- 注册时间
- 2015-11-15
- 帖子
- 9
- 阅读权限
- 10
- 积分
- 11
- 精华
- 0
- UID
- 35637368
- 妈币
- 87
- 宝宝生日
-
- 积分
- 11
|
日式抹茶白巧纸杯蛋糕- v% h$ O6 U: f7 b v/ l2 t
3 F% W4 @; N1 J4 t准备食材：/ D2 s M. R* |4 ^0 g1 F9 G8 Q
$ \( M0 {' u. C
鸡蛋2个
! d# x7 e0 @2 o( }- S3 n: T5 s% H. u8 ~" n) J* _* P
糖粉 70g9 `2 z b" Z) S, @- E
* S6 z) Z0 Z* J
低筋面粉 55g8 P0 _& d' T: w( g% f6 O: W
' k2 ]( {) C# U. I7 d; i
黄油 15g0 w# ^$ [/ R: x& X* j- Q
, l+ e2 `4 P9 I( v2 F香草精 1小勺
5 E4 W0 O6 K' }: U: d# W. l6 \+ t2 Q$ ~" J' B
白巧 100g
% J+ I) ~7 {- U8 {
# y2 o G1 I& o- w4 `- A0 r8 o抹茶粉 1大勺* m5 |( M# z Y1 P
- |, d/ Q% ?+ x
奶油 80 ml3 @3 r# ]" Q7 C: U1 l6 }
-
" M" N3 D* ?5 C9 ^
3 R# e8 w2 }. a/ ^& B3 p6 D1. 鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
2 l; j; K( y+ I7 ]( ]5 z, J7 j2 o$ \* ?9 ?# q& T6 N2 g+ E
2. 倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。/ G9 t5 b) N; ` a8 a8 K
7 Z5 _3 f% s ]6 J3. 加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
. d' e, ]8 o8 T( B
; P4 {% w) N) d" \; F5 t0 q4. 做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
% g7 t3 e! R3 M: ~8 _ o5 M
s: z- r2 Q3 b1 @ }, z5. 放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。
! X2 ^1 `0 ?& R& \
! b7 _7 t+ `! j+ V( ]* |; |3 `2 v6. 白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。/ b- {& W. E4 i" R' n, d
- q( {% c- d4 z6 v+ C ?9 X |! v
7. 加入热好的奶油
# }; z; ^ P4 E# ]* }( g8 B
+ d# f( T) J' q e8. 放入抹茶粉，搅拌均匀
. S" W- s- [& w/ i$ N R* q, E+ q7 ^: i# |# A1 }( ]' A: \
|
|
发表于 2015-12-5 16:04
