
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