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$ f9 c9 w( r2 v( `大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
" b( s: u5 z+ T* \5 y, b6 @ A3 o& a% i& n4 ?
/ s3 }# {! t. p- h5 g一、孜然辣汁馒头
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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。: J k# L2 ?+ f' W: c" ^. n) p F% W
做法：0 l/ C2 n8 t& k, \/ u: _7 b& k
1.准备好剩馒头。+ F( @- G6 |5 p
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。2 C, _1 E0 F6 K. `* j# j
3.鸡蛋磕破于碗中。4 Q1 ]7 i6 P* `
4.搅拌开后加入辣椒酱。
% n% c# Y" Z/ [/ {; L9 D1 \5.充分拌匀。. |( }; F2 V, J/ c
6.馒头切成小粒。
8 E0 s2 }6 F. h/ Q6 c4 c7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
/ ~1 b9 p( d9 e( ^* @" n, e% A6 Z+ d$ b8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。+ b6 b! l5 y4 @: y- X2 {
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
! p7 }- k5 Z% y4 U10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
( _8 E8 s/ p/ |* _# ^9 J$ o2 }11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。+ {5 ^ W- g9 K/ n% ^; f
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。 e- C5 v- s% r+ \( _7 p" q
13.加入孜然粉，簸匀。9 A9 G- |' }, m: S- F$ k/ ]
14.加入熟白芝麻，簸匀。8 ?6 V0 d6 Y& q% s' I ^! d
15.倒入葱花。
# ?4 ~0 E! m# }16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。. y0 Q+ b3 x3 u/ `+ X: q( {; e
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发表于 2015-7-9 16:34
