本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑 + W% s2 r9 _/ U3 j7 t' P- @
7 h2 ~# z, ~" y$ ^9 ]( a2 u) a$ ]" ] 柑橘风味鲜虾牛油果沙拉 + O. V# S2 d6 Z0 m# b0 n- u! d. R
牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉，组合方式有趣而多变，选用健康自然的调味方式，少油少盐，利用食材本身的味道来渲染风味，牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感，每一口都超级满足和过瘾。 : q" s# U8 N! @6 M
-
& i" o/ w4 ], C: `7 j- H6 @9 `" e, X, x 这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味，清新自然，酸甜平衡，牛油果的浓郁，大虾的鲜甜微辣，巧妙地融合在一起，即健康又美味，是夏日沙拉的首选。 7 e; t4 p5 d% B/ u' B0 C0 _% U
-
. Y) L* I* E$ ], d9 [
原料：牛油果半个，欧芹或香菜1小撮，辣椒粉少许，西柚1个，橙子1个，大虾10只，樱桃番茄50克，柠檬半个，混合生菜，橄榄油1大勺，黑胡椒和盐适量
% _: _9 z. y% v7 o8 t. u
准备好所有食材 , Y8 e! a* a1 Z
a. 鲜虾仁洗净沥干; 7 ?/ E* P9 U% y% g7 x0 U3 `6 {) x
b. 牛油果切片;
% b1 ]) @) S% Z5 j
c. 樱桃番茄洗净沥干，对半切开;
$ A- I# q# n w# `+ h7 ~- X
d. 混合生菜洗净沥干;
# G, x4 k$ P% F, z1 J8 Q
e. 西柚、橙子对半切开，一半取出果肉;一半榨汁; 9 V1 E6 }4 g7 b& N, E
f. 欧芹或香菜切碎; 1 A v* m0 O) L: x/ o& A
-
8 m2 h% P& f8 d; n2 h& n1 X8 g+ M
| 
发表于 2017-4-21 15:00
