- 注册时间
- 2015-4-2
- 帖子
- 13729
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10711
- 精华
- 3
- UID
- 30294213
- 妈币
- 22707
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 10711
|
+ ~" ]7 V0 a: \! p3 {( L. x( [, ]9 I0 q7 t5 u+ Q* g& ]6 L
大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！1 B$ N/ L' S* v( v1 F; h
; h9 @5 j3 \& L" I/ ^* T2 T- P' f! n0 Q/ Q+ A7 D4 _. H5 n' e6 K
一、孜然辣汁馒头
1 ]1 r! t3 h- Q* E/ D, O# z
-
, V" Y P( h v `1 G' {5 R
" G7 Y# h& f; Y% r8 _) d$ w
6 x* p" o, e: ^) w/ F材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。. x3 i$ w- B; e
做法：/ u5 j( ]& _) G2 J9 S7 b
1.准备好剩馒头。
" v% {5 q, |$ \8 J' L! K% C( Q- n2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。/ t& Y6 I% x! o! w. a
3.鸡蛋磕破于碗中。4 s ^$ |) E6 H) v: Q4 u- i( [
4.搅拌开后加入辣椒酱。) b; E0 A: a# _, W
5.充分拌匀。- d, R. t5 ~2 j0 X) Y5 g2 D
6.馒头切成小粒。/ L: d T/ e! z# v
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
. H7 V8 ]( L7 @2 C0 r8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
/ U6 S) J4 S( Y9 m9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
0 y/ H+ V) e; }; q& D/ s. y! q' T9 M10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
E2 i- c9 x o/ L11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
4 i' }5 G) J+ K! J: D12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
6 U7 u* A( i* x, |+ I13.加入孜然粉，簸匀。( w3 R8 P' n9 i: `$ P3 [
14.加入熟白芝麻，簸匀。0 p/ s, }' Q' C5 V# v( w" r
15.倒入葱花。
# k# w4 C! G* k/ C5 ~. N7 _3 ?1 R( Y16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
7 E" T1 Q) p; r0 k6 L
5 }" t: r9 l* y, j
|
|
发表于 2015-7-9 16:34
