同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， * V; R& o5 w4 W( _# J- L$ L( v
; T t2 [8 n- x0 Y* |看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， ( n/ B. h9 Y' [2 M
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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) Z4 A0 V/ u- [$ x2 a" i o/ J( ?①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， 4 V2 [& H( B# }0 I( Y) _8 F) S
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& n% w& ?% X' m6 j5 b④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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2 f' L$ g- B. A4 k! N' G* E9 p2 j8 J; A⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， 2 K( v+ z4 }7 \9 x/ Z
; Z2 X. c) @, _4 \当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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$ [ T0 I( S, P3 g- R! N小半瓶杨梅汁
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＋小半瓶杨梅罐头
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! R! F: F' U0 F' {0 ^! u. r6 a＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， 8 W* G! {- t9 f: T
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
