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早上8点多就起来，按照君之的方子应该是做【蜜豆白森林】，结果密豆没时间准备了，我就用葡萄干做的，最后上面铺的车李子，11点多做好了就走农家乐耍去了，直接上成品哈~~6寸的，都说好吃哦~
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配方如下：【蜜豆白森林】5 I) s" c. Z+ p5 u6 i. X% o
配料：
+ {# M' k3 a) }8 y3 m6 a, _6寸蛋糕的配料：6寸戚风蛋糕一个，动物性淡奶油(whipping cream)200ML，细砂糖25克，白巧克力80克，蜜红豆适量，新鲜樱桃8颗。: f8 d J# ?1 d
; W1 D' F. I, z( V
制作过程：
# u" G# ^! y$ c* J. f, @% _; F) u6 A1、烤好一个6寸或者8寸的戚风蛋糕。将烤好的蛋糕削去顶部，然后横切成3片。
: W# }+ A- }' O, a7 a7 p2、把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减。
: O% W+ @8 {% j- r3、取一片戚风蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油。
/ O/ Z9 E' E1 N4、在淡奶油上铺一层蜜豆。' D. k$ H$ j) B, ]& c- F1 F: s
5、铺好蜜豆后，继续涂上一层打发好的淡奶油。
4 D9 ^& m% e: i! E- I6、盖上第二片蛋糕。+ l/ e1 Y5 R% _: @
7、重复第3-6步，盖上第三片蛋糕。 a9 j, a; s0 Z1 l4 |; \4 q3 \6 L
8、在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油。4 C+ n* F# Y# j) t( r, F
9、用橡皮刮刀铲起切成碎片的白巧克力，均匀沾在蛋糕的顶部和周围。6 T5 ~& R9 l6 Y0 y w- Z
10、整个蛋糕都沾满白巧克力碎以后，如果是6寸的蛋糕，在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油，并放上8颗新鲜樱桃。如果是8寸的蛋糕，则挤上10朵淡奶油，放上10颗樱桃。然后，切成8块(或10块)，就可以吃了~~
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7 }1 \, {/ V' L[ 本帖最后由 qm723 于 2010-5-23 20:42 编辑 ]
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发表于 2010-5-23 20:39
好漂亮哦，，我羡慕丝了。。
