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本帖最后由 朴树的白桦林 于 2015-11-27 12:57 编辑 . }8 \& ?6 L' l) Z3 C
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前两天还有西安的朋友在问我，说他想加盟一家火锅店我有没有推荐的，我说重庆的火锅店多如牛毛，好坏我也分不清楚，还真不好选，也就没给他具体的答复。 重庆的火锅店是很多，良莠不齐，自己平常经常吃火锅，味道大都很普通，偶尔能够吃到一家味道不错的，就很高兴。昨天跑到袁家岗去吃火锅，发现了一家口碑老火锅，人气爆棚，周四晚上都要排队才吃得上。4 F! h1 E+ {+ g9 T0 A7 l; e0 Y
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7 j2 G" _5 ~0 w. s火锅的店面挺大，屋里屋外都坐满了食客，我们去的时候已经没有位置了。
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0 w, d' P1 Y2 }4 Y3 ?稍微等待了一会儿，门口的那桌客人终于撤了，于是换我们上。% s# L: ]1 }. x# z4 k: Z2 [
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$ s) j1 X2 a: x9 {* ~火锅的锅底是采用的四宫格形式，个人比较喜欢这种，比九宫格要方便些。汤底看着有点儿辣，吃着不辣，但是辣味是慢慢渗透的，吃久了以后感觉就上来了。- F$ k) d. a1 V8 O, u
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调料也非常的齐全。2 o4 T+ E) ?' e$ k
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- U& y p, J; _) B( N辣椒看着就有胃口，果断来上两勺。2 ^% e+ U" t( @) n* H1 o
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2 x* Z; w( \5 x* z# J不经意的时候，发现隔壁桌有一对老年夫妇在吃火锅。& g+ R. R$ Q( S5 _
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0 u6 s0 n; p F$ [; |4 h3 I& `口碑老火锅的菜品价格都不贵，素菜更是非常便宜。性价比高，但是菜品也很新鲜。
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这里的猪肉据说是好东西。
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这是店家自制的担水豆腐，现在很少能吃到这么传统的豆腐了，味道很好。
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) C5 z- g) j1 @( m' i( ~% h! t. z一顿火锅下来吃了两个多小时，真是很痛快。店里的客人来了又走，生意真的很好。
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3 j/ g# Y0 |+ ^ ^0 W+ A听说节假日的时候来吃要排很久的队的，所以建议最好是提前预订。冬天了，火锅走起！
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发表于 2015-11-27 12:56
