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发表于 2016-1-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里有很多菜作用很强大,只是我们不懂罢了,古人叫作“神仙草”,解密那些不为人知的“神仙草”,经常吃可强身固本,少得病。
7 u7 z6 E: ~0 P$ t$ Q3 ]0 i$ y4 o0 @4 H  c: K: g& a

# p/ d6 O; J. B3 Z( j一、黑芝麻
# _3 d9 _/ W) d9 t# N7 E

1.jpg

" @, V1 [7 C) v, X1 v

( E9 r: M7 a5 J1 G9 H8 Z5 w$ J9 x# j2 c! H+ f2 |$ Z" G
( B0 `; A: o) h/ R  P* {
黑芝麻具有“靓丽乌发、补钙、提高生育能力”等功效,优质蛋白质和丰富的矿物质及黑色素,对人体健康有很大益处。
/ {. n: s5 L! G& K6 {; o# o0 x
6 r3 M6 x- a1 ?# k/ S  W
) V0 d+ \$ R$ `/ S) D, e7 n. D. R5 L/ J6 O

; i1 h, }( M( `7 B
: Y- W& h/ _& F: g. D# b, N3 j
最佳吃法. p& b7 Y3 t7 j1 g, j) A

3 M, ?% l+ ]3 Q, n/ R: y8 Z6 V用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末,加适量的蜂蜜,滋补润燥,效果奇佳。
; Q6 b6 @2 O8 L! ^: u) e- y8 O, ]& ^+ Q* ^: T- H
. S+ L! }( d, S& P  G- G" H& D# e
最佳功效
4 `+ z3 `( N8 J$ U6 i
& ~, }$ P/ u; m7 ~; H# Q% Q2 [1靓丽乌发6 d- M) W; D/ w0 E/ A7 j
头发毛囊分泌黑色素减少是白发的主要原因,常吃黑芝麻提高黑色素的合成,白发又可以重新变得乌黑,有白头发的朋友可以试试。" b# c5 W" B0 i6 A; D" g+ c6 g

9 ~) N1 l0 I7 c. Y/ l* [

+ h0 c3 ^4 y  ~9 I8 `& f2补钙圣品1 i+ n2 E/ ?9 K
提到补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而黑芝麻的钙含量却远高于他们,每百克黑芝麻是每百克牛奶中钙含量的四倍。4 t; a+ w+ N2 c! T1 E" {

! E; B# P* i' J8 t
# A, @; P/ w" A- Z$ m2 Z& V# S
3提高生育力
# u7 t: Q8 J9 `; Q# P黑芝麻富含维生素E,而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用,提高女性雌激素的浓度,富含的镁元素可提高精子的活力,增强男性生育能力。
2 n# e/ x9 S9 _7 @+ r2 c2 x% |. z
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:35 编辑
9 v6 M0 N) E2 M# s( z5 ~' _! t2 z  f  b
二、莴 笋
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4 D7 ^7 L0 w0 v9 _

8 E) i7 B+ r2 Z( v6 l/ l莴笋具有“补铁益血、增进食欲、保护心脑”的作用,含丰富的磷与钙,对骨骼的正常发育有很好帮助,所以儿童多吃对成长是很有帮助的。: S9 d% F! D4 N' D& J
! \8 k4 Q3 m  ?* c+ Y
最佳吃法
9 u4 C* e% ^' f$ q
  m* g1 r( S9 ^% k- O
8 J+ @- |, N" e" D- x
为了充分发挥莴笋的最高营养价值,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也要少煮、少炒,防止营养的流失。
% l* l5 ~- Q1 j* P. F- Z9 p; U; i/ e3 R% w
最佳功效
. }+ ]4 ^2 m: E1缺铁贫血
9 A% `  n* o- N3 \% d" I莴笋中含有丰富的铁元素,铁元素在有机酸和酶的作用下,很容易被人体吸收,有利于防治缺铁性贫血。7 @, T+ H0 l+ p: ~; @) w7 G
2增进食欲! D( @# i# b$ g+ ?( e& V$ J. _
莴笋味道清新略带苦味,可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。
# P6 `; T. i7 W/ d) Q& B3保护心脑8 x; d6 |/ c* j9 |/ {9 @/ N) m
莴笋中钾离子含量丰富,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助,常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:39 编辑
& ]1 n/ p  q! k7 |1 z4 O8 m, i! T$ L1 s9 k1 C# o
三、莲 藕
% D' k! o2 @! r0 U

3.jpg

6 R" W, N" }$ b7 T

( n0 D7 T2 T! C6 O莲藕具有“益气补血、通便润肠、清热祛痘”的作用。冬季天气干燥,多吃藕还能养阴清热、润燥止渴。
5 b$ _6 f' Q2 Q
8 ^8 P7 a; v, `6 P
( ?2 |) f3 w6 X1 m* [
最佳吃法( @% q1 k  I0 Y
在传统的鲜食,炒、煨、蒸、卤、制作藕夹都是可以,推荐开水先烫2-3分钟加白糖、香油凉拌最佳。& Y' {: A2 b5 q* j
! p, H+ A- A$ q1 q( R
2 k0 N$ X. [: @6 E; \
最佳功效* Y& S  x# i8 g! L& J  O" z& V
1益气补血3 z2 r. {0 F0 o" A% i' @& h3 j
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
' B2 S+ n! M  U  w- \4 t2通便润肠
5 q& k( u! P$ j8 W) I) K5 g; @鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富,所含有的丰富膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出。
4 M7 g* l& ~9 C& B& w! E! g' k3清热祛痘2 O5 K- b+ ^" `) C8 x+ x9 h# Q
莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、长期食用能清热祛湿,滋润皮肤,改善脸上痘痘。平时少吃辛辣,海鲜,烟酒,别熬夜,后期不会再有了。, @/ j/ Q; k% ?4 B

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:43 编辑
0 |. @2 e: y* p6 p. m6 g1 Z) v) a- _8 Y
四、土 豆
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$ u9 f7 |0 T3 f, F- y$ \+ g$ x1 H& Z4 t

, D' ~2 M: v$ K; t/ d" F  S# o) ?* X土豆具有“改善情绪、宽肠通便、美容养颜”的作用,含有丰富的微量元素提神养心,养胃健脾,外敷于在面部可去黑头改善毛孔粗大功效。
, P+ X! l9 J1 q: T; O7 Q* u' i2 I$ z4 B. H: ?7 L+ I3 [
最佳吃法" I& c/ B/ y- O; i
最好的做法就是土豆切丝,放食醋翻炒,留住原滋原味的土豆营养,并且有利于人体吸收。/ m: D- Y0 f; B

# n& T) Z$ o8 b$ p. J; d
$ Y& m& ~0 L3 u$ _2 ~
最佳功效0 ?) f8 E- f+ p" Y9 s: [/ O& n
1改善情绪7 A) u; y8 _3 w5 z, M0 O: U
土豆含有的矿物质和营养元素,直接能作用于人体神经系统,让人产生积极的情绪,减少负面情绪的出现,改善精神状态。2 j! \$ ~: s5 ?( Z$ ?- r$ ^& x
2宽肠通便
1 a# g! T, C0 f. n# {& p- j土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,防止便秘,预防肠道疾病的发生,便秘和老年人平时可以多吃。' U$ M% _- I) B0 T8 F
3美容养颜
) p: n; R- M, ?2 x" }7 z土豆同时又是一种碱性蔬菜,贴于面部从而有一定的美容、改善黑头作用。每周贴面部1-2次土豆片,对皮肤延缓衰老也有很好帮助。6 V6 _! ^- ^3 d" \" Y# h$ Z! D

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:51 编辑 7 b* C& W+ y) J* j: V7 Q( K- r

! |  J$ P& V$ u, k: W五、芹 菜
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& }1 J; u  V' S+ ]$ s

7 e( [- j( T- u5 R: g芹菜具有“平肝降压、促进钙吸收、祛风止痒”的作用。历代医学文献都认为芹菜还有利咽明目、养精益气、祛风止痒的功用。
8 N6 x8 S0 W3 c  q) w& d
6 ]) H, [! u3 }$ o7 n# G9 v9 j

" N! L# U+ G  g  [) M% G最佳吃法" H. [9 N1 \) h% z% d. W/ s1 U
醋拌香芹:芹菜去叶,切去根,然后切成4厘米长的段;锅中加清水烧沸,芹菜焯水,取出后沥干水分放入盘中,加醋、白糖、味精、盐拌匀即可。
3 |5 l. M. U! k" x! _5 N+ k9 K  Q# n' S
  w/ }* f$ @3 J5 Y# Y: G% Q
最佳功效
/ a2 ~4 d- U) w; }" z6 G1平肝降压* Y4 f/ ]6 I4 s6 D1 C. {5 w
芹菜含酸性的降压成分,对静脉注射有明显降压作用;它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,有抑制降压作用。
8 V4 T: I- b) |% p2促进钙吸收
8 E( R' J3 q" g  D* g4 s由于芹菜富含矿物质,所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,增加体内的钙和铁。
7 N6 l8 e7 B) x3祛风止痒" d% i4 |5 W5 d! y9 _
经常吃些芹菜增强人体抵抗力,都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到皮肤瘙痒,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛风止痒的作用,平时少吃辛辣,以免产生刺激。, j6 e; s8 \: ]8 {4 g* N

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:56 编辑 , d, [; o4 U. L  u( `1 g

1 _" W$ |9 ?  V9 f! C$ i2 i8 B六、栗 子
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1 b9 y1 M$ C. L" h8 L

9 A- T% ]( G% R' i+ B6 G% V  l, W2 L栗子具有“延年益寿、改善口舌生疮、平滑抚皱”的作用。是碳水化合物含量较高的干果,帮助脂肪代谢,益气健脾。( a  T! M6 A1 U; C+ s. H

) m- L, \: [! s" n1 `; a4 o
' I5 a0 A+ n5 m/ ^
最佳吃法' G2 F/ o# N8 k& ?8 N" ]
早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
/ R6 ~+ \3 z  {/ s- |+ m: Q5 L4 o
7 K  B/ J/ K( _
最佳功效
. A& c6 e0 e* t2 Q9 D7 U0 f1延年益寿
2 `+ D  W& d3 Q* J2 u' O栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。% ~! u3 I  U. k% |7 M
2口舌生疮7 [2 S* |4 n( g8 W" E
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。  K" ~0 e$ Z5 i0 G( T4 @3 [
3平滑抚皱! y/ w7 S5 l  \' w! s' q
把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和,涂在脸上,能改善皱纹,令人面部光滑。, o- A; H2 \/ H8 Y

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:07 编辑
! N  D5 {. g2 Z: G
# X8 Z8 m! s! e+ @2 w# ^七、冬 瓜
1 M* O3 H* e" t! P+ {

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' @1 z+ p# \* W4 A
" ]0 `$ P' h1 r  F; P; e5 i, Q
冬瓜具有“消肿利湿、润肤美容、防癌抗癌”的作用,因为其肉质细嫩,味道鲜美,清爽可口,多吃对人体有很大益处。
: Q4 }! p& r" ~+ ?4 _. g, M% C) L& G0 V
/ ^" ]2 F. v' o

+ I3 d2 o0 M9 P/ C) T/ O7 M, ]最佳吃法
6 T3 c, i6 Y/ K4 \9 a; I! l去皮,切块后,放入佐料翻炒,最后加水文火慢煮,5分钟左右起锅即可。
7 _2 U' A8 l" x" @( s8 I' M! ~; e3 W3 u  B6 j0 x) C

3 Z6 N, Y# m3 h6 T- o最佳功效# {" ~. L/ y8 U* T9 C* R5 I0 X
1消肿利湿
4 C0 e6 M0 }. e3 N  \" K调节免疫功能,保护肾功能的作用。用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
+ i. I2 |& i1 N. @2润肤美容) T) R9 V7 T$ `5 C) @! I
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。5 Y1 s) q7 V2 y; g0 \$ {; j
3防癌抗癌
( ]9 i$ ^: u! L- C$ T' P冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
3 I9 e  ~6 t4 n
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:11 编辑 6 H( ]3 F. @6 N" p. B9 i# a
/ r, I( _% k  O$ _& e  N
八、丝 瓜: p; n( c2 Z' a7 p

8.jpg

, @# g( R; C2 M8 \# Z

- x, g, k+ T7 R/ \丝瓜具有“抗坏血病、健脑美容、舒缓镇定”的作用。中含维生素B和C,对人体皮肤健康有很大益处,可舒缓敏感肌肤,另外女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
( y# H7 [/ ]  f& N4 g( w" r: m. L; i0 y
最佳吃法, ~* ?7 L7 i. Q8 \; S" V
丝瓜不宜生吃,做汤最佳;少放油,用味精或胡椒粉提味,这样丝瓜做出来香嫩可口。: [8 V# ?) N4 U. Y& ~; i2 X

  _4 R5 i2 u  |' _

# q7 Z: \! g; R* ^; }, `3 f. I最佳功效
6 v6 q6 e" l# k/ H- S& b, K/ H1抗坏血病: m9 R5 ~% ]; z% h0 K
丝瓜含丰富的中维生素C,每百克中就含8毫克,对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用;
+ F: k% u, Z; C" o) x2健脑美容* p) O3 q' L# c2 C
由于丝瓜中维生素B等含量很高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;6 m, B4 {8 x( X' A8 M' E1 u! [
3舒敏镇定
% ?& Q, ?% o+ U+ k丝瓜具有舒缓敏感,凉血解毒的功效;将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀,涂在脸上10-15分钟,可舒缓敏感肌肤。敏感皮肤的朋友少吃海鲜,多吃水果蔬菜会好很多。3 q; a9 g' S! I: h, C$ t  m% n

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:12 编辑
1 I1 [8 Z7 {% w' B# ^  c
, ^% [- a7 r3 T: w0 e, b九、芋 头
, z1 f* }- n6 {

9.jpg

. v2 Y* i, y, Z6 l' [1 U5 S
8 Z" g' I* g3 x9 \# Q4 }
芋头具有“解毒防癌、增强免疫、乌发去屑”的作用。中含粘液蛋白可提高身体的抵抗力。对人体的癌毒有抑制作用,多吃可预防肿瘤发生。对于癌症手术后放射化疗以及康复,有不错辅助作用。9 V; j* Y! g+ e4 h; g, T& ?

$ k+ w0 `7 `% S0 ]最佳吃法
: y3 X9 C) e, i# Z! J, k1 O2 n芋头可用水煮的(大约20分钟)、蒸或者用微波炉烤(大约25分钟)沾白糖后食用,甘甜绵软可口。) o3 ~1 y9 \3 M5 f. e, V

$ h* U6 m/ c) c, v4 ^: t最佳功效
, w' S% Z# p; ^1 n5 W1解毒防癌( O) R7 w0 u7 }
芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,对人体的癌毒有抑制作用,可以用来防治肿瘤等。* P) }! O( r. |( o
2增强免疫
; r. Q. P9 }* H4 j$ Y/ B9 q& [9 k能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。% c6 ~: I' R; C: Z. ^  R
3乌发去屑
$ |" F: \5 I# \1 Y( n+ L芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发,抑制头屑的作用。
; H5 V  Y" K7 |) ~
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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:14 编辑 1 k; J/ ^1 o' \; E9 ]5 E

' [) R( X2 }. {; K十、韭 菜5 y) l! n' K( W' h$ S3 w9 |3 s2 g

10.jpg


, @5 t# K9 ^- L0 D3 c+ _' e
: G( j; T) n, q6 |4 A
韭菜具有“疏肝健胃、提高性欲、改善痔疮”的作用。对于老人和便秘痔疮的朋友可以多吃一些。
* K% B: T4 @& v& K7 S
$ E- O( B# [4 @

( f* E, \& e' P$ @8 E/ O8 B最佳吃法
3 j7 r$ u; O& v! c1 p9 w4 j7 G韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。但隔夜的熟韭菜不宜再吃。
- F: K. i% q  L) n0 q$ _' x6 d: m0 X
最佳功效
* {9 o- ]; l% o6 d% e1疏肝健胃
8 d: r5 t  ]  D8 B( y韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
7 t; U: z5 c8 M. d( t5 |2提高性欲
  _7 v! P* ]% f$ Y& T% `韭菜具有性兴奋作用,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。
. u: s! |1 @' s- h3便秘痔疮
6 z5 r4 @( ^9 G9 `韭菜含较多的纤维素,能增加胃肠蠕动、缓解痔疮的作用。有痔疮的朋友可以用韭菜煮水后坐浴“也可用淡盐水坐浴”,后期每天晚上用淡盐水洗洗,可以防止再次反复。4 M+ P. x$ y8 L5 y
冬季天气寒冷,气候干燥,多吃一些温补的食物以及上面介绍的几种食物,可以减少疾病的发生,健健康康过冬天。
% @5 J4 t8 t' I0 l  P$ }
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厨房里的10种“神仙草”,排毒固元气
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