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月妈的厨房 中秋自己准备月饼！

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逍遥的斑马

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楼主
发表于 2015-9-20 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中秋节了，自己动手做苏式月饼，送人了一些，小伙伴分了一些，自己吃了好多！少油少糖

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紫霞仙子-

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沙发
发表于 2015-9-21 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
苏氏月饼啊，跪求做法
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逍遥的斑马

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板凳
发表于 2015-9-21 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子/ U7 j- z1 w0 I1 r9 M% b
苏氏月饼啊，跪求做法

9 O5 G$ l! m( N一会上哈！在上班哈，帮我推荐哟
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逍遥的斑马

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地板
发表于 2015-9-21 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢夸奖！
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逍遥的斑马

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发表于 2015-9-21 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来更新帖子了，做法来了，喜欢的给我顶起来！
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逍遥的斑马

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发表于 2015-9-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
苏式月饼的皮子是松软酥香，分为两部分，一是油皮，二是油酥
" t3 Z* o5 X$ _$ q6 j油皮配方：中粉200克，糖粉25克，猪油60克，水70克！揉到出膜醒20分钟
6 {. A5 d/ Z# [( _, W油酥：低粉135克，猪油37克！揉好醒面！
' r! a0 L  j. p# r9 {  油皮油酥各分为15个，用油皮包好油酥，擀为牛舌状，卷起。竖向再擀为牛舌形卷起，两头收口，压饼包入陷料即可！
  w7 M9 |6 c# O因为做的时候没拍过照，只有文字了！第一次发这类配方，做的不好的大神轻拍！
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逍遥的斑马

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发表于 2015-9-21 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫霞仙子- 的帖子
, l% D" Y- C4 K苏氏月饼啊，跪求做法

/ Z* k' @, P! Y, ~% W" A( h3 |- ~上做法了喔
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zhuzhumeimei

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发表于 2015-9-21 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水啦
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乐乐妞

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发表于 2015-9-21 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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逍遥的斑马

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发表于 2015-9-21 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢美妈
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匪匪（JANE）
蒋12

贵宾VIP

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金勺子

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发表于 2015-9-24 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害~~~~~~~~~~~~··
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逍遥的斑马

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发表于 2015-9-24 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- `/ }! l6 I7 Z. b; O! ]好厉害~~~~~~~~~~~~··

6 K" ~3 q) J* M3 h2 C谢谢你啦
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