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宝宝生日
2009-11-15 
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楼主
发表于 2010-9-23 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们准备国庆节去烧烤,除了架子和钢炭,其他还需要准备啥子东西也?烤的食物需要提前腌制不?如果能有制作方法就更好了,呵呵~~~$ d* R0 a$ f9 \5 J' ^8 M: a
先谢谢了哦1wanwan101

点评

海盗船长lok  重庆唐僧烧烤提供烧烤半成品(生烤串,荤素都有),烤炉出租,全套烧烤工具,摩托车指定时间地点送达,掏宝搜索:唐僧烧烤 联系电话:l8996204638  发表于 2015-5-15 15:26

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宝宝生日
2009-09-30 
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菜这些在家的时候都要洗干净装好5 G' W+ O, r1 u! n% |: t
荤菜的话要提前腌起0 y6 v% q8 W- d2 k- e0 U
跟家里炒菜一样
9 e+ o. v! q0 I5 u" U还要买调料& A$ b/ C+ b6 W& I
刷刷1 X. ?3 u" k! J; r
生火用的那个香肥皂大小的东西8 A5 p( t. J2 ], v( ~6 n
先烤荤的,再整素的
: T$ o( n: _( x3 \! L# b; q/ I, G+ w个人觉得就是有时候荤得不晓得好久熟哈

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宝宝生日
2004-12-31 
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334 
国庆我在麦德龙买的全部,烧烤架245还是249哦,夹子、碳买了30JIN。我觉得主要的是那个烤盘很方便(一包有三个还是四个盘一样),包括刷佐料的刷子、培根好吃得很、烤翅、韭菜、金针菇、馒头。佐料在其它超市买的,比如孜然粉、花椒粉、辣椒面。我们家人还带了桌布、水果。对了还就是引炭燃烧的那个东西。不过炭不好引燃,最好带些木料的泡花儿引燃。炭只要引燃起了就有没什么了。我家人用了很久时间花在引燃那个炭上。

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宝宝生日
2008-03-26 
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我们要大点才可以哟,羡慕。

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宝宝生日
2011-05-19 
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备案团长

买卷锡纸去,烤的东西有又意外的惊喜.
) q0 r8 n8 A) u4 Q6 q) o5 v鸡腿,大件点的可以提前阉一下,其余的现场直接烤.
* k  u) r  L) c/ C0 `* [6 v6 D0 d$ `
带够酱料和五香几味就可以了,尤其鲜香的烧烤酱不要漏掉,上色和入味很重要.

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1976  
宝宝生日
2007-10-11 
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附近哪里可以烧烤呀

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70  
宝宝生日
 
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楼主,我们是专门做烧烤**服务的,包括食材(生烤串,荤素都有),烤炉工具,木炭,指定时间地点摩托车师傅送过,方便得很。可以去掏宝看下我们店,唐僧烧烤。
' p; P4 i/ K7 \1 J! ]$ h3 H2 i4 r2 _% E" a4 k
食材腌制一下最好,否则撒盐的时候手没轻重,很容易撒多。! h/ o+ q- T' ]/ P6 _$ {1 X
发一篇我们的汇总哈。
7 r9 w% V/ y  d1 m物料篇) n- v5 O$ A' a+ p* Z
                       
  m$ ]# j! n$ w8 a6 _* o0 |        烤炉:古人云“事半功倍”,准备好烤炉是一次成功烧烤的关键,烤炉大小依人数而定。
% ?+ h' D: }$ Y& \" ^        机制炭:由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份,这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格亲民。
* _" M  Y) R  o7 F        手动鼓风机:风助火势,可加快的炭的燃烧,与扇子相比,风力集中,不易扬起灰尘。
! n2 I. {; z  ]7 ~' Q2 e        炭夹:夹炭,掀网,铲灰,多种功能集于一身,为碳烤的必备之物。! ^" L) g6 a6 \$ I; V9 n
        烧烤刷:大刷刷油,小刷刷料。与市面上的油漆刷,尼龙刷不同,由天然猪毛制成,耐高温,不含有害化学物质。9 [7 e2 C/ e& s  l' m% _
        锡纸:作用有二。其一,可烧烤前置于烤炉底,保护烤炉。其二,可包裹某些不便于穿串的食材。
$ |+ v# T  F+ ?        烧烤油:必须用可直接入口的熟油,。比如色拉油,香油。
/ V; f" L# u* f) ?' i4 r8 a* W4 N6 X        孜然粉:红粉送佳人,保健配英雄,孜然爱肉串。# _2 |, Q( U7 I" ?, M( j2 C" s2 ~
        辣椒粉:辣!才巴适!
* k$ |6 N- x( y4 ~; ^/ T+ f3 o3 w        烧烤粉:由盐,味精,黑胡椒,椒盐,紫苏粉,香兰素,花椒,大料等数十种调料混合而成。& ^- G) U5 }7 b: |8 {
        竹签:宜长不宜短,防止烫手。5 ~& j6 m, Y/ l
        清洁刷:由铲子,钢丝刷组合而成,有效打扫战场。
. N0 W; }4 Q3 s( ?, E, H
9 |; ^* q( y4 j# W- I' i户外烧烤需额外准备:0 s6 f( c: A5 {8 B
2 ]0 f+ a8 b2 _" O- d
        固态酒精:野外生火首选,小巧,方便携带,无烟无味。' E' T6 R' P+ |: x
        膏体酒精:生火前均匀涂抹在炭上,可以有效地助燃。
1 h+ f1 t0 c  k; _        点**:相当于长柄打火机,为了您的安全,户外点火尽量使用点**。& q; y' {$ y+ ]# w
        保温箱:长路漫漫,食材别烂。保温箱有效锁住温度,保证食材鲜美。
" g6 @3 H  @8 y/ v& ]& M        冰袋:自封口型冰袋,配合保温箱使用,多重保障。; h# f3 D6 ~: V% d
        矿泉水:多带一瓶水,烧烤后切记灭火。' j$ G* _. C3 s! i  P

8 b: `" c7 I, k7 h) r! F# A最后欢迎来我们店看看哦~唐僧烧烤出品
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关于自助烧烤——有经验的美妈进来指点一下噻~~先谢了哈 ...
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