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. D, I* }" R" E. E, x又到中秋，对于家里有一枚吃货， 0 B+ W" ?' }) G8 j) m- g
还有一个爱折腾的妈妈，
% z* Y. N: \: @* U/ }中秋节了，必须得亲自动手…… ( J$ l1 e3 S5 i B# D
于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来， ( n& t8 P1 v) A7 M6 ?! v
果断的原材料买买买……
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完全按照达人的方子来做的
9 U6 C8 t. O$ E; x$ Q3 f面皮一个的 + Y" l+ b1 `; R) d
奶黄馅是另一个人的
: i" v; v- L c. T居然……居然最后刚好差不多
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面皮大概分了一下，一堆加了可可粉
( s, c2 h9 q& x- R" W一堆加了抹茶- K* f4 e1 b- M: Q
剩下的就直接原味了* }3 o' r4 ~- m3 H0 j9 x1 l* }5 S
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/ E' }. e9 z; k2 c1 X6 b% @: Y然后开始动手了
! p# }& q$ N6 ]6 ?* l/ _. X但是……第一次做，各种纠结与不顺利 + k% u$ O1 |6 d( j; h
试验了好久，终于成形了 1 ^9 i% H3 I$ }
有几个糕粉多的是最开始做，
1 i8 ~' ~: B1 K; M* C没掌握好 1 y# ?% e0 D& I4 Q
做完后，又重新压模出来的 : U$ @3 O) Q+ I# X. t$ {
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+ G2 o# E0 h. a. {; w; Q近距离看看，卖相还可以的哇？ 7 h1 L: f0 X- K" j t
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打包装好，其实只是摆拍
: X7 X& F* r: t7 ]7 d- ~' H9 a9 d做好已经晚上1点了，先吃了一个，味道很不错的哦 ^7 Q4 P) I7 _, r. E/ W1 V% S( H1 c
第二天，拿到公司来，大家试吃反响都不错
2 r8 J* x- a8 ]( T5 Y嗯……
! r$ {/ G' y5 }$ p% ]0 Z) v中秋节的时候准备再做一些，送人~
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发表于 2016-9-6 13:07
