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本帖最后由 芦苇薇薇16 于 2016-7-14 16:49 编辑 " H, E1 A6 y Q; u3 D. D9 Y* {1 ]
c9 _9 M. e& ~& W# c% k+ `# c) y孩子也有四岁了，自己也会吃饭了，可是呢，就是特别挑食，就是不爱吃蔬菜，逼着也是没用，各位宝妈也知道，孩子不吃蔬菜，有些维生素啊、钙可等等一些营养也就没法吸收，有可能缺营养或是不长身体，可把我给急坏了。都不知道该怎么办，后来啊，发现孩子很喜欢吃饺子，就想应该可以把蔬菜和饺子结合在一起的，应该是营养又健康的。于是就试着做了一下。发现效果还不错，孩子很喜欢吃。而且还可以变着花样给孩子做不同的，比如说面条啊，蝴蝶面啊等等一系列的，真的就解决了我的烦恼，再也不用担心孩子不吃蔬菜了。在这里跟给为宝妈分享一下，当然，大人也是可以搭福的，也可以尝尝。 下面是相关自制纯天然蔬菜汁彩色面条、饺子、蝴蝶面步骤：
) w+ _( H6 j4 r! R8 z2 q8 | 配料：面粉800克，菠菜一小把，胡萝卜一个半，西红柿两个，紫甘蓝四分之一个（当然也可以是别的蔬菜，看孩子不喜欢吃哪种蔬菜来决定也行，方法都差不多。）。清水适量。2 ]) g- ^: K* o
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! E# ?: Z! B( Z, O" l# ]) {
' T/ }) |4 ]" k" m* d- t 步骤：% z O* ], ]3 o, @, x+ i+ s8 |0 V% A
1、准备好所用的菜，洗干净。7 L) V( h6 h7 L3 N2 Z4 U
2、分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。
9 c2 L8 g7 Q& ~3、把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。7 F4 e% f, o( v6 I: E7 l% N) H( [
; `/ A0 m- d: s: `* }' |3 j4、以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。
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5、再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
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6 C: q2 a$ V: W& P做饺子接下来就是压饺子皮，压薄点就行% {% Q$ Z; E+ ^ L
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最后就是包饺子馅的过程，包完之后就行了0 d% e9 j) S S4 w2 H x& {) s$ e5 q
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# M6 B s3 k' D) W+ i g6 W再就是蝴蝶面，做法也的，先要擀面压面，不过不用做那么多造行，要方便、简单些，捏个蝴蝶造型就行。! K( h$ H9 n6 C& f' n* N
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做面条比较复杂些，要用相关机器压面、切面。这是接下来的步骤:
* `! |/ J4 S6 ^. Y8 \7 R- H* @7 S以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。
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0 S s g! @( ^7 Z* l安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。9 h' Y" H7 ~ I9 ^
最后打开九档压，面片已很薄了。! R6 \; }5 U3 }* @, X' r5 C
换成切面的刀，开始切面了。
* H) n1 P" z% I, I接下来就是成品了* z+ Z( ]+ K7 A) X8 O1 i
, @3 s- B R* Q5 n1 p8 |$ [当然，这些造型都是可以变得，可以根据孩子的喜好来做或是随性来也是行的。这样你就再也不用担心孩子不吃蔬菜了。
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发表于 2016-7-14 16:44
