本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑
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& D7 J7 O+ ~* A Y4 c今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，5 b$ _5 r5 n9 F4 ~
呃~~~我是想做黑森林的
/ a* K! ?' K( ?3 x但是肯定是伪的
- d* Y, I2 n5 ~因为是给娃娃吃的
5 w) A9 S. h Z2 ~! a所以没有樱桃酒6 }! g+ n$ W% B0 g! g. K
因为没有下楼' ]; q: K$ [- t6 I9 B
所以没得樱桃# |$ z6 p* K8 m! M
我用的哈密瓜& T1 h0 G+ t! j; m7 C
好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了
; U( c: I4 p/ d- |$ B8 ]; h: t剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了6 _( b6 l( x7 p' W0 i& k9 p
倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
4 S7 ?* `- f. v% v还好，穿了件衣服0 ~" @0 z: f5 Q- R% Z
- p5 I7 z/ r l; G蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
, q) F, c6 K% J: G3 a$ M哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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挤奶油，只管挤
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哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~
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发表于 2011-6-12 17:50
