本帖最后由 瑞思英语培训 于 2017-4-21 15:10 编辑
: C- h C4 n2 c; w0 b
8 e5 g1 ?6 E; }" q, n* r 柑橘风味鲜虾牛油果沙拉 d ^$ ]8 s( u; R; t! V$ @. ^
牛油果最流行的做法还是将它拌入沙拉,组合方式有趣而多变,选用健康自然的调味方式,少油少盐,利用食材本身的味道来渲染风味,牛油果本身的口感给原本略显单薄的沙拉带来浓郁感,每一口都超级满足和过瘾。 0 I* B! k9 M# L9 G+ n
-
" K7 A. d @6 g8 v5 _ 这道沙拉利用柑橘类水果本身的味道进行调味,清新自然,酸甜平衡,牛油果的浓郁,大虾的鲜甜微辣,巧妙地融合在一起,即健康又美味,是夏日沙拉的首选。
- F$ k$ N- d+ m6 Q: m4 g
-
( w3 g, k3 F" }% V( [5 u 原料:牛油果半个,欧芹或香菜1小撮,辣椒粉少许,西柚1个,橙子1个,大虾10只,樱桃番茄50克,柠檬半个,混合生菜,橄榄油1大勺,黑胡椒和盐适量
5 }3 @+ A' b s/ B4 V
准备好所有食材
4 o! S v" c; j- o' `9 j
a. 鲜虾仁洗净沥干;
8 f- ? C& ]! d! O
b. 牛油果切片; 8 ~! ~2 ^ p9 g1 y) k2 a
c. 樱桃番茄洗净沥干,对半切开; ; R8 w+ Q1 Q' f3 Y4 F, ^
d. 混合生菜洗净沥干; - Z- a2 u* O% G w
e. 西柚、橙子对半切开,一半取出果肉;一半榨汁;
5 |4 Q, J# N8 W
f. 欧芹或香菜切碎;
& @' |+ k6 d1 M2 h; v
-
" {8 w% |4 ~& J0 }" b0 d+ V
|