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$ S) G1 R5 ~7 D" K) J$ h( u9 N- M
0 ]; Z2 x; A7 v4 A; H
, h8 D* V6 ?) H$ L" g 黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一，它的发展速度相当的快，并且由于它的口味鲜美，营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果，其中还有很多的保健功能。
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+ u$ g5 L7 J5 [2 {! t' Z/ Q 1.增强免疫力。
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黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。) \; X1 W% T9 f2 q9 I
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2.助消化。4 W! [9 L& P8 q1 ~3 n4 ~* u
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阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。& ?4 V4 Q- ]& R6 B0 j" D9 L
: x7 L3 P+ Q5 m6 Q7 E# U+ o 3.愈合伤口。" x- R3 ]8 z- ?: C" n
9 E, _$ I; U' O$ d- L0 O 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。
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# l4 o$ b$ y& d' z7 @- x 4.抗癌。
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2 U0 a7 x. c: C9 ]% ~" e# ]8 V 阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
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9 u/ ]0 ]# n) u8 r7 S% j" F 5.护眼。$ W0 L. U5 |, l. ?
4 G, \% {6 [+ Y1 n4 O 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。, J8 K, l2 R1 d8 ?/ j4 |4 z2 _
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6.壮骨。9 p" @! `7 q3 |( s1 w- U, o
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黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。
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0 j7 n* B# e$ L2 E+ O- t: ^2 c% a* H 7.促进健康细胞**。8 W- Q( g& C, a1 ~; {7 F! N9 _, v
. s2 N( \3 P+ D( ^/ p2 N( R! M 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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发表于 2016-5-23 09:53
