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楼主
发表于 2015-9-16 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上个月公司奖品,一不小心抽中了长帝的烤箱,然后一直放家里还没有拆封,想着这就是要入烘培的节奏了???
0 Q5 {( O% W1 d$ d: Y! Z可是,要买啥工具?网上各种看,越看越乱,TB各种五花八门,价格高价不一……然后各种纠结了,求大家支招新手要买哪些必备工具?估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~; L0 n1 \* G6 J

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恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数,可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

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地道好吃狗

2 b1 L% s' O+ W/ q
【工具篇】$ g3 G' y# }! y2 u5 y* [
5 `  ]/ m, ~4 F; H1 X: N- }
1、烤箱3 ?. a4 i4 G# s
$ B" f9 C+ i+ U. q9 d! A
2、手动打蛋器" m& \' g/ j& ~9 Y- _9 O

/ I* P6 H: D5 P: a
$ n6 z3 [6 R9 C+ ?1 j6 ^) K' A2 F
2 r( s& h, S; l) u, q% ?! Q% H3、电动打蛋器
* n! E9 z/ P6 Z3 v& q9 h
; X1 V  s. @: l! {- D) z, N( @+ |: _/ M+ l1 |( G- X9 E3 m$ g

$ _6 e; w/ G3 R9 @, b- S4、计量工具
1 o2 C) J3 V( C: Z( a! L" `( U# Z6 }. ]7 b5 z5 E5 D1 r/ i

5 M; K3 w+ K% t) U% h# g7 J% u+ r
" ?: g( k5 @) M; {  n8 N) ^( B1 [7 g, U  c6 e) J( n
量勺一般是一套的
( E3 P% D$ B! P8 O) ^1 O2 J) ]7 O
; L5 N+ V8 e3 d- r( r; G, s+ m9 Q  ^6 X
( Q3 d8 y9 H/ `! f% r# H
烘焙纸+ C/ z3 E% k8 r: E% J+ `/ o
& K& R! Z. c2 I

  E4 d' K$ {( n2 V) D4 K7 S
8 v6 E5 M$ H* N4 {+ k分蛋器
0 n# u' V0 l( x
, P. q+ q7 i( w' v; Y; e* x" [温度计
( w" j1 j! d! v/ o( h/ r( X1 h) S% |9 L' L
橡皮刮刀, p$ Q1 ~; G$ e0 i
  A" Q* S! }0 o& I
面粉筛
4 X$ {9 C$ Q. ~9 p; g  ^9 k, c7 x  Y0 {6 i4 X8 q. A" C
毛刷9 [) x5 a/ t3 l& ~" ]
/ T. g7 D$ D8 j1 @3 t. P  A
面板+擀面杖* |; a' U2 T; `: S% E, ?) J* m: P

% V( D$ I" W; ]: s/ i; t$ u) t
& \! C2 @1 l' `: M! t8 S: y% M, g
裱花嘴和袋子9 e) Z4 R% u0 K0 F; p& v; B8 `
; R  G! v# C' j5 [5 B& m5 d8 M4 e
, C3 f$ q( g* {$ V* X: e4 F

' O4 H+ i* \) s. N7 Z1 N3 k
6 Z* Z/ o1 \3 j. J. ]9 C6 Q3 h, C3 X0 L6 J: _

: |7 }2 c* b1 I- k6 K3 u刮板
0 A% G) T# G0 L7 `4 S+ Q& Z  y3 l9 d# H: n7 S' p' c) F# D) N

& c; }, L0 f6 n* Q: I0 Q8 x$ u$ s: V  ~- p  Q$ s
烤盘
  L& }6 A7 g6 s, n  \4 s4 _烤架/冷却架2 g: B5 m8 {  q. h$ o, L# x! N

: x/ _0 V7 g$ l( ~1 P# d饼干模- `( F. l/ \  G- t( i6 E
$ x4 I+ w3 M  s% W0 O$ l

$ R1 V9 T& J" C: O; F$ e, _$ v3 {" W8 C: y" t
, y4 l7 ^/ ?- `$ ~% u

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败家女王

一入烘培深似海啊

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鱼妖婆婆  反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾  发表于 2015-9-16 17:12

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了

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鱼妖婆婆  蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦  发表于 2015-9-16 17:12
雨航

初 二

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败家女王 妈网手机达人 摄影达人

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我也准备好生学习下
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回复 紫霞仙子- 的帖子6 D8 |3 }+ ]5 h( t- x

" d( j: D! a% k* y1 S; i  Y6 ^谢谢亲

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回复 好吃妹儿 的帖子& I' T8 l5 d3 p+ I) X( j2 b2 X

4 ]7 [/ @) q2 W4 b* J. T啊啊啊……  ]5 K  J$ u: M0 c2 {
好复杂,看到都晕了,脑壳痛

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一入烘培深似海啊
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了
蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
  n7 w+ E6 r" \6 L& @1 D) H% s  S回复 紫霞仙子- 的帖子
, G) [/ [8 D9 z7 Q: u4 i
4 K0 |" w. j, E0 g% X9 Y: ]谢谢亲
2 a+ V8 M+ I1 R+ ]0 f9 x$ n+ f/ P/ X1 l
不客气哈,我也是新手

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
% Z; h' J) g4 G& v+ z) L反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾
% _* J  T# i7 ^1 B, h
先折腾点简单的吧
加1

高 二

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2009-09-27 
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做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看,必备的工具有,打蛋器,最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 (各种模具蛋糕的,饼干的 ,面包的 ,蛋挞的,布丁的,慕斯的 。。。。。。) 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ,我个人呢认为哈 !!还有很多 。。。。8 V+ J# h+ c% ]3 Y, j7 D  y; ?
反正是个大坑 / c8 B; |8 t- J1 }- t( w; F2 x

重庆美的家

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重庆通

回复 好吃妹儿 的帖子+ X; z- `9 _0 p! V; [# T4 Y7 b
0 `. M! e$ ?  ]# d4 {
感觉好齐全啊,看来是高手哦,求教导!!!
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求新手烘培工具
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