同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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; C. Y, V1 M+ }9 A* z看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 7 L/ Q0 B' R, N) t8 u
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，* X- J" Y1 Y% ?/ q( o( q
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， ) y& i% y3 C$ v2 Y
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3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， ) p5 j' O0 e$ }0 h" i- H' t: Y# p& E4 a
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， ! J2 Z% o4 w# Z) ]9 n
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: h- @: H8 v3 C o+ T⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， 0 c1 m$ n" y) u0 Y- a' a: r
% d8 u+ ]) T3 U8 P当当当……3斤多杨梅最后的成品： ; p5 O6 F4 ]/ s
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小半瓶杨梅汁
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0 R9 G }- H9 [/ x1 D: I- _& O＋小半瓶杨梅罐头
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" K B$ j! D' f0 D4 `1 \3 W' s＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
9 ^$ a$ I# L/ p' n2 L最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收3 x x8 e+ j9 Z. g* x
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发表于 2017-6-7 09:35
