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发表于 2016-1-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里有很多菜作用很强大,只是我们不懂罢了,古人叫作“神仙草”,解密那些不为人知的“神仙草”,经常吃可强身固本,少得病。) E0 T0 I9 I) U* W% ~

% y- f  e" |  X' }; X

8 r" y+ r6 q2 }4 l: L" B一、黑芝麻
$ \) s) A9 A& ]

1.jpg

: X8 U7 w8 F, ]0 O0 d. g0 Q

% a6 f) ~1 D; F9 L$ T. ~  ]* j9 T, E* t9 N% }% L7 q  e6 f1 M

7 v( p& B. M3 ]黑芝麻具有“靓丽乌发、补钙、提高生育能力”等功效,优质蛋白质和丰富的矿物质及黑色素,对人体健康有很大益处。  G$ b4 N# u: y& V

8 G3 G% g, {( {# J9 ~

: q2 D) ?" H, Z* r( Q9 S. r, t/ C+ e8 N" P4 r% \5 O

  \! j7 o* c3 d* D1 U最佳吃法- h9 B) z  j& h* ?0 C

5 p  r& _8 _5 G) a7 K用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末,加适量的蜂蜜,滋补润燥,效果奇佳。, [7 A: C( ^- P7 u1 \

  J3 i( |" [: ~1 o0 }" _2 P

' O4 j* C* m! I) x最佳功效
) J! r! R" \' }9 E5 u8 K" u$ L  `: v# r
1靓丽乌发2 i5 u. C) T3 W) J. M  M# x) \
头发毛囊分泌黑色素减少是白发的主要原因,常吃黑芝麻提高黑色素的合成,白发又可以重新变得乌黑,有白头发的朋友可以试试。' t  f9 J/ V7 Y5 Y/ E

  b! O7 |- ~, r

! N" y7 H: e6 v( F2补钙圣品
, D8 ?, K8 e3 K4 M提到补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而黑芝麻的钙含量却远高于他们,每百克黑芝麻是每百克牛奶中钙含量的四倍。  L& K$ B- v* N5 e9 y* {1 }
. [2 ?% S9 e' K3 l- [* C

4 c6 V2 h# ~0 H1 ?* R* ^/ |" |3提高生育力
% P) D8 ?/ Y1 f; {8 r黑芝麻富含维生素E,而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用,提高女性雌激素的浓度,富含的镁元素可提高精子的活力,增强男性生育能力。4 \  v% h/ _7 y: q

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:35 编辑 & T4 z3 |& |6 Y6 d& L" w

8 C) |! S% D' f' W8 I! [6 X. p二、莴 笋
$ [, @+ Z% q2 U% _

2.jpg

: b: l: Y# Z3 T. v2 g
7 g( j4 }9 r3 ^5 G
莴笋具有“补铁益血、增进食欲、保护心脑”的作用,含丰富的磷与钙,对骨骼的正常发育有很好帮助,所以儿童多吃对成长是很有帮助的。
, T- M( N7 r6 o. `9 k3 Z) g1 g9 \( e. d) d
最佳吃法: _* h$ |; W  ]: X1 S

/ f; ?0 B- L" t' T% [9 x0 J
" y& O6 Y' B1 |
为了充分发挥莴笋的最高营养价值,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也要少煮、少炒,防止营养的流失。
' f) c0 j1 O5 ?8 M  F( Z) _& T, K. v2 J/ |
最佳功效
0 y: d0 K" c) o# J- l1缺铁贫血9 s  \$ K& I, h
莴笋中含有丰富的铁元素,铁元素在有机酸和酶的作用下,很容易被人体吸收,有利于防治缺铁性贫血。/ H# K" H% L4 p: Q: I% c, y, V4 B
2增进食欲
9 E' i. D- R7 c莴笋味道清新略带苦味,可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。# C% l3 J2 _# T' l0 v
3保护心脑% g# c3 S7 `" W0 n, N. s4 j
莴笋中钾离子含量丰富,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助,常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。4 |# E- [8 T+ r; \& G% o1 C: t0 V

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:39 编辑
3 m1 s$ I! B' o+ z- ?( _
* Y& i6 t+ `) u' n7 d三、莲 藕
* f; l( G" J5 P5 b. Y# `( M

3.jpg

$ S9 S7 W8 M' Q* V

- r9 z, E! Y8 Z) |' [  p4 K2 B7 l莲藕具有“益气补血、通便润肠、清热祛痘”的作用。冬季天气干燥,多吃藕还能养阴清热、润燥止渴。# a! s2 m' v6 m- P# }! J

+ t/ q$ T# o* _( z

% F' A+ q# j" G5 a: w; w8 N最佳吃法5 I  s5 ^3 D( F5 V9 b
在传统的鲜食,炒、煨、蒸、卤、制作藕夹都是可以,推荐开水先烫2-3分钟加白糖、香油凉拌最佳。
# i, L' W* B. @) x1 G
8 l: |5 ~/ o0 M6 Y' B1 Z' e
1 }; j0 R* B$ n6 S/ B
最佳功效( _8 l1 W( |# g5 K% f' f
1益气补血# w4 w3 {3 j/ i: e- }. G0 x' t
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
1 H( e! ^& I: ]  b' w2通便润肠
: k$ I1 U# P' p6 W9 z6 W鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富,所含有的丰富膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出。/ b/ _% [2 c, w9 s0 |  ^0 V
3清热祛痘8 L$ Z: x/ Z* _& e. Z; C; r( n
莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、长期食用能清热祛湿,滋润皮肤,改善脸上痘痘。平时少吃辛辣,海鲜,烟酒,别熬夜,后期不会再有了。
8 U- N7 o: y! f0 s/ c  P
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:43 编辑
) n! k& L4 ~/ @0 c6 v
9 W% m% G% q: Z  z: Z四、土 豆
' j0 R3 X. P, e+ A' l

5.jpg


# E0 X' c4 k5 c/ S; H: o
* A+ z  G5 }. g; N8 F4 R! j& L
土豆具有“改善情绪、宽肠通便、美容养颜”的作用,含有丰富的微量元素提神养心,养胃健脾,外敷于在面部可去黑头改善毛孔粗大功效。2 F, e+ j% i5 R# C" r

- M/ B/ I% X/ q  Y, [! ]' ^9 Z最佳吃法) n5 v- L) S% D3 E
最好的做法就是土豆切丝,放食醋翻炒,留住原滋原味的土豆营养,并且有利于人体吸收。
; C  d# N- @: h9 ^' M1 l5 a- Z; ]9 _; q7 g1 G- F7 m& w) x

% @6 _( L+ Q( G2 u' k6 X+ A最佳功效7 A( b, H* V* E
1改善情绪
9 k: w$ |! b7 G土豆含有的矿物质和营养元素,直接能作用于人体神经系统,让人产生积极的情绪,减少负面情绪的出现,改善精神状态。
) [8 s6 |3 r% T$ K3 K& v2宽肠通便* a) L( b  R( _9 d5 b
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,防止便秘,预防肠道疾病的发生,便秘和老年人平时可以多吃。
/ ^2 J/ b) I- w  W, t3美容养颜, B* s  n& |; G- E
土豆同时又是一种碱性蔬菜,贴于面部从而有一定的美容、改善黑头作用。每周贴面部1-2次土豆片,对皮肤延缓衰老也有很好帮助。5 s9 D1 ?" z/ n  g

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:51 编辑
; m! i: [1 D3 d. X5 R* R. Y/ j
4 h# B3 m( g4 L! w$ T+ ?五、芹 菜
! t/ K# n0 @; I. V8 R

4.jpg

% e# ]4 |: d8 e9 i$ j8 C2 O

1 U# I& F- S; d芹菜具有“平肝降压、促进钙吸收、祛风止痒”的作用。历代医学文献都认为芹菜还有利咽明目、养精益气、祛风止痒的功用。. U# i. _# N& a& S+ ^/ q: U, |. \4 h

$ @5 G5 |$ S* {& k% B! T$ y! [
0 l' B! A4 w: c; [6 V
最佳吃法* F; {6 }( V9 p+ J. p
醋拌香芹:芹菜去叶,切去根,然后切成4厘米长的段;锅中加清水烧沸,芹菜焯水,取出后沥干水分放入盘中,加醋、白糖、味精、盐拌匀即可。
  ~4 |1 `. b+ m$ S$ N2 M5 {! p9 n4 D$ E% J5 l

/ O2 f$ }# t( L2 h最佳功效# L  b2 ^2 S$ c/ t
1平肝降压
, w3 h# Q5 @# T4 D2 B9 C* M" |. s- r芹菜含酸性的降压成分,对静脉注射有明显降压作用;它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,有抑制降压作用。7 e1 I* [: ^$ r* p% d. j" {; N' Y
2促进钙吸收+ [9 x7 F9 @+ t- Q. S
由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,增加体内的钙和铁。
+ `2 z: ]( w  L7 a3祛风止痒0 y1 j: Q& p* t9 D
经常吃些芹菜增强人体抵抗力,都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到皮肤瘙痒,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛风止痒的作用,平时少吃辛辣,以免产生刺激。
) p: N8 Y$ Q# i- X1 v2 S
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:56 编辑
, V# e/ H1 ~, F1 b1 t- l6 o7 F6 K; S* g' v# P
六、栗 子
1 u4 q1 J( F5 A2 Q9 P( M

6.jpg

% N$ L2 s+ F% \& b0 U

+ Y- F' K% I8 K9 ^7 }栗子具有“延年益寿、改善口舌生疮、平滑抚皱”的作用。是碳水化合物含量较高的干果,帮助脂肪代谢,益气健脾。
9 R# e+ {; ~1 p: \: f) S- @" C4 m6 z
1 K. z$ K; n4 h8 S
最佳吃法
+ }$ j" `9 T  F4 D早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。6 L& f' [7 r/ y; L  w% W  w" ?
1 H; e" x3 S! K' ^

* L, n" }. H! a1 Q+ `最佳功效3 H5 q, p# E$ s5 g9 l  G/ f
1延年益寿4 E! s$ x1 V. k5 v  f- m5 \
栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
  Y, o0 h( e- k. i$ ?/ n2口舌生疮
: ?; l4 x! d9 [. c如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。
$ u) B, ]: G  C7 Y( C" q3平滑抚皱
6 w" s! K7 J& m5 @6 g/ m把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和,涂在脸上,能改善皱纹,令人面部光滑。
1 g8 N% a# |) V* ?  K/ ?
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:07 编辑
! n* L, N/ m  w! H$ Q) E$ Z7 c2 d8 L8 y. O: U  E
七、冬 瓜
" n4 d6 c& N0 }& x" E

7.jpg


, p% }& S% @6 I
: p8 i9 j, @3 K5 O! U* ]冬瓜具有“消肿利湿、润肤美容、防癌抗癌”的作用,因为其肉质细嫩,味道鲜美,清爽可口,多吃对人体有很大益处。
) F3 N# O, S/ C0 y& G; N  c! z/ [0 E& p! L
) l% X7 d9 S# T; B( w6 X0 ]' \% E
最佳吃法. {8 P, e; `) }0 Q9 b9 I
去皮,切块后,放入佐料翻炒,最后加水文火慢煮,5分钟左右起锅即可。; V' p. S+ H8 ?6 K' y

, ^" r  O5 B- t. K
0 W, W6 `# z9 c/ t% v
最佳功效
+ z7 P, g4 K( n  U8 P/ s( H/ x4 z6 p1消肿利湿
- q" I9 p: c6 \' r3 j+ x调节免疫功能,保护肾功能的作用。用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
* D2 u8 i3 p' ?9 [/ G2润肤美容; U0 p' [" a% l8 P& S2 t( h; f  t
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
' N5 y0 K8 b' H( Z; w5 L7 W3防癌抗癌
  ~7 G. z1 x+ n# ]7 a# n1 W冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
. w) b3 ?& C; H) r0 o% p  I4 a$ s
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:11 编辑 3 [' J) T% B: D" M) {  P8 |

5 c" {; w* Z; Z9 D7 y! d& F) x/ [/ o- [+ x八、丝 瓜) Q/ F4 E, H# s2 y. X, s' K5 k( ^

8.jpg

6 t; E; X! E1 X

; u3 e. t0 {) z3 `! z: x$ H+ R丝瓜具有“抗坏血病、健脑美容、舒缓镇定”的作用。中含维生素B和C,对人体皮肤健康有很大益处,可舒缓敏感肌肤,另外女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
( ^7 y( g) E/ `0 j% H( l
* ^. y7 A' X+ u$ U最佳吃法
9 c$ l1 ^( y1 ^6 H& m- b丝瓜不宜生吃,做汤最佳;少放油,用味精或胡椒粉提味,这样丝瓜做出来香嫩可口。
& l, P/ x4 G* C4 k4 w6 _" {6 u" L; G. i0 p9 u& j

0 b1 X: {: Q. Q% U8 P, m+ m, t最佳功效+ S. |# r3 n% o+ Q  K
1抗坏血病4 m" m1 r8 y. R2 K/ e& }
丝瓜含丰富的中维生素C,每百克中就含8毫克,对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用;5 X& @+ s/ `& e) l  b) ]. ^
2健脑美容5 @% h% T8 r, Z7 `  Z" R+ ^
由于丝瓜中维生素B等含量很高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
# ~$ ~6 ]3 s4 t8 v* q3舒敏镇定
/ v7 e  K- b- \  G0 G5 _丝瓜具有舒缓敏感,凉血解毒的功效;将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀,涂在脸上10-15分钟,可舒缓敏感肌肤。敏感皮肤的朋友少吃海鲜,多吃水果蔬菜会好很多。
! a5 g; T3 W0 a; z3 Z
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:12 编辑 4 v0 ]; ~* H& r9 v* u
4 h1 R4 b" F. a/ {- r7 V  Q/ p
九、芋 头
' N5 R" b4 t4 W, A: ^

9.jpg

, V! ?& ]2 P- E
( g) g' I) G. X/ U1 }2 `* O
芋头具有“解毒防癌、增强免疫、乌发去屑”的作用。中含粘液蛋白可提高身体的抵抗力。对人体的癌毒有抑制作用,多吃可预防肿瘤发生。对于癌症手术后放射化疗以及康复,有不错辅助作用。! x5 o' f& {/ B3 y, `

. V  Y: q# Q. F  q2 u最佳吃法
  |) O% w6 t- o, n% `芋头可用水煮的(大约20分钟)、蒸或者用微波炉烤(大约25分钟)沾白糖后食用,甘甜绵软可口。% l# {  F: ?5 I# p5 x$ t0 F
7 v& i3 e! G8 ]& t$ U# M$ \
最佳功效6 \, Y5 y$ _' U# ]4 J
1解毒防癌
5 k9 q: r) b6 G芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,对人体的癌毒有抑制作用,可以用来防治肿瘤等。; x3 i! ?$ t6 _  @: D  z
2增强免疫6 w7 T. \2 M+ Z. f$ w* \# ]
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
* O: i8 W( l3 Y0 e3乌发去屑
8 K8 `) ?' i! L( L3 U& w- G& j% l芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发,抑制头屑的作用。' S9 t6 {# {8 G" P0 \. p! ~

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:14 编辑 ; `! w' z: R, f" a
( c* ?( X+ h3 e# Z0 e# H& {
十、韭 菜
+ L, O3 ^/ R  X# ?8 L0 ]

10.jpg

, I' y7 B4 ]9 O! T* Z% j
1 l& ], f5 X  {7 Q& g
韭菜具有“疏肝健胃、提高性欲、改善痔疮”的作用。对于老人和便秘痔疮的朋友可以多吃一些。
4 J! f9 D2 d# {  t
3 E% k  \# L: \6 V* z

0 f7 `" b- N6 Z9 Y. B  L, L' P最佳吃法
8 A2 S1 i6 o; {5 j/ q* Q  K韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。但隔夜的熟韭菜不宜再吃。  z/ R7 n/ g& j/ z2 h2 q

* v2 l" T1 T8 M最佳功效
5 x7 |( {8 F" |" G1疏肝健胃
0 _& v; M! \4 Y. N韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。4 o8 A; F) F) t
2提高性欲
' I& F. j' l; O1 w# O3 E# @韭菜具有性兴奋作用,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。
. K( N+ d8 M( v0 @* Q, j3便秘痔疮
6 b( l. B" v1 e3 y- b. n& A' h- R韭菜含较多的纤维素,能增加胃肠蠕动、缓解痔疮的作用。有痔疮的朋友可以用韭菜煮水后坐浴“也可用淡盐水坐浴”,后期每天晚上用淡盐水洗洗,可以防止再次反复。
3 M0 [$ E0 N7 z  e) r4 R& i" L冬季天气寒冷,气候干燥,多吃一些温补的食物以及上面介绍的几种食物,可以减少疾病的发生,健健康康过冬天。$ j# f2 g5 @# N

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厨房里的10种“神仙草”,排毒固元气
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