大白馒头的各种”洋气“吃法，我看到都惊呆了 - 吃喝玩乐

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虫儿飞翔

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楼主

大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！% t) l1 Q9 G7 a4 M) x( D
. m0 v( \4 W: @5 P
; R3 }7 x7 V$ A! }) a4 ]
一、孜然辣汁馒头- ]* z3 b; C2 l6 o K5 i

材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。, ]! c6 @6 y# {4 _
做法：
1.准备好剩馒头。$ v- ]5 v" z7 `9 t6 V( E* s
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
3.鸡蛋磕破于碗中。
4.搅拌开后加入辣椒酱。' k5 K: V9 q, u% r) s
5.充分拌匀。. B7 R/ f) Q# r
6.馒头切成小粒。
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。# p [/ y6 w1 w+ y( R9 B+ c
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。' f2 Z0 E% W8 K0 P
13.加入孜然粉，簸匀。
14.加入熟白芝麻，簸匀。
15.倒入葱花。/ y2 x- X1 `/ Z$ c" X! f) A
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。; R+ P3 c# f& `5 Y" m

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沙发

$ j" b! U0 k; j4 V5 [: S4 B

二、快手煎馒头, R: U* G- M; [2 O* V

0 n$ _) v9 k4 O, T: z) m

材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
做法：
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。4 k3 O% o7 _/ p. I
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。) f H' y: k- } B# v4 v) j) F( L

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板凳

) M1 ^4 ~- m/ [! u' x8 }

; d @# v+ Q$ \$ }1 `# j: G
三、香葱馒头煎蛋. V9 M% ^1 ^4 I7 H3 R4 m

0 A: J% L2 o H
材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
做法：
1.馒头切成丁。
2.葱切末。
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。9 @4 `, U, U0 z) d
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
5.平底锅中加入适量油，中火加热。& z9 q' B$ p) R$ d0 r6 z- T' P
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。* @5 E3 w1 P2 q% O5 i# V: z

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地板

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四、剩馒头丸子

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* n5 e  ?5 ?* i

材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。
做法：
1.准备食材。) ~( ~" l, e5 T3 d  a
2.剩馒头揉成馒头屑。% D) `  q9 q' q8 e' i! O
3.胡萝卜碎丁。
4.青豆剁成碎丁。
5.所有食材和调料加在一起。' M5 C% ^# o9 k! m3 Q. j% s4 i
6.搅拌均匀到粘乎即可。
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。: M; @7 q/ L. W: L9 s
8.用勺子一挖一个球入油锅。
9.炸至金黄色捞出控一下油。* |* f! w# a/ v  Y# _+ t  P
; Q+ I) k, u1 s" _' |: T5 O