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本帖最后由 芦苇薇薇16 于 2016-7-14 16:49 编辑 " r9 [% L; N& Z; N5 y1 L: C- @
2 X+ N( ^( i' N2 u孩子也有四岁了，自己也会吃饭了，可是呢，就是特别挑食，就是不爱吃蔬菜，逼着也是没用，各位宝妈也知道，孩子不吃蔬菜，有些维生素啊、钙可等等一些营养也就没法吸收，有可能缺营养或是不长身体，可把我给急坏了。都不知道该怎么办，后来啊，发现孩子很喜欢吃饺子，就想应该可以把蔬菜和饺子结合在一起的，应该是营养又健康的。于是就试着做了一下。发现效果还不错，孩子很喜欢吃。而且还可以变着花样给孩子做不同的，比如说面条啊，蝴蝶面啊等等一系列的，真的就解决了我的烦恼，再也不用担心孩子不吃蔬菜了。在这里跟给为宝妈分享一下，当然，大人也是可以搭福的，也可以尝尝。 下面是相关自制纯天然蔬菜汁彩色面条、饺子、蝴蝶面步骤：
2 a% I5 f' [/ g 配料：面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个（当然也可以是别的蔬菜，看孩子不喜欢吃哪种蔬菜来决定也行，方法都差不多。）。清水适量。; B% s: t( C( k# c4 M* f& N8 q
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4 |8 }$ T" {; D! m: I2 G5 ~ 步骤：
1 @. M! F5 l1 { q ?( v1 G1、准备好所用的菜，洗干净。. z: \& ?3 Z* P( a
2、分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。# t! U& H( c9 J, U+ O. u/ F) u
3、把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。
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4、以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。
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+ t9 t% ]. U' W# X& J2 o8 ? P5、再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
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# ^$ b n% A, x做饺子接下来就是压饺子皮，压薄点就行0 z- _1 a' V4 B- u
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4 P, [# s: p. m8 w: V: o最后就是包饺子馅的过程，包完之后就行了) Q* m% {& \) v$ U2 e4 Y+ U
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8 V; E6 u- w. L4 K) i再就是蝴蝶面，做法也的，先要擀面压面，不过不用做那么多造行，要方便、简单些，捏个蝴蝶造型就行。
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做面条比较复杂些，要用相关机器压面、切面。这是接下来的步骤:4 y: o$ F9 U, a$ R5 S
以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。 I* Y) E- q) x4 ]
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安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。
, n+ D) D) g5 l最后打开九档压，面片已很薄了。
. T1 B8 s! T' J换成切面的刀，开始切面了。
8 \+ R9 r4 ~1 Z+ C* w$ t$ N接下来就是成品了
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' S# W( ]6 j% n+ v% h4 Z当然，这些造型都是可以变得，可以根据孩子的喜好来做或是随性来也是行的。这样你就再也不用担心孩子不吃蔬菜了。
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发表于 2016-7-14 16:44
