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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。
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: j: e- I7 p( \; c9 X1 J3 @- M材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克
* p, B) ~. K$ k1 S" K做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发
: B+ o4 g; l7 W Z) C' p2,加入一颗蛋黄
2 m$ D f7 U5 W& A. d$ r9 |: X8 |3,打匀
4 K: ~; p' y2 _' Q$ w4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中
9 }# Q8 M6 N' ^1 U5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒
: M0 d3 r" R2 w- [6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状5 X4 ^. o! N2 p, K+ |, f2 T y
擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)
9 y. Z+ d" `9 V0 `7,用模具压出形状. ], x6 B( i6 u: E% g" ?
烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)/ l3 x; _/ g; M8 C% C( e4 |6 e
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做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。
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好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~) w" J. Y: {7 d, J! x
5 E8 H. N. M# y' l! m" z! I: i方子是君之的：; ]/ K; a/ }7 N' \4 m
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http://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html
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, ^2 V& Z v+ A3 p2 z$ u- @* ]) p5 J9 I( d9 B3 y. c+ X; n
昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。+ s- c; T2 @4 L. s7 ~
, \* X. t( X, E. V' D& p+ w/ ]方子：哈哈~~. P, t" ^; I5 `
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鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）+ G/ Y/ J/ p: `: q3 F
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然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。, g% N! V) x1 p: h
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红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。/ U$ ?1 X# c3 _
( A2 P6 k; R- V( @6 E戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
