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昨天西西早上上学的时候说要吃狗骨头饼干，还要带嘿多去幼儿园接她。3 w: j `0 N8 F" B7 B2 N0 u$ b- t
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材料:低粉200克,黄油80克,红糖粉60克,蛋黄1只,奶粉30克1 y! F) |5 F% W1 @0 i* D
做法:1,软化后的黄油稍打发,再加入红糖粉打至松发/ [. Q v. M+ N! Z: z! w `
2,加入一颗蛋黄
9 }8 o0 V8 w, Z$ e, A( t" P: S! d3,打匀" O, I% n' i2 y* I, H
4,低粉与奶粉混合过筛后加入黄油中
" l+ F- G h9 Q: L( s: D6 T8 A; }5,用刮刀不规则翻拌成大颗粒* o0 I `1 I1 `& f0 c6 D$ g
6,倒入保鲜膜中,用手稍揉搓后成团状
1 ~1 E8 ]7 ?6 Q. z1 U擀成大片入冷冻室1小左右(此步未拍)" R; V. X( P) q9 ?+ L: N8 f/ W
7,用模具压出形状8 T1 a$ j' G+ L: ^4 L$ U) o
烤箱180度预热,180度烤制约20分钟左右(时间及温度仅做参考)# j/ @$ N4 {& Y5 T
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做了，带去了，可是她的好朋友不喜欢硬的，第二块，西西怎么给她她也不要，给她妈妈吃，她妈妈说女儿喜欢吃软点的。1 e) I* T8 Y1 `& b
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好吧，今天的任务，是软软的，戚风蛋糕卷。这下子喜欢了吧~~果然很喜欢哈~~
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8 x5 g/ [. Y# d' v& s0 j, E方子是君之的：% u/ ]7 J, x7 H- @, `
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http://**/s/blog_4a5089ff0100comu.html
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昨天炖了只鸽子，西西吃脯子肉，喝汤，我吃边边角角，喝剩的汤，西西爹闻了下。。3 y1 k& H" E n0 a, a
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方子：哈哈~~! z% D2 j0 p C0 _7 W& n. V
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鸽子我一般是没杀血的，闷死了，拿回来急冻三个小时以上。然后拿出来，剪成大块（汗，我第一次下手给西西打整鸽子的时候，觉得，当了妈，好残忍了哦。。）
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. t" h) p4 Z7 U: v) }- Y4 ]然后，冷水下锅，水沸后，打去上面的浮沫，放入姜片两三块。中小火，煨三个小时，加点点盐。6 [5 ]! m* k$ P! D! k3 W' ~/ `
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6 u* W$ o2 ?1 u6 v7 D红糖饼干就是好吃，为了多吃点红糖补下气血，我吃了一根又一根。。
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8 Q" G# O( }& C戚风卷也好吃得很，很轻柔的。。。肯定趁新鲜的时候多吃点啊。。。
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发表于 2010-5-13 16:54
