同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， & h7 X3 ]9 K* Q+ S) P* Y9 j
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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, K" M5 d! B& q1 y: f! E( H1 q! v②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， & F1 Q5 @/ \2 L* U4 p
1 Z5 G+ L r9 B5 n: u1 f继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， " a1 B4 l. \/ l9 `2 h# T8 p7 P7 z
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， 7 S$ U# ^6 J6 d- k& @
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, b" O9 y2 ]6 Q1 }- `2 F⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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9 S7 z( Q' h4 n8 N' v; L1 ~小半瓶杨梅汁 + t" F e C$ p) q7 E) S2 _
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; B3 @6 e6 O" K! R& ?. {% G＋小半瓶杨梅罐头
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2 F/ u0 Z+ Y# D3 D" m＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， ) N; T9 f0 Q* @! t1 ~
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
