香喷喷的红豆面包出炉！！（颜值和做法奉上） - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

红豆面包新鲜出炉！！颜值真是好美

1 C' o9 C q6 x0 Q4 x. v& V

. t! G! |5 P) u* L* y

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虫儿飞翔

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沙发

5 B9 t( j0 w% i- [, J

上周约了好友来家里，好友立马做了个红豆面包出来，太开心了

食材

红豆：250g

白糖：1又1/3杯

牛奶：1汤匙

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鸡蛋：1颗

. l( I! E% r5 k( Y0 n$ A$ Y2 c

黄油：6汤匙

, \9 j* _0 Z, A

奶油：2/3杯

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蛋糕面粉：1/2杯

面粉：3又1/2杯

活性干酵母：一汤匙

( t: d* P# N, D/ F1 v

盐：1又1/2茶匙

: a! }4 L6 L" f9 S

步骤

·做红豆馅

1 首先清洗并浸泡红豆。提前浸泡一整夜。把红豆和水倒进一个中型锅。确保水位没过红豆¼”。煮至红豆完全软化。记得偶尔搅拌以防止粘。

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虫儿飞翔

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板凳

2 煮好的红豆入料理机成红豆泥，直到完全光滑，但是如果你喜欢红豆馅，也可以省去这一个过程。

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3 将红豆泥重新放入锅中熬煮，并加入白糖和黄油。煮15-20分钟去掉多余的水分会更香甜。

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0 r C% R+ T2 I# M7 S9 \

4 ·牛奶面包团

厨师机中加入奶油,牛奶,鸡蛋,糖,蛋糕面粉,面包粉,酵母,盐搅拌15分钟,也可以用手揉,揉捏时间延长5-10分钟。然后用湿毛巾盖住面团醒1小时左右，将面团醒至原来的1.5倍大小。

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5 ·红豆面包

面团分成大小均匀的小面团，分别滚成一团,用手压平或推出半英寸厚,中间加入红豆馅。可以做一些更有趣的形状,用剪刀削减成喜欢的造型。

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虫儿飞翔

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地板

红豆漩涡面包

用擀面杖将面团推成不到¾英寸厚度矩形。在面饼中间加大量红豆馅并抹均匀，注意不要铺太满。

7 将加入红豆馅的面饼折叠成矩形，并将边缘捏住封闭起来，就像这样：

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' f9 n% b- |/ J o9 j: }0 L9 L7 k
3 ]5 N" U" W6 |

8 接下来,用擀面杖把面团摊至和之前差不多大的面饼。

9 接着，将面饼折叠成3层。

! N# u& Q0 a6 o+ [- O3 J- W( {

10 用擀面杖将面饼压实。

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11 重复折叠面团直到层次分明，并将面饼切成三份，注意面饼的另一端不切断。

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. Y* T. `$ K5 F) X* \

将切开的面饼编起来，就**辫一样。

' H9 x. _. D( P
( X3 _( `# H9 ?) F3 V w8 `" n

编成这样就可以了，把做好的面胚放进面包烤盘里吧。

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- F3 ~5 p" C) z0 C0 ^& [

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虫儿飞翔

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5^#

+ H( G8 ?# r7 m: f, |- @5 T' c

烤箱预热到180度，并在面团上扫上蛋汁。烤18-20分钟,然后取出，刷上糖水，再烤35-45分钟。

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2 ?$ |9 \3 H( | i5 f

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$ |# a7 p7 a9 {9 N

大功告成，看起来好有食欲，开吃啦！

# Q% r+ u& s" f; J

( K# n8 x& s- G" a. T+ }

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6柳暗花明

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时尚潮人

6^#

蛋糕面粉是啥？不用行不行呢

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宽仁妇孺照护中心

高三

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7^#

改天试试

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山城灯

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败家女王败家娘门儿妈网土豪金

8^#

好想吃
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