同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， ) S. s" [4 U* e; G6 R
2 q5 h9 y( @; _7 z- z看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 3 n7 s% x' w0 p& N
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# Q3 Y& S, v }4 M6 S% f①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，# p1 o5 h/ `0 P3 q9 |: D
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+ i) p5 `9 b) Y. g+ b5 ?0 O1 @②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， . k9 L, `1 f5 ~: T
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， * b, p3 ~+ W' ^, {8 S
; b+ ~2 }8 j+ `% U继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， 7 }( u; W$ \1 l; y3 y6 k( A
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( m2 `1 p* `8 J; g④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， 3 |+ f" U( f% A9 H$ c4 q
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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0 v3 Z5 q- w: R( i' ?2 C2 n当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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小半瓶杨梅汁 : j0 Y9 ]5 r6 k6 Y3 N
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' z; {6 G. Q& ]7 h4 o2 |# J＋小半瓶杨梅罐头 " U. M+ `$ S9 i' T$ D- L
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5 a- d5 a. h0 R$ J3 i& ^3 C' F' w# r＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
3 Z: b7 V* i9 _( {最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
