本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑
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柑橘风味鲜虾牛油果沙拉 % |) T6 a" u. H4 U/ y
牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉，组合方式有趣而多变，选用健康自然的调味方式，少油少盐，利用食材本身的味道来渲染风味，牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感，每一口都超级满足和过瘾。 " u# d. @. n! Y8 p/ I# O o
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这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味，清新自然，酸甜平衡，牛油果的浓郁，大虾的鲜甜微辣，巧妙地融合在一起，即健康又美味，是夏日沙拉的首选。
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" c( H; P3 Q$ F! ?/ L 原料：牛油果半个，欧芹或香菜1小撮，辣椒粉少许，西柚1个，橙子1个，大虾10只，樱桃番茄50克，柠檬半个，混合生菜，橄榄油1大勺，黑胡椒和盐适量 , \6 S' T" k6 g) E* M3 e) E& Q
准备好所有食材
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a. 鲜虾仁洗净沥干;
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b. 牛油果切片; ; U* Q, E& F. b) c; N y3 G
c. 樱桃番茄洗净沥干，对半切开;
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d. 混合生菜洗净沥干;
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e. 西柚、橙子对半切开，一半取出果肉;一半榨汁;
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f. 欧芹或香菜切碎; ! o; m5 ^8 _4 d1 M" l; w8 R: ]9 p' } B
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发表于 2017-4-21 15:00
