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我是个吃货，以前呢，只是单纯的喜欢吃，不喜欢做。后来因为我妈的一句话，“做饭又不是什么尖端科学，谁都可以的”。我认为吃货应该是像我爸妈一样，会做饭还会吃的人，我觉得能做饭给别人吃并且可以让人竖大拇指，是一件特别有成就感的事。第一次发帖，还不太熟，随意一点
- Q, B& F) Z ]: u/ V好了，话不多说，油焖尖椒夹肉，先上一张成品图。7 l- o2 {0 t; C4 g' r( {
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tep1:刨开青椒，取出内瓤，在青椒上适当抹上青豆粉，往尖椒内灌入事先马好的肉沫，最后在表面洒上青豆粉。& f* H: y( ~# H, {( g$ q
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step2：入锅，炸至金黄，到肉差不多熟的时候，青椒也差不多熟了，最后就可以起锅了。" _/ J* }9 x- y7 B( w4 m8 @+ S
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7 E. d& c1 r" h0 j9 ^( A1 @: V: ttep3：在锅里留油，炒香姜和蒜末，淋上蚝油、生抽、味精，往锅里放入尖椒，在起锅之前放适量的青豆粉。
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+ Y D, G' N& ]) m; v( t u我觉得这道菜吃起来酥酥脆脆的，还带点微辣的味道，适合家里面来个客人什么的，或者自己做来当小吃。用到的佐料都不复杂，原材料也是随处都可以买得到的。非常适合像我这样的做饭入门级的小白来操作。6 r# `+ {0 I9 z2 \. F" R0 v
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发表于 2017-6-15 15:53
