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楼主
发表于 2015-9-16 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上个月公司奖品,一不小心抽中了长帝的烤箱,然后一直放家里还没有拆封,想着这就是要入烘培的节奏了???- A: {1 \1 M/ G7 `' w4 Z* P
可是,要买啥工具?网上各种看,越看越乱,TB各种五花八门,价格高价不一……然后各种纠结了,求大家支招新手要买哪些必备工具?估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
; W. d' J$ U0 ?  r/ T6 t3 s; H: P: K

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恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数,可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

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地道好吃狗

6 n; H! C) d3 @# k3 t
【工具篇】
. w/ x1 e4 _! |9 i
  Q5 Y9 E* Y- y) x1、烤箱
( U, H7 @% x' h% G) f" S' m
6 p9 Q- B2 g- ]: h1 B9 u0 D2、手动打蛋器
* F9 j9 {- }! f4 w8 @, n, N! _1 h

0 I- W( n  ^; N8 B# N
$ a4 r- T$ H9 q# g5 [& Z3、电动打蛋器) Z( A: i  y3 @7 W  k/ M

# v7 Y  r7 _! f2 Y: [% ~# G6 ?1 a# _+ G) H0 I$ u9 I% t) a

1 V) d- A; U" s6 k! x* v- H4、计量工具. ~, L4 O& X' m" [/ ^

! @9 p" a4 Q, C+ o
% C! s# _- y: X* W) D4 M3 m& V& x: [7 E  }( ]! }& Z/ n: H
7 F7 z  i, l. N: k& N
量勺一般是一套的
- D3 H- o) s$ r- u- V, W  Y1 s& h8 J% f" ?& o$ _

& l- x) l3 C! Z3 T, p3 J6 b8 T- B. Y* o
烘焙纸  j. T' V* G4 n* z( {9 l/ N! w
2 ]1 v4 R: j$ K) Q! ^& E  e4 Z

4 D8 q% B4 ?4 Q( {7 P5 a9 Q
2 C* [) w7 _" g: D: H2 h# U分蛋器% `  j: Q( m# K$ G% i; `

1 K5 i9 b* R+ D2 I7 J" P温度计
" e2 c" Q+ |% e+ ]; z4 ]2 q1 X0 ?8 k% P" m
橡皮刮刀
! z: {: @' s. a* F5 E
6 H0 b8 d6 v; ?9 `  r面粉筛, W& h' S5 d3 x+ R) P: c: J7 U) ?

# f/ r1 c4 s$ }1 w毛刷. g8 i- o6 {" Y. s5 x

# V5 @8 u, ^; }面板+擀面杖
$ y! T2 }  o: l6 E% P  }$ q4 _1 u) a! g
& V' f  Q8 F. r
: t& Q1 E- T9 r$ |. k
裱花嘴和袋子
% W- q& e0 e9 d9 W# ?2 i/ d  \* q+ j
  L( @0 @# i* Q
/ C2 ]: v, L: }4 d3 u9 i. Y0 u

6 ^* u. [  z5 a' h7 D1 F% v4 h2 t
5 ?- c6 c/ ?& S! s$ e
1 ~2 Q5 U1 |( w  [刮板6 W' i4 [$ y+ i8 T. y/ o

" l, Z  D7 z- g2 B0 L
" D6 A4 v, ?; ~. ^" t5 D
% [" E4 a! j; e! R烤盘- u3 X, I7 k! l$ v3 i
烤架/冷却架
: ^, i8 J/ N8 e: V* |4 u) r  a2 G+ \( O7 |
饼干模
& X  q. b$ J8 Z% x2 p$ h/ i& k6 D9 R& ]  g

- L* t' n1 a& @/ F- P' y* a% K6 X9 u
! S$ S9 L- D! A: M4 e! R

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败家女王

一入烘培深似海啊

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鱼妖婆婆  反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾  发表于 2015-9-16 17:12

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了

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鱼妖婆婆  蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦  发表于 2015-9-16 17:12
雨航

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我也准备好生学习下
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回复 紫霞仙子- 的帖子3 k0 Z% R4 }# H- A4 I$ E' E2 `% X

* S! Y" X. V. \# W2 N# @* z谢谢亲

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回复 好吃妹儿 的帖子
4 J) Y' Z& n# G, G$ y' Q
: N. y/ d* J% w2 n- H* S4 m0 [啊啊啊……
3 l1 z  p; d6 D好复杂,看到都晕了,脑壳痛

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一入烘培深似海啊
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了
蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
2 I6 ~1 Z( m7 g8 {( e3 V6 w回复 紫霞仙子- 的帖子
/ ^- l( {; t# C3 A0 y1 k" n
' J% H; b7 ^5 g谢谢亲

4 Q7 e  c8 n9 Y' I不客气哈,我也是新手

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:121 k8 P& r# v3 n, N2 z/ S
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

' g0 m  q: s1 m8 T3 G9 K9 L  s先折腾点简单的吧
加1

高 二

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2009-09-27 
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做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看,必备的工具有,打蛋器,最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 (各种模具蛋糕的,饼干的 ,面包的 ,蛋挞的,布丁的,慕斯的 。。。。。。) 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ,我个人呢认为哈 !!还有很多 。。。。9 r% O7 w& G: _' J2 q. h2 b
反正是个大坑 1 L; F! Z# S' L! v

重庆美的家

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重庆通

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感觉好齐全啊,看来是高手哦,求教导!!!
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求新手烘培工具
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