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楼主，我们是专门做烧烤**服务的，包括食材（生烤串，荤素都有），烤炉工具，木炭，指定时间地点摩托车师傅送过，方便得很。可以去掏宝看下我们店，唐僧烧烤。
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7 o4 z% u+ f- N6 {, Z食材腌制一下最好，否则撒盐的时候手没轻重，很容易撒多。
5 F* P" H8 j7 L* ^- M1 @" k: m. M发一篇我们的汇总哈。
/ L4 z/ o" z; ~' ]7 A8 k物料篇
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烤炉:古人云“事半功倍”，准备好烤炉是一次成功烧烤的关键，烤炉大小依人数而定。
. L" G1 H: {- @) |) x( t 机制炭：由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份，这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格亲民。1 V$ X( L: x! y' g- G
手动鼓风机：风助火势，可加快的炭的燃烧，与扇子相比，风力集中，不易扬起灰尘。
+ M' w* v7 a/ y3 l3 z( x 炭夹：夹炭，掀网，铲灰，多种功能集于一身，为碳烤的必备之物。' g' k" ]$ T4 z: Q- s* L
烧烤刷：大刷刷油，小刷刷料。与市面上的油漆刷，尼龙刷不同，由天然猪毛制成，耐高温，不含有害化学物质。
3 o+ v9 w* L8 T! f, h 锡纸：作用有二。其一，可烧烤前置于烤炉底，保护烤炉。其二，可包裹某些不便于穿串的食材。
2 I2 U# V+ X0 {6 F. ~ 烧烤油：必须用可直接入口的熟油，。比如色拉油，香油。
5 ^' W8 ^2 k& ]! _! w5 C 孜然粉：红粉送佳人，保健配英雄，孜然爱肉串。
! E. U+ b. R2 p# D) ] 辣椒粉：辣！才巴适！3 L! l3 X# U" s {0 U$ \( }
烧烤粉：由盐，味精，黑胡椒，椒盐，紫苏粉，香兰素，花椒，大料等数十种调料混合而成。8 t% X7 k- A/ X
竹签:宜长不宜短,防止烫手。8 ^3 t% C) _9 t3 V
清洁刷：由铲子，钢丝刷组合而成，有效打扫战场。 ) U- B: n8 S" H
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户外烧烤需额外准备：
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固态酒精：野外生火首选，小巧，方便携带，无烟无味。
( _5 K2 w, n; r! T 膏体酒精：生火前均匀涂抹在炭上，可以有效地助燃。) A1 h) ~ E, ~, y3 m
点**：相当于长柄打火机，为了您的安全，户外点火尽量使用点**。+ y& v5 z# W D7 ^( F! ~7 F
保温箱：长路漫漫，食材别烂。保温箱有效锁住温度，保证食材鲜美。 \3 f" k- g: P* d& o# s8 l* s
冰袋：自封口型冰袋，配合保温箱使用，多重保障。
9 A1 o( @3 B q# Y3 Y- a! w 矿泉水：多带一瓶水，烧烤后切记灭火。
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最后欢迎来我们店看看哦~唐僧烧烤出品
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发表于 2010-9-23 16:09
