【千晴妈妈出品】—好吃的~香酥掉渣萝卜丝饼 - 吃喝玩乐

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房千晴妈妈

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楼主

本帖最后由房千晴妈妈于 2017-3-7 15:43 编辑
2 u: f( Q b2 j& Z
萝卜能润喉清嗓，降气开胃。有下气定喘、止咳化痰、消食除胀，我国历来就用萝卜治疗食积胸闷和消化不良。在吃肉时搭配一点儿萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，还会起到很好的营养滋补作用。; R8 k9 r4 ~8 d( Q$ a& u
材料：白萝卜、面粉、香葱、芝麻8 w4 M+ W4 |+ b9 Y! B4 z
做法：面粉加盐，加酵母粉，加开水搅拌成不粘手的面团，揉光滑后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室，第二天早上拿出来用手揉排气，揉好后分成面剂子。
另取适量面粉，加入油调成油酥面团。

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7 i2 u" v. a" k
将油酥面团包入面剂子中

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+ h( n/ q( Z' o' N4 P+ Q' O
8 j! y8 l$ f% \& g8 S) X
$ ]% z6 _. X Q) b. o( d- F% z! x4 }8 P. X

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板凳

把包入油酥面团的饼坯，用擀面棒擀开后左右上下叠好在擀开，在叠在擀开，反复两至三次，最后在叠起来擀成圆形。$ e, b) k, ~) _) S; C

IMG_20161209_085555_副本.jpg

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0 D3 P9 B' O, ^# D" e+ g
白萝卜切成丝，用盐腌会，挤干萝卜里的水& D* L8 ?( c U3 D: R0 E, [8 g U5 p

IMG_20161209_084126_副本.jpg

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地板

在挤干水的萝卜丝里加入切好的小葱拌匀（喜欢吃的可在放些肉馅)口味可按个人喜好调哟。) l- i( ]- L. \8 I$ e

IMG_20161209_090328_副本.jpg

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7 g- }% _* O, ?/ V3 O0 s
在擀成圆皮的饼坯里包入萝卜丝后压扁，用手沾点水这样便沾上芝麻了。+ P9 b* f! t6 r+ q8 m6 z* f8 I8 @
烤箱上下200度预热8分钟，然后上下200度烤23~25分钟就行了。! X; B ]2 S. [% i% B8 M

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