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原材料：茄子、五花肉、蒜$ q$ ?( f( r% B' t' k
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茄子去皮切块、五花肉切片、蒜切成片；- ]' N+ a5 D# g
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锅里倒油（因茄子吸油，要略多倒一些），油热后倒入肉，肉完全变色后加酱油翻炒；
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9 L) n/ D5 @- Q0 X+ V然后倒入茄子，炒一会后加入蒜片，加盐、白糖、鸡精，熟后出锅即可。
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6 x P* i H) u1 k' C- f我的最爱，夏天我基本天天都要吃茄子
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发表于 2010-4-19 11:02
