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厨房里的10种“神仙草”，排毒固元气

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发表于 2016-1-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里有很多菜作用很强大，只是我们不懂罢了，古人叫作“神仙草”，解密那些不为人知的“神仙草”，经常吃可强身固本，少得病。
" q, t3 W+ ]# a" h1 B2 n6 R; T5 i/ `1 J& C; i% B

- p. z6 a$ e" ]5 N$ j5 z8 r一、黑芝麻/ N& I$ N+ Y+ b' ~/ y

1.jpg


4 Z  U" H* j( o0 o* I4 H; w. r8 D* C7 r# v4 o4 E# F- f3 {, K5 T8 y
  A. x9 r$ d$ O3 ]

$ z. B$ i/ G' F! t0 F黑芝麻具有“靓丽乌发、补钙、提高生育能力”等功效，优质蛋白质和丰富的矿物质及黑色素，对人体健康有很大益处。3 W  q5 j" F, o  ^! F( A

( m& s" c5 i# p/ X- a
/ I8 i8 H7 K7 }# T: p0 P# @1 I
0 I! a4 B% M* X0 v/ ~1 y6 x( Q5 ]& i1 e& W( L+ B6 L
最佳吃法, b$ B2 q" ?; V' J5 }) g0 }' Q
- Y1 [% Z4 H3 D* M! a- p# l' R
用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，加适量的蜂蜜，滋补润燥，效果奇佳。8 Y# E  m' ~/ u; U
) Q+ Z9 }8 A; H0 P( G
: q& T$ M# A5 Y* e+ i9 [
最佳功效
6 p/ S* g! M3 X4 P; q* a$ N5 w8 n/ v* ~$ ]) a9 o+ z' I
1靓丽乌发& ^9 }2 V6 @" D9 E# \
头发毛囊分泌黑色素减少是白发的主要原因，常吃黑芝麻提高黑色素的合成，白发又可以重新变得乌黑，有白头发的朋友可以试试。
( H7 ^  [1 k3 Q* s; }$ o
1 [- d; B, }5 b7 V$ C6 @8 w+ H2 \% D- C* w
2补钙圣品
0 c2 m2 F  U2 I9 ^  [# s1 t  X提到补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而黑芝麻的钙含量却远高于他们，每百克黑芝麻是每百克牛奶中钙含量的四倍。
0 j' J. d$ E9 \  _$ {- v8 ]8 T
8 L& d0 F. O4 H3 B2 M/ Q5 W/ w0 ~  U; e# Y" U3 U1 W
3提高生育力# X9 F( ~! J- x8 z
黑芝麻富含维生素E，而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用，提高女性雌激素的浓度，富含的镁元素可提高精子的活力，增强男性生育能力。
& o! E: K+ S9 W; h7 `, `/ `
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发表于 2016-1-27 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:35 编辑 ' Z6 N2 b2 S3 N" V+ ~- Y: ?

/ q0 V" R  A1 g2 v二、莴 笋
9 {2 T7 r+ T0 E  ]2 z

2.jpg

, {4 a  A7 X" J8 e  [3 O' w
( S3 j4 q  O9 D, q2 w) m
莴笋具有“补铁益血、增进食欲、保护心脑”的作用，含丰富的磷与钙，对骨骼的正常发育有很好帮助，所以儿童多吃对成长是很有帮助的。
' s1 n* m* t$ m+ H' q6 R
1 [) d* E+ A% f9 j3 B: P2 X7 R' @最佳吃法
" D; V+ q* W0 c. T+ f, [% e' M) T$ a3 h7 @

- A: F2 f' n1 O6 G为了充分发挥莴笋的最高营养价值，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也要少煮、少炒，防止营养的流失。5 ?8 H& J: }" X
; G( k6 c7 Z# J4 a) d
最佳功效
( i4 W4 \. u" C& h0 H) o1缺铁贫血! X+ y- Y* [$ [) s8 r7 {+ f
莴笋中含有丰富的铁元素，铁元素在有机酸和酶的作用下，很容易被人体吸收，有利于防治缺铁性贫血。
( N6 ?2 y* Q! _2 ~$ G  O2 s2增进食欲
' J% m/ s$ E; e! G. b莴笋味道清新略带苦味，可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。
* }' T8 }% a' l1 G  z. A7 K1 f3保护心脑4 J% M7 z7 [8 Q- j
莴笋中钾离子含量丰富，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助，常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。
' \2 B) L( H2 C3 _
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发表于 2016-1-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:39 编辑 9 I: F# {1 O3 S9 s

# s! m9 F6 K! M三、莲 藕
% Y. G; d( J: o$ X, `- G7 c4 B# H

3.jpg


" p0 c1 R- I! h1 C
4 v! t! ~& P, c  y3 \莲藕具有“益气补血、通便润肠、清热祛痘”的作用。冬季天气干燥，多吃藕还能养阴清热、润燥止渴。2 ]" g, \7 Y6 x8 B* `
; C& }, ?4 x7 z) d7 u: W4 D/ r, e
5 }. Y/ E  E- ?. f$ D" L
最佳吃法
: Y; e2 D% T3 @) P% l& x& F在传统的鲜食，炒、煨、蒸、卤、制作藕夹都是可以，推荐开水先烫2-3分钟加白糖、香油凉拌最佳。
8 [1 Q( ]8 [0 q
1 Z6 @, y# Y! g! A+ P7 b7 {6 D5 y4 t9 ^' [1 K5 Z: d, n
最佳功效
9 w) \% S& @( C1益气补血6 L' k7 P) q  g+ Z# k9 Z4 C4 W
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
: u/ B3 y5 M, H& }) D, i8 W8 o# v$ h2通便润肠
: R  l' @3 y2 g2 }鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富，所含有的丰富膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出。
9 G3 f8 w2 Q- I3 r; y3清热祛痘
6 C9 q, ~+ w. o. `' h1 |莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、长期食用能清热祛湿，滋润皮肤，改善脸上痘痘。平时少吃辛辣，海鲜，烟酒，别熬夜，后期不会再有了。
0 @' ]; d& Y' ~4 _1 {
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发表于 2016-1-27 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:43 编辑 8 _  c  w/ {0 |% C
9 K6 s& s9 B# x/ m; K
四、土 豆
9 U+ m3 b7 }5 \% i

5.jpg


! H) R; J/ @) w$ d# e, X5 m5 b& U% P$ }3 V3 _( ^% B! f1 r
土豆具有“改善情绪、宽肠通便、美容养颜”的作用，含有丰富的微量元素提神养心，养胃健脾，外敷于在面部可去黑头改善毛孔粗大功效。
( F2 i- S6 i9 b' V  X* M: \# }& f8 r; X" [7 l
最佳吃法' r' D5 F4 d  q+ S
最好的做法就是土豆切丝，放食醋翻炒，留住原滋原味的土豆营养，并且有利于人体吸收。; |) {3 F5 k# i$ w+ `/ Z( E+ e' C* m
" E5 I0 N( C* |$ b+ p# t6 l

* J+ M+ H* v3 p& V2 C: Q; V& z% E% |# A最佳功效
# o7 z6 W; ?+ _/ ~* ]1改善情绪
3 ~) N% I4 F  s# O6 |8 u7 g土豆含有的矿物质和营养元素，直接能作用于人体神经系统，让人产生积极的情绪，减少负面情绪的出现，改善精神状态。5 q) r4 I+ d5 h8 C6 W
2宽肠通便$ ]  R4 R% T2 s1 w! L% A9 o
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘，预防肠道疾病的发生，便秘和老年人平时可以多吃。
" d1 }5 }6 F$ j( @' C  `3美容养颜5 u' D4 s2 m& S) h: y; ^& d
土豆同时又是一种碱性蔬菜，贴于面部从而有一定的美容、改善黑头作用。每周贴面部1-2次土豆片，对皮肤延缓衰老也有很好帮助。- K- r  e* W7 z. j+ g! ?/ B* n% Z

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发表于 2016-1-27 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:51 编辑
0 Q" @" f4 m( c/ T
8 @$ V/ Y& Q# {# L' Q) f五、芹 菜
9 I% M. V  V% n" s1 u1 k

4.jpg

/ M0 G) u* x% e7 \4 S2 ~9 l- Q
2 J0 a: l0 X. h( j8 `' x9 {; P, L
芹菜具有“平肝降压、促进钙吸收、祛风止痒”的作用。历代医学文献都认为芹菜还有利咽明目、养精益气、祛风止痒的功用。: _) G: a+ k6 O4 a( }% H
2 A! f6 J: m: V/ n
: N" a( D$ r0 W& |$ y& F* t& W: C
最佳吃法
% \6 P" i0 I$ K7 y6 A醋拌香芹：芹菜去叶，切去根，然后切成4厘米长的段；锅中加清水烧沸，芹菜焯水，取出后沥干水分放入盘中，加醋、白糖、味精、盐拌匀即可。% u* k8 o- V7 S! n& K! y
% n9 ^: K6 J+ v. L  h

7 D3 e& c1 r' f; s3 A; a+ W最佳功效8 R) y, b7 Q! A5 M6 \. ~1 B
1平肝降压. ?9 b3 ?, {& S1 ~, W" z, ~1 [! G' g2 x  X
芹菜含酸性的降压成分，对静脉注射有明显降压作用；它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，有抑制降压作用。( y3 e9 B. C8 i: E6 y0 a
2促进钙吸收' X7 R) R3 w7 v) D# R
由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，增加体内的钙和铁。$ H- L3 H8 `8 ]) Y  l6 x
3祛风止痒
. _6 W% b1 Y( l经常吃些芹菜增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到皮肤瘙痒，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛风止痒的作用，平时少吃辛辣，以免产生刺激。
6 |) w) \: ?! `+ u* v8 r
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发表于 2016-1-27 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:56 编辑
' s4 x  o8 P9 P: }9 v2 {9 p/ U$ z0 I6 h; ^# I# E$ `
六、栗 子- m; y: h5 b; ?8 I# f, v

6.jpg

9 s8 V. U" @4 T* O% U+ t/ l  X
& d1 F9 H( q9 O. B( T' N
栗子具有“延年益寿、改善口舌生疮、平滑抚皱”的作用。是碳水化合物含量较高的干果，帮助脂肪代谢，益气健脾。
/ a9 e9 L/ C5 `/ A$ D7 i2 i6 r1 y# D2 m$ X  D& W/ u
' O$ R( H( O2 j$ U! S
最佳吃法/ [/ O+ s  O- P
早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。& o( b$ L. `* C" V) J

' m4 @0 J4 K8 \: i7 t" j$ t# Y+ D- o1 P& c9 e  g. n9 Z  e1 I! J
最佳功效
: Z5 P! |8 R6 O, J; y1延年益寿1 X. y$ ~  s8 `! L! j. o2 d4 x' K
栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。" {7 R3 _) s# j/ a1 u
2口舌生疮
' I2 Z. H3 |6 H4 t, b如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。
+ W6 I4 y7 f1 ]; M* J3平滑抚皱
/ ]; i3 |7 o4 G1 m把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能改善皱纹，令人面部光滑。+ y9 l6 v( V1 ]6 n

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发表于 2016-1-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:07 编辑 7 a4 d- E% d7 I% ~; |" X, S
9 F# |( ?5 S8 P$ j) `" J) J. [
七、冬 瓜1 C8 J' o+ x9 O# k2 e. r

7.jpg

- `& t6 X3 m2 g* g0 J0 _
) Y) B- l0 H( g. G/ Q) D
冬瓜具有“消肿利湿、润肤美容、防癌抗癌”的作用，因为其肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，多吃对人体有很大益处。- m4 Z& K; M1 l0 h8 b7 }% s' f+ j
6 r( L; S* g0 {6 s' _8 a: ]

# Z3 B* V! P# N最佳吃法
1 _7 Y- i2 u& b9 m0 k去皮，切块后，放入佐料翻炒，最后加水文火慢煮，5分钟左右起锅即可。
7 h( l5 u( ~% U; M8 ?6 z' q+ B9 Y; c. l4 C8 P- T$ d/ Q* H

5 ?! P: c1 H+ j) q& @# z最佳功效% ?/ Z3 z% \; @4 z
1消肿利湿
6 S/ f/ F) D4 ?: h调节免疫功能，保护肾功能的作用。用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
/ x6 l1 G- l0 t- V$ L8 v% v2润肤美容9 m9 c1 K# {/ [
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。( n- c3 M" ^; U+ o/ x5 o
3防癌抗癌" M/ n6 |1 V% r5 F7 _4 i
冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。4 D! C# K3 T! T5 M! [6 e$ L  W

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发表于 2016-1-28 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:11 编辑
: Z: Y1 E3 L5 w& |7 n8 N- V/ V
1 T1 r9 T, X+ K  a! V* q八、丝 瓜) @  S& K8 |* |/ R& z

8.jpg

1 ?0 S$ D" z& T' o
2 _1 \0 ^7 E9 j& F% s, _. c+ ]
丝瓜具有“抗坏血病、健脑美容、舒缓镇定”的作用。中含维生素B和C，对人体皮肤健康有很大益处，可舒缓敏感肌肤，另外女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
6 k( v0 R' N/ u: q- e! y- s; C8 @% S: G+ I
最佳吃法& k2 w$ E( @, i: h
丝瓜不宜生吃，做汤最佳；少放油，用味精或胡椒粉提味，这样丝瓜做出来香嫩可口。8 Z2 s' i6 ~0 C8 R2 V: R$ V

1 H7 o4 X9 F' @% D- S! V* H
! I. K! s! ^) z3 @" ]1 o最佳功效
+ F0 F, ^" T8 D+ d5 j& S  Q/ o1抗坏血病$ o$ q- U4 ~$ W7 \4 l
丝瓜含丰富的中维生素C，每百克中就含8毫克，对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用；
) J- R$ c( K" c8 h2健脑美容
9 r0 p8 t8 G  L" T! _3 @. T4 B由于丝瓜中维生素B等含量很高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
3 X% U9 p! c0 G  D3舒敏镇定5 s4 P, J) c( ^! z" E2 v2 `
丝瓜具有舒缓敏感，凉血解毒的功效；将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀，涂在脸上10-15分钟，可舒缓敏感肌肤。敏感皮肤的朋友少吃海鲜，多吃水果蔬菜会好很多。
8 J9 [+ X. c+ ]7 ~6 Y" ^
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:12 编辑 8 K' x( O; z) N8 T; j/ Y
4 {/ D1 j- Y  p# t. b. J
九、芋 头
6 m3 F2 o, i/ w! V* Y

9.jpg

3 q$ x. N% H/ X/ ~; m
7 M& i8 w2 o+ Q1 L+ W" k
芋头具有“解毒防癌、增强免疫、乌发去屑”的作用。中含粘液蛋白可提高身体的抵抗力。对人体的癌毒有抑制作用，多吃可预防肿瘤发生。对于癌症手术后放射化疗以及康复，有不错辅助作用。
' @, o2 ~! H# c) X8 M) ?+ W' S3 I" i  i* K
最佳吃法
, Y" F! i+ B+ }芋头可用水煮的（大约20分钟）、蒸或者用微波炉烤（大约25分钟）沾白糖后食用，甘甜绵软可口。5 h7 Z& E) G0 l3 c# K

) ~& e- C4 I4 M5 l4 {最佳功效
8 A, l' s' P+ O; S, d+ K5 g1解毒防癌, n( \6 ]$ c/ Q4 T" O! }! Z$ X* m. W
芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，对人体的癌毒有抑制作用，可以用来防治肿瘤等。2 j, e+ z/ m# T% e' W3 |  z/ r8 g
2增强免疫
  \; A+ k& q" x" ]7 G能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2 B* k4 ~# x- X) x1 G3乌发去屑/ }( ~& l8 ]  k1 Y& r8 O/ l2 K
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发，抑制头屑的作用。4 |, s2 u1 t# v

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:14 编辑 - C* @6 w0 `& d1 w( \# j* y

( [: q- X1 ^. r4 D- E9 Y5 K十、韭 菜
7 i" j) P3 C, {6 T1 ?) s

10.jpg


7 B' l) x& B. W0 u% t# s& }8 ^- f+ V- O5 n- ^- p* w/ F
韭菜具有“疏肝健胃、提高性欲、改善痔疮”的作用。对于老人和便秘痔疮的朋友可以多吃一些。
4 l/ j; o; S) w, c3 o1 h
* J. e8 s, `' U" s% R0 q" N
( y# E. P/ h0 N/ _, L4 p最佳吃法
* v' {$ n! Z! \' h韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。但隔夜的熟韭菜不宜再吃。  A4 K4 Q" C( M

9 {, @# r3 L) b最佳功效( p3 T3 c$ @' g' p7 c
1疏肝健胃
! d( r6 J/ |, T1 l  o7 T- F韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
5 C, [' D! H$ {* @% b, n6 L2提高性欲
3 N. n% U4 k: J) q韭菜具有性兴奋作用，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。
* M; s) R& Q! e& X" ^* g/ [4 ^3便秘痔疮
3 m( z7 n/ f3 i5 U) t0 k+ a, X' b韭菜含较多的纤维素，能增加胃肠蠕动、缓解痔疮的作用。有痔疮的朋友可以用韭菜煮水后坐浴“也可用淡盐水坐浴”，后期每天晚上用淡盐水洗洗，可以防止再次反复。
7 k! R1 y$ l/ I2 l7 y: d冬季天气寒冷，气候干燥，多吃一些温补的食物以及上面介绍的几种食物，可以减少疾病的发生，健健康康过冬天。9 E  |$ {: C) L. Q  Z& c

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