同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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! l0 c; I& w6 @" J! @, L看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， , {6 `& P u j2 v! @$ B' E
" O+ E$ R- U" T; a# J: Z% V$ F本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 1 N% X( |* q0 V
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，& |2 n9 R: ]) o% v9 H) X
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， ( n- m4 w* v3 J7 |: i$ F
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( D, Y% u+ T+ t: E8 q0 o3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， 6 a% J% ]$ W" D
' m) n4 B. j5 _) c9 p继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时，
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- Y2 A- X+ K; H! `' N/ y9 ?. T, e④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅，
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& |8 p/ K( j% W6 c3 f& \⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， 1 k& F) h0 B! J, \1 k! f" a
3 G0 z0 P) b4 f8 G! S当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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小半瓶杨梅汁 - a( [4 H% D* O
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4 e9 g; k: P0 r* v9 x* V5 d＋小半瓶杨梅罐头
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% L' N0 g& b5 M/ x＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
9 k4 H5 ]9 b! ]: S; u% {9 Y最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收' T9 d) D3 ?, u2 v1 [8 J$ ?
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发表于 2017-6-7 09:35
