【千晴妈妈出品】原创美味、简单快捷——平菇烧鲈鱼 - 吃喝玩乐

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房千晴妈妈

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楼主

主料：鲈鱼、平菇、蒜苗6 e% X2 `& ?: G+ ^
配料：黄豆酱、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、料酒

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, [, Q! B& K) S# D8 k b5 @
先备齐所有配料并切好，将鱼洗干净切块，用葱姜、盐、料酒腌十五分钟。. B8 s; I/ ^/ s y, N) b1 n
5 {4 U/ X8 V" Y4 V0 c9 ~0 e- m

QQ图片20151123144617_副本.jpg

1 c1 z" l1 u' `( S4 r' Q# ?
锅上火倒油，烧至八成熟放入黄豆酱炒香，在放入切好的葱姜蒜炒出香味。. k8 \8 u6 g) I' \' Y& a

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紫霞仙子-	+ 50	终于等到千晴妈的大贴了

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沙发

QQ图片20151123144623_副本.jpg

加入适量烧开的水，然后放生抽调味，在放一点老抽调色后加入平菇煮。
. c+ \% [' ], Q' a- Q$ }2 I* o

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8 E& X' Z7 c/ f4 r) n; z6 {
平菇快熟时在将腌好的鱼放入（记得在腌好的鱼里放些淀粉用手抓匀）

点评

紫霞仙子- 看起舒服哦！！！发表于 2015-11-23 15:12

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板凳

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鱼七成熟时在放入切好的蒜苗，等蒜苗熟了就可出锅啦。; W5 d( Y; v' o, Q2 \/ h$ t2 ?
9 V3 }6 `2 n% U" n, W# z

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将鱼盛出后在撒上一些小葱花更能勾起食欲哟。（不用放任何鸡精和味精哟）5 [6 L" y0 W8 O( a4 J; b

营养提示：
鲈鱼含有丰富的蛋白质，对人们的身体发育和营养的补充都很有帮助，而且鲈鱼的蛋白属于优质蛋白，其中包含多种人体所需的氨基酸，还含有丰富的维生素，其中以维生素B和维生素A居多。维生素A不仅能促进我们身体发育，还对我们的眼睛很有帮助，另外鲈鱼还有催乳作用' _& E- s' r$ R% D