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[餐厅饭馆]

重庆人的夏天，都被这几家冰粉凉糕给承包了！ ...

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虫儿飞翔

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楼主
发表于 2018-7-2 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 虫儿飞翔 于 2018-7-2 14:56 编辑 . H# O7 p, B9 M4 J  f# @: v9 R
- \; Z8 u% A$ K4 T" I, ]7 U. ~! ^+ x
说起重庆人的夏天
可乐，冰糕都不够说明！" g; K( q$ n3 H5 x9 a. }' h- U6 P
重庆娃儿夏天的味道是冰粉、凉虾！! w1 y$ ^  g) f  B% H5 ?
听到“冰粉~~~~凉虾~~~~”的叫唤声
重庆的夏天就这样拉开了序幕

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虫儿飞翔

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沙发
发表于 2018-7-2 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
* ]! y* K7 @& p' o+ f7 S1 m9 {* |5 H
阿亮凉糕
阿亮凉糕店就是曾经上过《天天向上》的网红店，俗称冰粉妹妹。虽然是以冰粉打头冠名，但阿亮家其实还是凉糕最好吃哟。( h! l9 w- l# g1 @/ G6 f

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7 [$ A: l$ V' V3 z$ [9 Z
5 O8 w3 m$ d; w2 ?# ^
这里的都是纯手工制作的凉糕，有人点，老板就挑一坨出来装碗里。最有特点的是除了红糖水，老板还会打上醪糟和黄豆面。3 T" r6 }7 o1 `- G
9 _. B6 y4 T  l3 P$ J: @+ R

15.jpg

. H% y  M3 a% h1 p" S- y( I' d

/ a6 z8 L8 U: _$ C" k: r) M8 }一勺凉糕配裹一点点黄豆面，舀的时候一定在勺子里带点醪糟和红糖。凉糕绵密，黄豆面香，红汤清甜，醪糟的酒香味儿，爽！2 `5 e" r! T8 `$ f3 f0 w- {* O7 V

* z5 \8 K& w! C. L2 U地址：南岸区弹子石大佛段正街(近农村商业银行) 5 J' o* y5 t* X8 m6 v" }
人均：10元% n3 O5 d$ ^& X' P& S! S" w

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板凳
发表于 2018-7-2 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% ^" e8 g6 n; q6 n
国林凉糕
这家店在九龙坡默默地经营了很多年，店面很小，招牌也并不怎么明显，却凭一碗小小的凉糕吸了无数粉。
  c+ X! {& f5 t2 F4 Q3 V9 `

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1 [0 o: X8 f. r. ?: \! |
传统的红糖凉糕膏体细腻，没有颗粒和结块感。入口抿一抿就会融化掉，红糖也不会过份的甜，就像是初恋般那样淡淡的纯甜。3 ?) x) c" O5 x' C7 x) @

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7 y  V! n# c' Q" R* d( K9 u
在这里除了原味的红糖凉糕，还有柠檬味，芒果味，西瓜味等各种口味，又想要逼死选择恐惧症患者。' j; @8 Y# ?* D( W0 e# R

18.jpg


4 _5 b' t) [) z* U+ u7 W! D

0 ]" `3 Z  W6 J# i地址：九龙坡区谢家湾正街59号
8 i3 F- D; W2 Z7 }人均：4元
  a/ ?) p" Q% e) A  W8 F2 `6 ^' j( ?& o, R% ~$ A

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地板
发表于 2018-7-2 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清泉凉糕
! I4 P4 l% B3 s2 N( y/ j
听说清泉凉糕的老板还是高颜值，长得有像吴彦祖，吃姐脑海中疯狂脑补，有谁想和吃姐一起去打望吗？
" ^  X& ?6 q! f  h" p8 E. z! }

19.jpg

8 P/ p6 m  `$ H6 |- S4 _7 a) k
这一碗凉糕的搭配也是非常的丰富，搭配黑芝麻，醪糟，花生，还有黄豆面的奇妙组合，给舌尖新的味觉体验。; F' F8 O1 s6 s0 U0 H

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( p/ Q! U, ^% r8 u; _+ [. P  ]
1 s6 a! x- `$ s3 @, N
地址：渝北区黄泥磅兴盛大道33号上品拾陆小区官窑串串旁
) q: V: C2 _+ p3 h# t人均：5元8 Y- C' E* n' _6 x  l

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发表于 2018-7-2 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一寸方庭老冰粉
一寸方庭家的冰粉，惯用老做法，老味道，是用手搓出来的冰粉，吃起来有一股薄荷的味道。) }. K8 `$ d+ ~# `
: X7 C% C0 e& {9 B- [% j7 A

21.jpg

0 b* [5 h, a+ D+ u% p/ e
老冰粉，配料丰富多彩，比别家的做得更用心，吃起来也是口感层次丰富，看这一碗满满的冰粉，有木有心动呢？* ?! J& ~- i8 b5 L  \) V! n6 z& v

22.jpg

  Q# V- E* g: ~3 a- c% h
; Q4 J, z7 c7 K0 ]& x( Y! U! q
地址：江北区洋河花园兴隆路邦渝花苑10号附1-1   R* I7 {/ g% n
人均：8元
( t; b- O- v0 ]  J
  @* u! m% N/ `' z7 m- v. _  T& E
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发表于 2018-7-2 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
龙冰粉
不得不说，这碗冰粉的颜值还是蛮高的，加入玫瑰花瓣，色彩搭配的敲好看。夏天家来一碗，满足了眼福的同时，也满足了我们的胃！冰冰凉凉的，舒服得很！
; @8 \( d" d. y, C4 V* T' _1 j& u

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3 l0 W% d7 _5 \0 J  I8 h
吃过加黄豆面的凉糕，再来了解一下加小糍粑的冰粉，吃姐都惊呆了。Q弹软糯的小糍粑混合着冰爽的冰粉会是什么体验呢?
1 `- ]* e. R, _$ Z" B

24.jpg


8 N( L7 T' N- B, u, O" N
2 P/ R6 z. V5 u
地址：沙坪坝区三峡广场蓝天歌剧院旁
4 l, t; X  D; [, C4 l8 _0 X9 C5 ~人均：10元& A; b% i& |3 V8 H0 f( F- Y

0 S0 ]) W1 C5 p5 c+ u! P
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发表于 2018-7-2 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
深水井老冰粉
) `( x6 B4 _8 N3 O# C
在重庆，肯定离不开火锅串串麻辣烫，吃串串火锅麻辣烫，那就离不开冰冰凉凉的冰粉。吃冰粉是不用区分夏天冬天的，只要有卖，就一定会有人买。

26.jpg

3 x1 I- `$ l6 ?" ?  t3 C6 k! ^

* a4 i9 g  u0 O9 D深水井作为一个连锁品牌，冰粉的品相看起来相当不错，看起来就非常的有食欲。入口爽滑，异常满足。
4 V2 s) ~6 L- A# r# P/ v8 B! z& d

27.jpg

1 C& S' l: ^0 O& t# k6 s- ]
) U0 O" d( E; }8 G9 R) Y- Q( a4 ]
地址： 江北区观音桥大融城购物中心6层K005号铺/渝中区中华路解放碑英利大融城负一楼新世纪超市门口
4 V; X1 {) n3 x1 C( U. W: y$ e人均：7元
9 r- _% c) V0 K* o2 w
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发表于 2018-7-2 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头望

. ]4 O6 L  S( v5 W! \; W0 N在磁器口还挺火的一家店，店面不大，凉虾、凉糕、凉粉什么都有，稍微不注意就会错过，但也算是把我们冰粉凉虾传向全中国甚至世界的一个窗口。

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7 [: @% L6 I/ L3 p$ Z9 G& c* c1 f4 w5 a
在美食聚集地众多的磁器口，这家店简直是磁器口性价比之王！冰冰凉凉的，软糯清甜，淡甜加上薄薄的酒酿香，好吃！

29.jpg

" J: ~/ |4 B$ Q* e9 s1 h& q
地址：沙坪坝区磁器口正街21号. j  U' g& ^1 s" M: _& N7 B) K
人均：5元) M& z. \% p2 M! L1 u  ]3 ?" u3 m, J

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发表于 2018-7-2 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滕凉虾! h$ z& u) ]1 f; i2 ]5 ^/ |
一家开了许多年的老店，一个破摊子，两张小桌子，几个盆盆，却撑起了无数人的无数个夏天。

30.jpg

& e) u8 J+ z# }' D+ S
简单的白瓷碗和不锈钢勺子，一切的一切看起来都是那么的简单，并不引人注意，然而这里的味道会留住这里的过客。3 d% |& {# i0 ^+ r1 z

31.jpg

1 _& W0 i' [0 D( Y$ @: P$ g/ G
" C# z' f0 r8 l& U+ [/ p
地址：渝中区市妇幼保健院大门旁: a8 d$ Q- R' r, U# w
人均：4元
& [; P! \9 P. W1 ]2 s9 D4 O2 R$ T6 ~+ V  i

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6 n& v' l9 V8 o- J. n7 C7 F4 z8 Q
陈凉虾
) X! v, |" X7 K) z. C3 c
店面不是特别好找，在一个小巷子里，但的确是名副其实的老字号，做了20多年的凉虾。这里冰粉凉虾西米凉糕四合一，是很多大渡口人记忆中的味道。

32.jpg

# r! Y$ c1 }& `- O
; ~6 ]3 C  P( I* ?$ H. b; R% P4 ?
大渡口的土著党都知道回头米线和泡椒鱿鱼米线，这家店就在这个附近，在这里吃米线一定要点上一份凉虾才算完整，软糯的凉虾和米线搭配，那真是爽歪歪！再加上老板和蔼的笑容，陈凉虾是视觉和味觉双重盛宴。
- l% w( o& \  ?" l+ _& z

33.jpg


% N* R# [  o; J: k: M  p
: e9 h1 n: \6 m2 S! t- B2 X4 b3 |
地址：大渡口区建设村跃进路(阳明华庭小区后门)
8 H$ h6 y- W) Y- {! o人均：3元
8 w* Z& D: V* d8 L" q4 ]+ s9 `2 C& ~% V$ v

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西西妹儿123
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发表于 2018-7-2 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来不喜欢吃冰粉- T7 C+ ]* j8 }9 Q$ o' x- P
现在看到抖音火了  感觉糍粑冰粉好好吃的样子
) H& e. M8 i9 x' |6 _  D
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发表于 2018-7-3 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直觉得凉虾比较好吃，比凉糕的口感更好。- e4 l# Q$ x' N5 h/ s9 m$ r

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