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原材料：茄子、五花肉、蒜. y5 b# d' f# o) h6 }8 o
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* E8 a' Y& k5 ^6 x. g
茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；5 P9 _( B! s" L% S3 j( X5 h
7 I$ e6 M& g; N# H
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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) t9 R Q( H: l3 s s. a" u- y然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
8 @9 U- ~' U4 ^' x$ M9 |
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我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
