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原材料：茄子、五花肉、蒜# B8 x# o0 h, i
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；+ g ~3 `! z3 B6 R6 ?0 X
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8 z$ W X- Y% _2 F6 Z) C锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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9 W1 T7 e: }# `然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。' e: r5 ^* Z, }0 }- x' W6 }% D
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2 G. V/ j: L; i* s. A " A n8 V# i, S% c$ A
我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
