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. S7 A" S+ B" F# B4 j0 r! X大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！/ a1 r% h( E4 z
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一、孜然辣汁馒头! ^4 O& P4 q. E, J0 A5 S4 _
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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。7 V$ d3 _# _0 k/ y: d# p% @
做法：
# d* i6 [8 y1 c5 m9 C3 F1.准备好剩馒头。
5 _% x- c+ a' X, B" t+ N! P2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。! C* A F# s* [* F
3.鸡蛋磕破于碗中。7 S% j6 B, q* U
4.搅拌开后加入辣椒酱。
) g6 J' B2 d Z- V' k k5.充分拌匀。
. q8 M. S2 k I1 i: H6.馒头切成小粒。% a0 |1 V6 c+ X+ ?; ~
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。: E9 ~; v1 |& b# R! Z: Y2 e' J
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
! k; o9 I6 v. \8 s4 _% ]4 A9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
0 Q6 r, y" Y; W7 k1 e4 h10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。6 J3 W! Y( y5 a8 |
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
! h; t+ P" T) V: _4 o% g! E& m( W12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
5 k. X- o; _$ b! D/ g13.加入孜然粉，簸匀。 H3 I; \1 O/ m3 q+ b4 H
14.加入熟白芝麻，簸匀。
0 N- |( r- N+ m$ J3 x15.倒入葱花。0 Q0 {2 w2 c, v' |, W0 z, Y. U" F
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
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发表于 2015-7-9 16:34
