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由于思思妈自认为没有做面食的天份，而那个漂亮的女人可乐妈却是做面点的超级天才。所以，怂恿她来玩儿烘焙后，就不停的期待她的新作品。
) r* E5 @" }9 _7 a6 P6 X当大晚上看到她qq留言给我说，老婆饼马上要出炉了，激动的我一宿都没睡好，想着明天怎么着她也要带2块给我尝尝。2 H& |# S$ n& z1 Q
结果，悲催的事情来了。在那个漂亮女人给我一大早发短信要我给她带淡奶油之后，她居然把带给我的老婆饼忘在了家里。
5 e4 K( b* P+ l; M. c. _0 a杯具啊。。。。。。你就这么折磨我吧，想着一大早我还跟思思说，可乐哥哥的妈妈要给你带好吃的，我就纠结了。- L" @: j. y" P ~) G6 N
得。。。。。。没口福之下，只有自己动手了。3 l6 H' `- h R
老规矩，先上图片，再说做法。
1 u" y& X) f& `; I" _ S1、先把水油皮的材料混合。
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2、揉光滑后，分成若干小块，揉圆醒发30分钟。（我的有大有小，因为要做2种东西）
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* C5 C5 u. Y5 S7 o( ~3 J3、酥皮的材料混合。
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4、分成若干份。（一样，有大有小，是为了做2种点心）
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" X! }: H/ a! `5 n3 c5、把豆沙馅按照15g一个的分量揉圆。（这次买的豆沙馅感觉不是很好，比较淡。因为我懒，所以买的现成的）
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6、把水皮擀圆后，包裹一个酥皮材料。
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7、如果做老婆饼，就必须把包裹完成后的材料擀长卷起2次，再醒发15分钟。
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8、菊花酥就比较简单，直接把已经裹了酥皮的皮子擀圆包裹豆沙馅，擀圆剪切就可以。' g4 y, {2 `7 V4 R; b
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$ Y1 f/ v+ g7 _& F9、老婆饼擀平面皮，包裹豆沙馅，然后刷蛋液，放芝麻，用刀在面皮上划出口子。
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4 l. l6 j g, x( ^10、进入烤箱，200度，烤15-20分钟。, R2 {4 Q2 [, D* x8 w5 D
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11、成品出炉--------菊花酥" z/ e# p% t. }3 c. @. y9 Z2 B
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12、成品出炉--------老婆饼
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6 n2 `2 C& z# F/ c# T9 G13、合家欢& S5 R; r1 `$ P
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9 u2 a( _4 g6 A& U; `$ M8 K m* w14、我家思思幽怨的眼神-----------可乐哥哥的猫咪，你看到了没有！！有木有！！！！！！！3 g2 O( G; O# h, Z% E6 T
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& A7 c( O r/ V. n* R综合来说，我的手工课确实不行，而且我的面粉类操作也确实不如可乐妈，那个女人可是天才。$ _4 x( Z# h4 ?+ c
虽然看起来没有可乐妈的好看，但是口感不错。嘿嘿，所以，可乐妈，你不许说难看。, \8 Y' {' G4 d# {. q, x
因为，这都是你逼的，有木有！！！！！！！！！; B T7 K1 A, d* y9 }8 w
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发表于 2011-6-11 14:40
可乐猫咪快来，快来
