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楼主
发表于 2015-11-27 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 caomeimao 于 2015-11-27 11:05 编辑
/ E" Q' \' t6 s, a2 i# u/ _9 e! j0 p
/ C- P* Z: w2 ]" A# }! A又到了饭点,不啰嗦!对,今天就是吃鱼+鸡,朋友说这里的黄辣丁,一年卖出50吨,必须慕名而去!  J$ j8 _- Y) @: s0 g2 n
先来说说鸡,今天涨姿势了!
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一大锅贵州跑山鸡,主要加入了姜元素,用姜的味道去锁住鸡肉,让鸡肉的嫩和姜结合,他的做法结合了药膳鸡和焖烧鸡的做法,是觉得有点面熟,但是却又是那么的新颖
, e$ a  i6 ~- d( P6 ~" j四个人战斗力很强,继续吃鱼!
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对头,黄辣丁,一共有麻辣,酸菜,还有番茄味道。一贯喜欢麻辣的我,自然要选择更麻辣,更地道的重庆味道,才能更好的满足我对于鱼肉的喜欢和认可!# S0 K7 W3 y# ~) i

. k3 H8 Z4 N; @" W, X3 w这里我要赞一下佐料; I" A9 Z0 I3 v; ]$ R( O1 j
黄豆很香
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黄辣丁吃起来,鱼肉细腻,肉质丰富
" n6 q5 N2 j( \- o7 {6 J2 C番茄味的,因为黄辣丁本来就很鲜,所以和番茄熬制出来的汤,一定要慢品,超鲜美

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吃黄瓜那么多年,没有想到居然还可以搭配麻花,蒜蓉的味道和麻花的味道结合起来,就更加的香脆可口

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鸡蛋干,要搭配起来吃,才更加的爽口,朋友介绍,一些蒜丝加鸡蛋干,吃起来会有不同的味道,尝试了一下,很清爽,很适合作为下酒菜

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这次是加入了大葱元素的猪拱嘴,和大葱搭配出来的口感,就更加的有范儿了,又发现一个好的下酒菜

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猪耳朵和蒜丝还有香菜,吃到的就是香喷喷的感觉

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本帖最后由 caomeimao 于 2015-11-27 11:08 编辑
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/ X: @& V. v! u美食发现地:重庆猫儿石终点站小院江湖味
# b4 m8 o( I# F& A" n特色美食推荐:黄辣丁,焖烧鸡,特色凉菜- V4 Z/ i. w7 ?, a
价格:鸡和黄辣丁38元一斤,凉菜素菜10元,荤菜20元
/ _: u# Q  K; l) H个人觉得黄辣丁比鸡更好吃- K) ]% B+ n2 e% d4 L) d" y

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多多交流...支持。
呵呵~谢谢~~~~~~~~~~~~
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最近喜欢吃黄辣丁,,,
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