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楼主
发表于 2015-9-16 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上个月公司奖品,一不小心抽中了长帝的烤箱,然后一直放家里还没有拆封,想着这就是要入烘培的节奏了???( d: P' i0 I8 I" L
可是,要买啥工具?网上各种看,越看越乱,TB各种五花八门,价格高价不一……然后各种纠结了,求大家支招新手要买哪些必备工具?估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~
6 c3 k7 ?& K2 t

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恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数,可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

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地道好吃狗


* W6 a: I& E: a  H2 S* T# _" b* B1 q【工具篇】: O+ j* h9 T# ^: z' I
6 {9 g" Y: f( _  l+ M" o
1、烤箱1 ^7 a" Y* w0 f4 A$ N$ x
0 g2 Y( A, T( w
2、手动打蛋器
5 Y: P8 }2 B9 C
& t5 x6 m4 _- x$ A- A  @' [/ r6 Z: B. X# p

8 |+ u. \% |- d7 C: l' t3、电动打蛋器$ C2 z9 d  E: Z7 ?

6 \1 Q0 p# i( B3 N$ J9 V7 J) @* Y# m# b
( y" l1 \$ h1 c$ Y' N
4、计量工具1 E& N* S: w: ^3 S5 I

( l4 b! P* @) E# X9 C* X# A/ n1 r  B

' O; L( O3 Q5 t) b1 J; B+ W  u' O3 n
量勺一般是一套的
# u# |6 Z) p8 E& O& G6 {. }# B% \- @0 u  `9 \' G9 G% X. L

2 n8 }  ]% r" h! W- I
1 X9 A. m/ I$ \5 ~& ^烘焙纸! @' R' j0 Q* x2 ?0 h4 c

6 t8 s* k6 i+ e7 f" R5 B
: b, M, s5 R3 ?  r( G# L6 G8 n+ I: O0 N  X3 M0 n/ z0 p9 d( x" L
分蛋器5 ?3 P; u. E3 Q# e

2 N$ W. P# f  P) d) l: N温度计
1 L- `. m: n& M1 e/ ?
$ {1 p2 T- s" `* W; V橡皮刮刀: ~4 [% ~) W# v$ k* _$ T0 a8 T

( k" t5 K( l) z2 D* m) d( X面粉筛
  q- B6 |" _2 a5 |
* O- B; U) h* }: h0 N8 s+ m毛刷& @7 v5 y9 z1 P( T8 L" E5 B

1 i3 b7 o+ Y* N) A3 B3 E面板+擀面杖- U7 X  e2 V9 u9 a) \+ G4 u

. r$ |5 N5 l0 n* ^5 q
# I7 j- B* v1 o" z$ v! B  R* q9 c! Q+ u# h' y; D! Q% R) I
裱花嘴和袋子6 O; q* E, y$ j- [7 ]
7 k  x) ^2 b9 v, g$ z4 w

* i# l" h0 w( @* P6 l
* I8 i/ O6 S/ N, I, X2 i, \4 K: F+ `2 R$ y2 a$ l" R7 ?
! A3 \& R, h$ z0 B4 _0 r" B

1 {) k. o& D: m; r" r刮板6 J& L0 q  y% q- g
$ Y0 F" _* o) d
* h1 o* m# `4 D6 w, s5 A0 p
. \% B! R, M6 u; z
烤盘
0 n$ |! P* H! t- C1 ^烤架/冷却架
8 C3 `& H; ~9 \, ^: N: K& s+ {9 [! o- @4 K: Z
饼干模  G7 c! k0 _( E. a. ^; m
* u) j/ o* V& c' i7 h7 d. k
/ e, ^9 A% c$ t: r  }$ Q( l

* S# Z* N1 u3 k2 S0 w; F3 z+ M$ A
8 I1 r! P% z# \/ h5 j  Q

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败家女王

一入烘培深似海啊

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鱼妖婆婆  反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾  发表于 2015-9-16 17:12

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了

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鱼妖婆婆  蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦  发表于 2015-9-16 17:12
雨航

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败家女王 妈网手机达人 摄影达人

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我也准备好生学习下
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回复 紫霞仙子- 的帖子
* Q7 V9 V- p+ L4 \& R. d
5 u. F/ ]& Q+ ?: a5 T谢谢亲

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回复 好吃妹儿 的帖子/ a! q% p0 t! C

3 E9 o" u; Q9 Z# j6 O; A7 R啊啊啊……
! r$ `" V5 B! K. _好复杂,看到都晕了,脑壳痛

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一入烘培深似海啊
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾

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什么量杯啊,模型啊肯定是必备的,如果要做蛋糕的话都更多了
蛋糕还是先算了,饼干怕是要简单点哦

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
) E( G/ o5 q4 @* E回复 紫霞仙子- 的帖子  j; k  w8 c' l: i* r1 {6 \

4 A/ u/ {1 m6 ^9 O谢谢亲
: e4 t4 @" V# A
不客气哈,我也是新手

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鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:120 f/ E& H- o, |; g2 L
反正是有个免费的烤箱,哈哈……先折腾折腾
% t  `+ N4 o) u8 e; M
先折腾点简单的吧
加1

高 二

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2009-09-27 
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做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看,必备的工具有,打蛋器,最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 (各种模具蛋糕的,饼干的 ,面包的 ,蛋挞的,布丁的,慕斯的 。。。。。。) 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ,我个人呢认为哈 !!还有很多 。。。。
* }! e6 h1 K8 T2 T  e反正是个大坑 1 ]7 n' }3 q* B: s! N  ]) E

重庆美的家

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重庆通

回复 好吃妹儿 的帖子5 B( h4 Y7 C& h. u+ ~2 v- l
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感觉好齐全啊,看来是高手哦,求教导!!!
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求新手烘培工具
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