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厨房里的10种“神仙草”，排毒固元气

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发表于 2016-1-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
厨房里有很多菜作用很强大，只是我们不懂罢了，古人叫作“神仙草”，解密那些不为人知的“神仙草”，经常吃可强身固本，少得病。
) g1 H+ P, i6 X: r7 y
  b) E, }' J" ?) m4 ]* q+ s7 G  _( K* I8 Q4 m
一、黑芝麻
  H: q8 ^  r0 @8 K& m

1.jpg

  ?( u4 O" D, u2 G# t' \6 F# p1 P

9 s; W; Y% H$ P& n! G2 v
# @. |7 y# e7 q. [
7 ^* z8 z% x4 _. ?黑芝麻具有“靓丽乌发、补钙、提高生育能力”等功效，优质蛋白质和丰富的矿物质及黑色素，对人体健康有很大益处。
/ o% V; a. C/ k( J! C% r  Y* i4 W5 S$ n3 {% i2 q6 k; J0 [
& G  Z$ x4 p8 \
' S# j$ r" M. N) E# }

, g3 k5 y+ d/ `+ w; }, s* K5 Y4 O- k最佳吃法
6 L( ]1 g% v/ j
3 @/ x4 }/ p6 K5 J( r; K用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，加适量的蜂蜜，滋补润燥，效果奇佳。
) w; f/ R, p1 {3 _) {$ \
" v% |8 k8 ?% o0 o* s% J7 J# n* r1 a" a# I* y' f
最佳功效8 i: V2 H( O( p- U+ \- b6 R

0 N+ F( @4 H, L! E1靓丽乌发
7 ^' }( N- o9 O头发毛囊分泌黑色素减少是白发的主要原因，常吃黑芝麻提高黑色素的合成，白发又可以重新变得乌黑，有白头发的朋友可以试试。
, T+ M! U9 [' h6 L' T2 U
3 l& u$ V% ?3 t+ o5 _; z; ^! p0 \$ q7 H- m0 @  V
2补钙圣品5 N* [  k0 v+ u" i
提到补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而黑芝麻的钙含量却远高于他们，每百克黑芝麻是每百克牛奶中钙含量的四倍。% m1 U2 h% E- i7 ]
" m2 k. O: F8 T' W% B
( x0 O! j" n  e% |1 p( a5 w* I7 D, M
3提高生育力! r2 w6 }5 l( p1 p
黑芝麻富含维生素E，而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用，提高女性雌激素的浓度，富含的镁元素可提高精子的活力，增强男性生育能力。) g5 o; }/ b; g+ w- _( p! e

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发表于 2016-1-27 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:35 编辑 * G2 a0 W- V5 a) t! n
  ?; G0 {/ W) K
二、莴 笋* r+ C; ^! a6 r6 ]; q- E' h- Q5 v

2.jpg


: ]9 `/ `- J: k! {; n' N' N8 T* ]$ c" {8 R  [. J) m6 a
莴笋具有“补铁益血、增进食欲、保护心脑”的作用，含丰富的磷与钙，对骨骼的正常发育有很好帮助，所以儿童多吃对成长是很有帮助的。1 V% h1 [5 L# Z, ]! f3 H

$ N8 T6 n( w7 ]3 s5 n最佳吃法( g3 h! w3 j9 x5 T
5 R1 h+ l7 J; [' G! ^

, Y% H- p1 G" y5 b& P% v% @5 H为了充分发挥莴笋的最高营养价值，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也要少煮、少炒，防止营养的流失。+ N# [- {# X7 ]: g$ O

( z- v! U9 Q+ ~5 T: {. l0 K最佳功效! i3 k: R/ F% e( R
1缺铁贫血# ?4 J( a+ L- R( h( W% f
莴笋中含有丰富的铁元素，铁元素在有机酸和酶的作用下，很容易被人体吸收，有利于防治缺铁性贫血。
+ t7 t9 C( p. q5 J4 R* {0 K0 t* F2增进食欲
4 d/ I5 s" F/ U4 G* D% @莴笋味道清新略带苦味，可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。0 l0 u% A9 r5 z+ v' r
3保护心脑
, x  j2 R0 T/ d+ r% s4 a; g- n莴笋中钾离子含量丰富，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助，常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。
( f; M. j/ q- S5 ?. T! b) p
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发表于 2016-1-27 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:39 编辑
! Z( M! J) ?6 f, Z" q+ M; ^" _; d4 s# }: a2 x+ H  @- _
三、莲 藕
0 i/ Q- p; M$ x! W. E

3.jpg


, ^( H- x* t9 O0 ]3 ?7 R* m+ }+ _( s1 F. e3 H% x: V
莲藕具有“益气补血、通便润肠、清热祛痘”的作用。冬季天气干燥，多吃藕还能养阴清热、润燥止渴。6 t& x/ b7 ^: G0 K/ [
  L) O! Z5 a2 M+ D) L8 U* c5 N
+ o. j/ d% M( Z8 L
最佳吃法/ U, W. {; D" G7 J
在传统的鲜食，炒、煨、蒸、卤、制作藕夹都是可以，推荐开水先烫2-3分钟加白糖、香油凉拌最佳。8 `  ~4 i$ B5 D# w7 N; m3 m" |

  V& W% ?* Y3 C$ L
8 F% N% ]0 \2 O) Q: \" W最佳功效
7 O5 }* L; c5 b% o9 H1益气补血* M  I2 U3 F! S# D
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。" n2 w" k# Q% {
2通便润肠0 N6 r7 {& D/ N! h& P1 t$ T: m
鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富，所含有的丰富膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出。1 P, E/ G5 A. \
3清热祛痘
  a- m% T4 g7 H- i莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、长期食用能清热祛湿，滋润皮肤，改善脸上痘痘。平时少吃辛辣，海鲜，烟酒，别熬夜，后期不会再有了。
% }: _" U5 e5 o+ n4 c% K  w
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发表于 2016-1-27 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:43 编辑 6 {' x1 T/ T+ h1 N0 K7 ~/ d

3 O- O# X' c) i' V四、土 豆2 m+ R* }8 W& x2 k

5.jpg


4 p  z& x8 ]9 [. m  r4 v) B0 R. k7 |7 i8 x) k
土豆具有“改善情绪、宽肠通便、美容养颜”的作用，含有丰富的微量元素提神养心，养胃健脾，外敷于在面部可去黑头改善毛孔粗大功效。' Z; M: c) d7 \* @* T
, L0 b$ z  {/ Q; {& [. q8 l
最佳吃法9 i* n! \3 e# r- U% d+ n% g
最好的做法就是土豆切丝，放食醋翻炒，留住原滋原味的土豆营养，并且有利于人体吸收。4 l; U8 o7 m+ X) N5 p
: w. r9 q6 {. e: e: G) a
9 R, Q2 O3 Q6 V  x  ?) y: T3 z& A  E
最佳功效* F" n2 x% m2 u7 S+ q) @
1改善情绪
' `  z" p2 I$ P9 M6 e9 y6 W土豆含有的矿物质和营养元素，直接能作用于人体神经系统，让人产生积极的情绪，减少负面情绪的出现，改善精神状态。4 A  ]5 }- j& Q
2宽肠通便* Y$ X' B( R  q
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘，预防肠道疾病的发生，便秘和老年人平时可以多吃。
' k9 I8 u3 [; G8 I8 t, [: M3美容养颜, V4 A4 E2 n1 N! d
土豆同时又是一种碱性蔬菜，贴于面部从而有一定的美容、改善黑头作用。每周贴面部1-2次土豆片，对皮肤延缓衰老也有很好帮助。
2 [1 d. g, n& s' Q( X
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发表于 2016-1-27 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:51 编辑
% K0 ^9 k* Q: F2 A" W3 h( h0 _+ v& @- P/ a3 W$ }
五、芹 菜
" f* y0 ]% f# I7 O/ A7 s6 b

4.jpg

; H  Q8 n. Q2 N4 w1 T0 z2 u8 @2 A
( Q: k  A! `7 ?, B$ Z
芹菜具有“平肝降压、促进钙吸收、祛风止痒”的作用。历代医学文献都认为芹菜还有利咽明目、养精益气、祛风止痒的功用。- d& O! p" Q2 u& ^% A
. n: R0 f' k& {! t2 o! p8 [' X% h

% f) ?9 r, }% g6 R% r最佳吃法
; e& ^3 X) @! v# M7 A% S9 c" M醋拌香芹：芹菜去叶，切去根，然后切成4厘米长的段；锅中加清水烧沸，芹菜焯水，取出后沥干水分放入盘中，加醋、白糖、味精、盐拌匀即可。
; r* \- e2 l/ z1 Q" Z, M  W4 N' p$ |+ u4 {! U: h  b

1 c+ ~9 d% w; Z0 d最佳功效
: `1 P0 }8 b: y/ i9 j1平肝降压( G' `* R) i/ S0 m9 ~7 a
芹菜含酸性的降压成分，对静脉注射有明显降压作用；它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，有抑制降压作用。
2 X6 O: v- Q1 z2 c8 B% k; [* `2促进钙吸收
; S2 X. H- I8 {( ?+ E由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，增加体内的钙和铁。
0 |5 y' J, ^3 P3祛风止痒' X( }6 \) U& h/ ]
经常吃些芹菜增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到皮肤瘙痒，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛风止痒的作用，平时少吃辛辣，以免产生刺激。+ H+ L6 k( R$ c& z  V

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发表于 2016-1-27 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-27 16:56 编辑
; }1 g2 Y+ x, Q# i4 C) \0 G" E, g% L, e8 k
六、栗 子
& M- r" h8 i- x0 e2 H

6.jpg


( _5 L& t6 c( J+ V* Z& N; n) H" ~; ^4 j) r  E1 v. Z. C
栗子具有“延年益寿、改善口舌生疮、平滑抚皱”的作用。是碳水化合物含量较高的干果，帮助脂肪代谢，益气健脾。( W' P  C% I7 z: z$ o1 u* B
0 D' T: n- g2 ?$ q
) n2 d" J) P( p4 m( A  B
最佳吃法
) c$ e; G, O& @; q1 F早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
4 x( V  c* a. W. y2 g
7 y4 F: h: f. C  P, P0 t. h  L* v5 r3 j$ z$ Q, @: O6 U
最佳功效
$ z( P; t. q. U9 d7 W$ I1延年益寿
4 d' E" U$ {1 }' d% F  X8 E( Y1 j栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
( _4 k8 M2 O7 [4 t5 J2口舌生疮
+ T2 H9 z- {. _' t' T如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。
+ N# |  A+ f. z3平滑抚皱* e; ]0 P; b" \. p& e4 U# H
把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能改善皱纹，令人面部光滑。
: H3 s% I( o7 T8 h
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发表于 2016-1-28 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:07 编辑 7 Q# V8 B" A! _/ D/ r2 Y: D

( T2 y/ a/ `- b9 ^! O2 t七、冬 瓜1 A8 G7 N! H! t# i3 y

7.jpg


6 J* Z% q9 c7 o2 x6 V7 l( G: ^) W0 L$ ^- u
冬瓜具有“消肿利湿、润肤美容、防癌抗癌”的作用，因为其肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，多吃对人体有很大益处。( }3 M2 c$ P/ T- M+ O& A
( X& S4 B: c$ l, q% J  }; x
' w+ O* ^9 I* t
最佳吃法7 ^* {  I: z  t) W4 q$ u
去皮，切块后，放入佐料翻炒，最后加水文火慢煮，5分钟左右起锅即可。
$ D; K5 Y% \- M8 f; {
6 f7 P; x$ x" F% U) Q: b8 f- h5 J* w7 `  K
最佳功效- _8 o; i8 u; z& |
1消肿利湿0 i/ j# p% r0 V7 ^/ A! C, A) H
调节免疫功能，保护肾功能的作用。用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
& E% c, N$ L' ?' G2润肤美容
) J1 M, e8 r, \4 j( P; J冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
( F& J/ Q2 S, m. P- m, ^2 X5 f" m3防癌抗癌
; b. h7 Z4 B9 }  h: u# r% {冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
, T+ O% v' Y( Y- N* v
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发表于 2016-1-28 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:11 编辑
" t% W2 ?$ N" p- A: E* z1 a& _
  s2 u4 p2 @& j* s八、丝 瓜- q  ~/ @! h0 W# q) I: t

8.jpg

, Y+ G+ q# @5 x) \
& l! S' T3 L, g0 Q; x
丝瓜具有“抗坏血病、健脑美容、舒缓镇定”的作用。中含维生素B和C，对人体皮肤健康有很大益处，可舒缓敏感肌肤，另外女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
7 r3 ?9 w9 m  v, ?. t3 K. r$ U. Q$ H% z( C$ Y1 D; w
最佳吃法* r% m7 @4 `! |
丝瓜不宜生吃，做汤最佳；少放油，用味精或胡椒粉提味，这样丝瓜做出来香嫩可口。
$ N% q# Z7 W3 n. r
9 f# K  m$ h4 e, {8 U6 d  E4 n7 Q- X; {- M! w
最佳功效$ N4 `6 @& k4 L: E) _2 Z
1抗坏血病, O! w+ Y9 t5 A( O
丝瓜含丰富的中维生素C，每百克中就含8毫克，对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用；4 C$ }& W! G3 N6 f$ }
2健脑美容
( v* V0 M7 }% f3 }0 ?由于丝瓜中维生素B等含量很高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；
3 @: p1 ^+ f, }2 Q. i3舒敏镇定
' U# F) U8 d4 I9 O) p8 K5 x* M丝瓜具有舒缓敏感，凉血解毒的功效；将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀，涂在脸上10-15分钟，可舒缓敏感肌肤。敏感皮肤的朋友少吃海鲜，多吃水果蔬菜会好很多。/ F/ h3 J% ]7 y% V. A

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:12 编辑 , k& t; {3 a! j; O; Q' `8 U

) j( A5 G) @% X' ~9 K' _5 n5 ?+ r九、芋 头
3 j) M0 X8 Z+ t: M9 U9 s

9.jpg


+ ~* j7 b1 {1 F* I  J4 l3 G7 E  F
! O) ~4 z% C) b# U6 u. U9 r芋头具有“解毒防癌、增强免疫、乌发去屑”的作用。中含粘液蛋白可提高身体的抵抗力。对人体的癌毒有抑制作用，多吃可预防肿瘤发生。对于癌症手术后放射化疗以及康复，有不错辅助作用。) }! T, y. Q# i7 _
, L8 S9 }6 D. v- e3 ~
最佳吃法
+ ~5 {1 v  L4 k/ T- z芋头可用水煮的（大约20分钟）、蒸或者用微波炉烤（大约25分钟）沾白糖后食用，甘甜绵软可口。
  H, @5 \, o9 T' s/ |4 z2 c* z6 Z. o! h/ W
最佳功效: ~( F4 Q# }+ ?
1解毒防癌
2 i* Q% ?* t6 p- R9 s芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，对人体的癌毒有抑制作用，可以用来防治肿瘤等。
% s+ R  W) a6 S2 D' k3 O2增强免疫
( q6 S: J/ l: d* m. m9 p; ]能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
# r$ ]0 C9 l5 m$ h% e. A; W3乌发去屑
/ }8 N* I, v, S: v+ M1 @2 D# }芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发，抑制头屑的作用。$ ]: q6 i( w6 H% O: G5 L

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本帖最后由 玛瑞莎 于 2016-1-28 16:14 编辑
' a$ w+ }7 Z3 l
- a% k3 [" G& w十、韭 菜
6 N1 T1 B. R- u) |

10.jpg

" @9 a6 O7 q: Y- ~* d  T! O: P
  a9 F- v: M1 v
韭菜具有“疏肝健胃、提高性欲、改善痔疮”的作用。对于老人和便秘痔疮的朋友可以多吃一些。
6 `* L0 G' Z. _, U4 {+ A
2 s: b' Y/ y; ~- T% l
+ T' M9 b  X5 p3 T% j8 K最佳吃法
! g) W5 V6 O$ N& ]9 N! W9 n- a韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。但隔夜的熟韭菜不宜再吃。  j) u+ H; {- J& D
! h, z: ~1 B2 z; J* r
最佳功效
& H7 I$ _* P- F$ a6 H0 m5 a9 z1疏肝健胃5 ~5 ?6 W, U, @& b; i
韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。9 ~" n- `/ F* g! j( \
2提高性欲
0 \: C% s' c8 X韭菜具有性兴奋作用，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。3 J6 q5 X% h/ b, m
3便秘痔疮
2 {7 b) b$ B( R* a3 N: f韭菜含较多的纤维素，能增加胃肠蠕动、缓解痔疮的作用。有痔疮的朋友可以用韭菜煮水后坐浴“也可用淡盐水坐浴”，后期每天晚上用淡盐水洗洗，可以防止再次反复。; S# J/ T  X' f4 P2 G' q
冬季天气寒冷，气候干燥，多吃一些温补的食物以及上面介绍的几种食物，可以减少疾病的发生，健健康康过冬天。7 Z. ]- v+ H3 M8 @

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