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6 p# t) F D* C1 D0 G$ c& s又到中秋，对于家里有一枚吃货，
9 J6 ?5 C! R3 k! Y2 r还有一个爱折腾的妈妈， ' W' P( Y. ~, i2 c: y8 g% q
中秋节了，必须得亲自动手…… $ I. m0 R( O& U7 G& W
于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来，
& W& Z- [ p0 c% F1 K果断的原材料买买买…… . a# F g" Q8 Q# l
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完全按照达人的方子来做的
, p* i# J( w9 P d" ^面皮一个的 ! M$ c/ c7 y2 i. }) Y0 r
奶黄馅是另一个人的
! E# |2 k! z' Y居然……居然最后刚好差不多 6 c' A+ r9 `% X7 ]8 _& ]
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! _- `, j3 |5 I+ ? c面皮大概分了一下，一堆加了可可粉
: ]! S' e) G" f) H$ C一堆加了抹茶' c9 |% Q, ^( j. u! w l
剩下的就直接原味了
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然后开始动手了
# S+ R+ _( X2 L9 S b' X( i1 P3 ~但是……第一次做，各种纠结与不顺利 ) C& |/ s/ i4 H% ]5 U% \: X
试验了好久，终于成形了 9 ?( R' K/ O- }- E- c5 O Y
有几个糕粉多的是最开始做，
1 f! @9 A+ a8 I0 m6 {% r没掌握好 3 }0 U% R* t4 f# n/ w# t
做完后，又重新压模出来的 4 o/ ]5 h/ V& U; h9 u9 J9 @6 v
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近距离看看，卖相还可以的哇？
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+ K( M% W3 i* S8 Z( Y1 J9 \/ n; o打包装好，其实只是摆拍
" T; B& g" i; L做好已经晚上1点了，先吃了一个，味道很不错的哦 9 F! i0 x, Y" P) I3 k' N
第二天，拿到公司来，大家试吃反响都不错
! `; @4 j7 N* a9 g. N! x嗯…… 6 E; x5 ~0 h: v
中秋节的时候准备再做一些，送人~
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发表于 2016-9-6 13:07
