火腿香肠培根要致癌？吓死宝宝了，还好吃的火腿肠都是淀粉... - 吃喝玩乐

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爱宝儿668

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楼主

本帖最后由爱宝儿668 于 2015-10-28 10:37 编辑 : K! D4 j3 y' m5 g0 j% O" {
* l, ` y' i: L' o
9 [7 f% B9 x! [! c2 v

昨天看到这个再也不能愉快吃的肉了！！加工类的食品说是致癌的！！这不是开玩笑，这是致癌！还好我们吃的超市的火腿肠都是淀粉。。。感觉好笑又可悲呢5 z, P# ?! Y$ `7 \* [
昨晚，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构发表最新报告，把加工肉制品列为致癌物。BBC报道称，世卫组织表示，加工类肉制品例如培根、香肠和火腿等会引发癌症。报告称，每天食用50克的加工肉制品会使患结肠直肠癌的概率增加18%。报告还指出，另有有限的证据表明红肉可能致癌。
报告中把热狗、火腿等列为1A级“一类致癌物”，同在“一类致癌物”列表的有烟草、石棉和柴油发动机尾气等。牛肉、羊肉和猪肉等红肉类被归类为“疑似致癌物2A级”，和其在同一列表中的有草甘膦。2A组物质意味着可能对人体有致癌性。9 G6 z6 K% i0 ?+ D( h% u

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沙发

$ Z/ e0 y) n& s6 f
, Z( Q' v5 ?3 j1 e, u# ~5 Q- ?5 k
看看都行了，以后一定要少吃！！真的不要再吃培根了！！7 k+ M+ j9 k- ~# _

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板凳

本帖最后由爱宝儿668 于 2015-10-28 10:39 编辑 # H4 ?& m4 E" Y/ e* X+ g

给大家普及下要致癌的！！！' A# v% h) {4 C0 N
除了元素周期表感觉致癌的也随处可见！！
第一类致癌5 b. s. L2 V3 p4 ^2 n7 G; m  p
烟草、酒精饮料、**、槟榔、中式咸鱼等明确有致癌作用的致癌物。

第二类很可能致癌( {; y# ^  D9 S
丙烯酰胺、铅、4-甲基咪唑等可能性较高的致癌物质。这类物质在动物实验已证实有明确的致癌作用，但人群研究的证据还比较有限。生活中如果经常采用高温油炸、高温油烟烹制食物，接触到丙烯酰胺的机会就比较大，应尽量避免。

第三类可能致癌/ C( w$ g  d! V  k. G: ^; |5 x
对人体致癌性的证据不充分，但是对动物致癌性证据充分。手机辐射就在此列。
7 [. L9 |! K( L' E5 M

第四类致癌度不确定
苏丹红色素、胆固醇、**、三聚氰胺、糖精等尚不能分类的致癌物。这类物质动物和人群研究的致癌证据都不充分，或动物实验证据充分，但人群研究则明确无致癌作用。当然，这并不意味着这些食物可以不顾数量放心吃，因为它们虽然不致癌，但可以带来其他健康风险。; x8 D6 L/ D; R9 |$ J
% x: |- ~: w; w) g

第五类很可能不致癌
心相印等湿巾检出防腐剂

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