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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
; G5 Z- k. P/ C/ c7 d6 }# H当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。. q1 O: [( i& E) E/ h4 s4 c
结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。' |7 M, \2 q" r: R- ~- ^
杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。
6 F6 J1 w, t8 @3 j得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。
5 \7 P$ R, A( [0 l老规矩，先上图片，再说做法。: Y/ { @- x% }/ }9 D$ t! n3 ^
1、先把水油皮的材料混合。
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0 x2 g8 M: {. E- t# z' h2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）4 |4 A6 V+ s7 L( G
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/ m, x# U! m! O* \) X3、酥皮的材料混合。
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2 a; j& ], T: Z6 _$ r- ?4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）2 Q( P/ ?3 H3 N! Q) ^: a
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5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）
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% M# {7 |; h+ \* x" s1 x7 l& r6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。
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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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+ {% N U j2 E \8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。
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9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。
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+ ?( q4 C( F5 v) q$ j11、成品出炉--------菊花酥! d9 M, A- C5 Z! }# e- |
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$ M+ @: X! {% ]12、成品出炉--------老婆饼
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13、合家欢- G' }+ R& r. U- I7 H" r! K
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14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！- @' A* k" O& L
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|( i. `! k: e" [综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。
& y: P1 ~5 O: h; ?8 R虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。
8 u1 m( Z% J7 [/ K' A因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
